가공 야채 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 제품 유형별(건조, 냉동, 통조림, 주스, 기타), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점, 온라인 소매) 및 지역 예측(2024~2032년)

채소는 미네랄, 단백질, 섬유질, 비타민 등의 풍부한 영양소를 함유하고 있어 소비자들의 일상 식단에서 주요 소비재 중 하나입니다. 마찬가지로 가공 야채 시장도 성장하고 있으며 앞으로 몇 년 동안 기하급수적으로 성장할 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다. 소비자들의 현대화와 도시화로 인해 전 세계적으로 가공 야채에 대한 인기가 높아졌습니다. 가공제품이 제공하는 다양한 편의성과 우수한 특성으로 인해 수요가 증가하고 있으며, 이로 인해 소비자의 관심이 더욱 높아지고 있습니다.

채소 가공에는 통조림, 향미, 건조, 주스 준비가 포함되며 이는 시장에 부가가치가 있는 제품을 제공합니다. 가공채소 시장은 자연 그대로의 맛과 거의 동일한 영양적 특성으로 인해 소비자들의 수요가 증가하면서 꾸준히 성장하고 있습니다. 가공 야채 시장은 예측연도(2019~2026)에 성장할 것으로 예상됩니다.

주요 시장 동인 -

Health Benefits along with Convenience over Purchasing of Conventional Vegetables

주요 시장 제약 -

Reduced Natural Properties of Vegetables after its Processing

채소 가공을 통해 부패하기 쉬운 제품을 안정적인 형태로 보존할 수 있습니다. 가공 야채의 편리성과 긴 유통기한은 시장 수요 증가의 주요 동인입니다. 제조업체는 매년 매달 추운 시장에 보관하고 배송할 수 있습니다. 또한 야채를 가공하면 천연 성분이 첨가된 다양한 맛을 제공하여 소비자가 제품을 구매하도록 유도합니다.

야채 가공에는 열처리와 기타 첨가물이 포함됩니다. 결과적으로 자연적, 영양적 특성과 이점이 감소됩니다. 다양한 국가에서 소비자들은 유기농 및 천연 신선 제품으로 더 많은 관심을 돌리고 있으며, 이로 인해 이 지역에서 가공 야채에 대한 인기가 감소할 것으로 예상됩니다.

대상 주요 플레이어:

가공 야채 시장에 존재하는 주요 기업으로는 Ardo N.V., H.J. Heinz Company, Conagra Brands, Inc., Dole Food Company Inc., Rhodes Food Group Holdings Limited, Seneca Foods Corporation, Del Monte Foods, Inc., Tropical Food Industries 및 Shandong Wanlilai Foodstuff Co., Ltd. 주요 업체 간의 경쟁은 주로 가격을 기반으로 하며, 이는 주요 업체가 구매자 사이에서 매력을 유지하기 위해 제품 다양성을 개선하도록 장려하는 결과를 가져왔습니다.

type 제품 중 냉동건조 부문은 휴대성과 편의성이 좋아 글로벌 야채 가공시장에서 지속적인 수요 성장이 예상된다. 소비자들은 다이어트와 아침 식사를 위해 알로에 베라 주스, 콩나물, 콩 등 가공 주스와 야채 통조림을 구매하고 있습니다. 통조림 야채는 야채의 유통기한이 길어 향후 성장이 예상되는 다른 부문입니다.

슈퍼마켓/대형마트는 시장에서 제품을 유통하는 주요 채널입니다. 슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓은 대량 구매자를 위해 매장에서 제공되는 제품 및 계획으로 인해 식료품 구매를 위한 매력의 중심지로 떠오르고 있습니다. 슈퍼마켓에 가공 야채를 집중적으로 판매하는 제품 진열대가 있어 소비자의 구매 관심을 끌고 있습니다. 식료품 및 기타 제품 구매를 위한 또 다른 신흥 플랫폼은 온라인 소매 또는 전자상거래로, 이를 통해 소비자는 모바일 애플리케이션을 통해 편리한 구매를 경험할 수 있습니다.

지역 분석:

개발도상국에서는 농업이 경제의 기반입니다. 이들 국가에서는 야채 생산량이 풍부합니다. 아시아 태평양 지역은 미국, 독일, 러시아 등 다양한 선진국에 수출하는 가공 야채의 주요 생산지로 알려져 있습니다. 인도와 중국과 같은 국가들은 이 지역의 전체 생산과 수출에 크게 기여하고 있습니다. 인도 농업 수출 당국의 보고서에 따르면 인도는 2018~2019년 동안 미화 3억 5460만 달러에 달하는 가공 야채를 수출했습니다. 인도의 다양한 계절 및 밭 조건은 다양한 작물을 생산하는 데 유리합니다. 가공 야채에는 보존 양파, 오이, 건조 마늘, 건조 감자, 건조 코코넛 등이 포함됩니다.

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유럽과 북미는 전 세계적으로 가공 야채의 주요 소비국으로, 세계 시장의 전반적인 발전에 거점을 두고 있습니다. 이러한 지역 시장은 간편 식품에 대한 소비자의 높은 의존도, 바쁜 생활, 높은 가처분 소득과 같은 요인에 의해 주도됩니다. 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 인도, 중국 등 다양한 국가에서 가공 야채를 수입하게 됩니다. 전체 야채 가공 시장은 지역 수요 증가로 인해 성장할 것으로 예상됩니다.

세분화

주요 산업 발전

• 2017년 11월 ITC Limited(인도)는 인도 시장에서 Farmland Foods, Inc.라는 브랜드 이름으로 건조 양파를 출시했습니다.