제품 유형 (베이커리 및 제과, 요리 제품, 스낵 및 풍미, 육류, 음료 및식이 보조제), 유통 채널 (슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 식료품 점, 온라인 상점 및 기타) 및 2032 년까지 지역 예측 별 코셔 식품 시장 규모, 점유율 및 산업 분석

글로벌 코셔 식품 시장은 건강하고 안전하며 윤리적으로 생산 된 식품 옵션에 대한 소비자 수요를 증가시켜 크게 성장하고 있습니다. 식이 제한, 건강에 민감한 사람들 및 유대인 공동체를 가진 사람들에게 호소하는 코셔 인증은 질과 순도를 보장합니다. 시장은 전형적인 코셔 선택을 넘어서 성장하고 있으므로 유기농 및 식물성 제품의 급증으로 더 큰 다양한 청중에게 호소력이 있습니다. 개발 도상국은 상당한 기회를 제공하고 있지만 시장 침투는 인터넷 상점, 식품 매장 및 식료품 점을 포함한 소매점에 크게 의존합니다. 코셔 식품은 고객이 정직, 지속 가능성 및 윤리적 소비에 더 많은 가치를 부여함에 따라 북미, 유럽 및 아시아 태평양을 포함한 여러 대륙에서 인기있는 옵션이되고 있습니다.

• Kosher Alliance에 따르면, 미국의 코셔 식품 소비자의 40% 이상이식이 선호도를 위해 코셔 제품을 구매합니다.

코셔 식품 시장 드라이버

건강 및 웰빙 트렌드, 알레르겐이없는 옵션에 대한 수요 증가, 시장 성장을 촉진하기위한 윤리적이고 깨끗한 라벨링

고객이보다 자연스럽고 안전한 음식 옵션을 더 많이 찾으면 Kosher 인증은 품질과 순도 보증을 제공합니다. 건강에 민감한 사람들은 엄격한식이 가이드 라인과 코셔 음식 준비에 감사합니다. 이러한 증가하는 수요는 유대인 공동체의 건강한 대안을 찾는 사람들에게 코셔 제품 시장을 열었습니다.

유제품, 글루텐 및 돼지 고기와 같은 일반적인 알레르겐을 제외하고, 코셔 음식은 음식 감도 또는 알레르기가있는 개인에게 호소합니다. 식품 감도에 대한 지식이 높아짐에 따라 코셔 인증은 안전하고 관리되는 식품 환경의 약속으로 여겨집니다. 그런 다음 코셔 제품은 더 일반적인 소비자 호소력을 가지고 있습니다.

윤리적 소싱에 대한 욕구가 커지는 것은 동물 동정심을 포함하여 코셔 음식 준비의 윤리적 문제와 잘 어울립니다. 깨끗한 라벨링 트렌드는 또한 고객이 개방성을 검색하고 식사가 엄격한 윤리적 요구 사항을 충족하도록 보장하기 때문에 코셔 식품의 매력을 증가시킵니다. 이것은 환경 및 윤리적 소비에 대해 우려하는 사람들과의 화음을칩니다.

코셔 식품 시장 구속

인증 비용 및 규정 준수, 제한된 소비자 인식 및 공급망 제약 조건은 시장 확장에 영향을 줄 수 있습니다.

일부 비즈니스의 경우 코셔 인증을 획득하고 유지하는 데 비용이 많이 들고 어려운 것이기 때문에 시장에 진출하거나 성장하는 것을 방해 할 수 있습니다. 소규모 생산자 또는 제한된 수단을 가진 사람들의 경우, 코셔 규범에 대한 인증 비용과 지속적인 관찰이 주요 장애물 일 수 있습니다. 특히 소규모 또는 새로운 회사의 경우 코셔 식품 산업의 확장을 지연시킬 것입니다.

코셔 음식에 대한 인식과 수용은 경미한 유대인 인구가있는 지역에서 제한 될 수 있으며, 이는 코셔 인증의 의미에 대한 잘못된 아이디어를 만들 수 있습니다. 이 상품은이 지역에서 최대 잠재력을 실현할 수 없으며, 시장의 도달 범위는 이러한 친숙 함이 부족하여 방해받을 것입니다. 이러한 인식 격차를 극복하면 집중된 마케팅 이니셔티브 및 교육 이니셔티브가 사람들에게 코셔 제품의 장점과 가용성에 대해 알릴 수 있습니다.

제조업체의 경우, 특히 정교한 공급망을 제어 할 때 모든 구성 요소와 절차를 보장하는 것이 어려울 수 있습니다. 물류 어려움은 코셔 인증 구성 요소의 조달에서 코셔 및 비 코셔 품목의 분리까지 운영 복잡성과 비용을 증가시킬 수 있습니다. 회사가 생산 라인을 확장하거나 단순화하려는 회사가 특히 어려운 문제입니다.

코셔 식품 시장 기회

제품 혁신 및 다각화, 신흥 시장으로의 확장 및 새로운 시장 수단을 제공하기위한 전자 상거래 확장

유기적으로 자란 및 식물 기반과 같은 신선한 코셔 인증 품목을 만드는 것은 더 많은 청중에게 호소 할 수 있습니다. 코셔 인증 식물 기반 및 유기농 식사를 제공하면 도덕적, 일류 선택의 필요성을 충족시킬뿐만 아니라보다 자연스럽고 지속 가능한 식사에 대한 수요를 충족시킵니다. 사람들에게 깨끗하고 지속 가능한 음식 선택과 전통적인 코셔 다이어트 모두를 유혹 함으로써이 제품은 시장을 넓 힙니다.

중산층이 증가하는 개발 도상국에 코셔 상품을 도입하면 큰 성장 기회가 제공됩니다. 이 분야에서 점점 인기가 높아지는 것은 일회용 수입이 올라 가면서 고급스럽고 신뢰할 수있는 음식 선택입니다. 특히 건강 인식 및 윤리적 소비에 대한 관심이 높아지는 경우, 코셔 인증은 품질 마커 역할을 할 수 있으며 생산자에게 이러한 빠르게 성장하는 시장에 침입 할 수있는 기회를 제공 할 수 있습니다.

특히 가용성이 제한되는 지역에서 온라인 소매 사이트를 사용하면 코셔 제품의 접근 및 용이성에 도움이 될 수 있습니다. 전자 상거래는 코셔 인증 상품에 현지에 액세스 할 수없는 고객에게 연락 할 수있는 수단을 제공하므로 쉽게 찾아서 구매할 수 있습니다. 소규모 유대인 인구가있는 지역에서는 점점 커지는 코셔 식품 옵션과 온라인 쇼핑의 용이성과 함께 판매를 늘려서 소비자 상호 작용이 증가합니다.

분할

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 주요 지역별 건강하고 안전한 음식 옵션에 대한 소비자 수요
• 주요 지역의 코셔 식품에 대한 시장 점유율 및 성장 통계
• 주요 시장 동인, 동향 및 투자 기회
• 주요 업체 및 주요 산업 개발이 채택한 비즈니스 전략 (합병, 인수, 파트너십)
• 개요 : 규제 시나리오 및 인증 정책

제품 유형별 분석

제품 유형별로, 코셔 식품 시장은 베이커리 및 제과, 요리 제품, 스낵 및 풍미, 육류, 음료 및식이 보조제로 나뉩니다.

코셔 인증 케이크, 쿠키 및 패스트리에 대한 요구가 높아짐에 따라 코셔 식품 산업의 베이커리 및 제과 부문은 주목할만한 확장을보고 있습니다. 특히 프리미엄 및 건강 의식 카테고리 에서이 부문은 소비자가 고품질과 방종이지만 정리하기 쉬운 선택을 요구함에 따라 제품 다양성과 가용성의 증가를 경험했습니다.

다른 요리 제품들 중에서도 마련된 재료, 향신료, 소스도 강력하게 증가하고 있습니다. 주요 소매점에서 코셔 성분의 접근성이 커지고 가정 요리를 향한 움직임으로 인해이 부문은 쉽고 코셔 인증 된 식사 대안을 원하는 소비자를 활용할 수 있습니다.

분배 채널 별 분석

유통 채널에 의해, 코셔 식품 시장은 슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 식료품 점, 온라인 상점 및 기타로 나뉩니다.

이 상점은 한 지붕 아래에 광범위한 코셔 인증 품목을 제공하기 때문에 코셔 푸드 마켓의 슈퍼마켓/하이퍼 마켓 세그먼트가 호황을 누리고 있습니다. 전통적인 식료품 점뿐만 아니라 많은 코셔 선택을 편리하게하기 위해 소비자는이 사이트에서 구매하는 것을 좋아 하므로이 그룹은 업계의 주요 힘입니다.

특히 소규모 지역 식료품 점은 여전히 ​​코셔 식품 산업을 지배하고 있습니다. 그들은 가까운 접근 가능한 위치에서 코셔 아이템을 찾는 현지 고객에게 서비스를 제공합니다. 이 부문의 개발은 일정하지만 많은 큰 소매 체인보다 더 특화되어 있습니다. 그러나 특정 인구를 관통하는 데 여전히 절대적으로 필요합니다.

지역 분석

지역을 기반으로 코셔 식품 시장은 북미, 남미, 유럽, 중동 및 아프리카 및 아시아 태평양 지역에서 연구되었습니다.

시장에 대한 심층적인 인사이트를 얻으려면, 맞춤형 다운로드

부분적으로는 상당한 유대인 공동체와 비 유대인들 사이에서 코셔 제품의 인기가 높아짐에 따라 북미는 코셔 식품 산업에서 시장 점유율이 가장 높습니다. 더 많은 사람들이 품질과 안전을 보장하여 식품을 찾기 때문에 코셔 인증이 인기를 얻고 있습니다. 특히 코셔 식품 대안에 대한 수요가 계속 증가하는 소비자 기지가있는 도시 지역에서는 이러한 경향이 분명합니다.

코셔 인증에 대한 의식이 높아지고 유대인 인구가 증가함에 따라 코셔 식품 부문에서 유럽의 끊임없는 상승을 주도하고 있습니다. 독일의 코셔 인구는 멋지게 성장하고 있으므로 코셔 상품의보다 일반적인 사용과 인기를 지원합니다. 도덕적 소비와 식량 개방에 대한 수요 증가는 또한이 지역의 확장을 주도하는 데 도움이됩니다.

아시아 태평양 지역은 대부분 밀레니엄 세대 1 차 코셔 제품 소비자의 수가 증가함에 따라 코셔 식품 부문에서 연간 성장률이 가장 높을 것으로 예상됩니다. 이 세대는 건강과 윤리를 더욱 염두에 두면서식이 요건에 맞는 코셔 음식 선택을 찾고 있습니다. 인도와 중국과 같은 국가의 중산층 상승과 코셔 인증에 대한 지식이 증가함에 따라이 빠른 확장을 더욱 높이고 있습니다.

주요 플레이어는 다루었습니다

이 보고서에는 다음 주요 플레이어의 프로필이 포함되어 있습니다.

• 후지 오일 홀딩스 (Fuji Oil Holdings Inc.) - 일본
• 밥의 레드 밀 자연 식품 - 미국
• Cargill, Inc. - 미국
• Conagra Brands Inc. - 미국
• 일반 공장 - 미국
• 유제품 농민 아메리카 (America Inc.) - 미국
• Hain Celestial - 미국
• Nestlé S.A. - 스위스
• Kellogg의 회사 - 미국
• 크래프트 하인즈 회사 - 미국