식품등급 알코올 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 제품별(에탄올, 폴리올), 공급원별(곡물, 사탕수수, 과일, 기타), 애플리케이션별(식음료, 제약, 개인 관리 및 화장품) 및 지역 예측(2025~2032년)

2024년 전 세계 식품등급 알코올 시장 규모는 36억 4천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025년 44억 8천만 달러에서 2032년까지 192억 1천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 2.95%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

세계 식품 등급 알코올 시장은 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 가파른 상승을 보일 것으로 예상됩니다. 주류이는 선진국과 개발도상국 전반에 걸쳐 식음료 제품에 대한 소비자 지출이 증가하는 것과 맞물려 있습니다. 의약품 또는 약물 제제에서 식품 등급 알코올(방부제 및 용제)의 활용이 증가하면 전 세계 식품 등급 알코올 산업의 성장이 더욱 촉진될 것으로 예상됩니다.

글로벌 식품등급 알코올 시장에서 활동하는 주요 기업들은 글로벌 시장에서 입지를 유지하기 위해 생산 능력을 확대하고 제품 포트폴리오를 강화하는 데 주력하고 있습니다. Archer Daniels Midland Company(미국), Cargill Incorporated(미국) 및 Wilmar International Limited(싱가포르)는 전 세계 식품 등급 알코올 산업에서 활동하는 주요 회사 중 일부입니다.

식품 등급 알코올의 생산 과정은 연료 등급 알코올의 생산 과정과 다릅니다. 식품 등급 알코올의 주요 부분을 구성하는 에탄올은 일반적으로 습식 분쇄 과정을 통해 생산됩니다. 고부가가치의 식품등급 알코올을 개발하기 위해서는 에탄올에서 가장 미세한 불순물까지 제거하기 위한 추가적인 정제 과정이 필요합니다. 증류, 흡착 및 오존 처리는 식품 등급 알코올에 사용되는 일반적으로 사용되는 정제 방법 중 일부입니다.

주요 시장 동인 -

Key Market Driver – High demand from end-use industries is projected to drive the market growth.

주요 시장 제한 요소 -

Key Market Restraint – Adverse health effects due to over-consumption of food-grade alcohol is projected to restrain the market growth.

식품 등급 알코올 시장은 알코올 음료 판매 증가와 우호적인 무역 규제로 인한 개발도상국의 알코올 거래 개선으로 인해 예측 기간 동안 크게 확장될 것으로 예상됩니다. 식품 및 음료 산업이 정교해짐에 따라 제품의 맛을 향상하고 유통기한을 향상시키는 데 기여할 수 있는 효율적인 방부제, 향료 및 기타 성분의 사용이 증가하고 있으며, 이는 향후 식품 등급 알코올 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 그러나 과도한 양의 알코올 음료 섭취가 건강에 부정적인 영향을 미치고 알코올 소비와 관련된 인구통계학적 및 법적 측면이 결합되어 예측 기간 동안 시장 성장을 방해할 것으로 예상됩니다.

다루는 주요 플레이어:

• 카길
• 법인화
• 로케트 프레르 S.A.
• 윌마 인터내셔널 리미티드
• 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니
• MGP 성분
• 마닐드라 그룹
• 곡물 가공 공사
• 시그마-알드리치
• 크리스탈코 SAS
• 폰테라 협동조합

제품을 기준으로 전 세계 식품 등급 알코올 시장은 에탄올과 폴리올로 분류되었습니다. 에탄올 부문은 다양한 알코올 음료 생산에 폭넓게 적용되기 때문에 세계 시장에서 주요 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 다양한 식품 생산에서 식품 방부제, 착색제 및 향료로서 에탄올의 높은 활용도는 향후 몇 년 동안 해당 부문의 성장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.

적용을 기준으로 전 세계 식품 등급 알코올 시장은 식품 및 음료, 의약품, 개인 관리 및 화장품으로 분류되었습니다. 식품 등급 알코올의 적용은 선진국과 개발 도상국의 식품 향료, 착색제 및 방부제 제조업체 사이에서 제품에 대한 수요가 높기 때문에 식품 및 음료 산업에서 가장 높을 것으로 예상됩니다. 향수, 구강 청결제, 탈취제, 얼굴 및 바디 로션 등의 생산에서 제품 활용이 증가함에 따라 개인 관리 및 화장품 산업 전반에서 식품 등급 알코올에 대한 수요는 예측 기간 동안 상당히 증가할 것으로 예상됩니다.

지역 분석:

유럽은 전 세계 식품 등급 알코올 시장에서 주요 시장 점유율을 차지하고 있으며 유럽 전역의 식품, 제약, 화장품 및 개인 관리 산업과 같은 최종 용도 산업의 알코올 소비가 높아짐에 따라 예측 기간 동안 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 식음료 산업이 잘 확립되어 있고 다양한 종류의 술을 준비할 때 식품 등급 알코올의 함량이 높습니다.음식 맛, 식초 준비 등이 지역 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

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아시아 태평양 지역은 인도, 중국 등 주요 아시아 경제의 급속한 도시화로 인해 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역의 인구 증가는 지역의 식품 및 음료 산업의 성장과 소비자의 1인당 소득 증가와 함께 예측 기간 동안 APAC의 식품 등급 알코올 시장의 성장을 더욱 도울 것으로 예상됩니다.

식품 등급 알코올 시장 세분화 분석

주요 산업 발전

• 2017년 5월, Cargill Incorporated는 아칸소주에 본사를 둔 BioBased Technologies와 식물성 폴리올 제품 라인인 Agrol을 인수했습니다.