액체 설탕 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 소스 (지팡이, 사탕

글로벌 액체 설탕 시장은 음료 산업의 액체 설탕 수요 증가로 인해 강력한 성장을 목격하고 있습니다. 가공 식품 제조에서 액체 설탕의 증가가 증가하면 전 세계 액체 설탕 시장을 주도 할 것으로 예상됩니다. 단맛 외에도 액체 설탕은 최종 식품의 결합, 두껍게 및 보존과 같은 식품 준비에서 많은 기능적 역할을합니다.

액체 설탕은 고체 식품 및 액체 식품과 관련된 거의 모든 유형의 식품 생산을 제공하기 위해 하나 이상의 독특한 품질 향상 특성을 가지고 있습니다. 액체 설탕의 상대적으로 높은 용해도는 많은 음식과 음료에서 벌크 효과에 중요한 매개 변수입니다. 용해 된 액체 설탕은 수성 용액 또는 혼합물의 점도를 증가시켜 입맛이 향상됩니다. 용해 된 액체 설탕은 물 분자가 결합하여 얼음 결정을 형성하는 것을 방지함으로써 동결 지점 식품 제품을 낮추며, 이는 동결 과정이 느려집니다. 액체 설탕의 적용 영역은 음료, 빵집 및 제과에서 아이스크림 및 기타 식품에 이르기까지 다양합니다.

액체 설탕 생산을위한 주요 원료로 사용되는 설탕 재배를 늘리기위한 정부 이니셔티브가 증가하는 것은 글로벌 액체 설탕 시장을 주도 할 것으로 예상됩니다. 액체 설탕은 가공 식품 제조 산업에서 첨가제로 광범위하게 사용됩니다. 액체 설탕의 큰 혼합 및 용해 특성은 음료 산업의 액체 설탕 수요를 촉진 할 것으로 예상됩니다. 빵집 및 제과 산업에 액체 설탕을 적용하면 수분을 유지하는 데 도움이되며 더 오랜 시간 동안 제품의 신선도를 유지할 수 있습니다. 또한 잼, 젤리 등에서 액체 설탕을 사용하면 젤리와 퍼지의 욕망 질감과 입맛을 얻는 데 필요한 적절한 설탕 결정화를 제공합니다. Global Liquid Sugar Market에서 운영되는 시장 플레이어는 신제품 출시 및 액체 설탕 수요 증가를위한 혁신적인 포장에 중점을두고 있습니다. 예를 들어, 2016 년 2 월, 엔지니어링 및 마케팅의 지팡이 간단하고 기술적 인 도움이 지팡이 간단한 액체 설탕 출시를 발표했습니다. 이 제품은 단일 서비스 소비자 소비를 위해 설계되었습니다. 패키지 디자인은 편리한 용도를 제공 할 수 있도록 편리한 폴 스파우트 탑을 제공합니다.

액체 설탕과 관련된 높은 저장 비용은 시장 성장에 대한 구속 역할을 할 것으로 예상됩니다. 부패하기 쉬운 특성과 위생 문제로 인한 액체 설탕의 높은 운송 비용은 시장 성장을 방해 할 것으로 예상됩니다.

주요 시장 동인 -

Rising Demand for Liquid Sugar from Beverage Industry

주요 시장 제한 요소 -

High Storage and Transportation Cost

커버 된 주요 선수 :

Global Liquid Sugar Market에서 운영되는 주요 회사는 Tate 및 Lyle Plc., Boettger Gruppe, Nordzucker AG., Sugar Australia Company Ltd., Zukan S.L.U., Cargill Incorporated, Cosan, Imperial Sugar Company, Rogers Sugar Inc. 등입니다.

액체 설탕 생산을위한 원료 공급원으로서 지팡이를 이용하는 것은 예측 기간 동안 강력하게 유지 될 것으로 예상된다. 지팡이 재배 하에서 많은 생산량과 엄청나게 증가하는 지역은 지팡이를 원료로 활용하는 주요 이유 중 일부입니다. 또한 소비자들 사이의 건강 의식이 증가하고 유기농 및 깨끗한 라벨링 된 제품에 대한 수요가 증가하면 유기 액체 설탕에 대한 수요가 높아질 것으로 예상됩니다.

제과 부문은 액체 설탕 시장과 음료 부문에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 세분화 된 설탕의 결정 크기 분포는 초콜릿, 푸딩 및 기타와 같은 식품의 품질에 영향을 미치 므로이 문제를 해결하기 위해 제과 산업에서 액체 설탕의 적용이 광범위하게 증가하고 있습니다. 액체 설탕은 결정화를 억제하고 수분을 유지하는 데 효율적이므로 케이크 충전, 제과 및 여러 식품의 착빙과 같은 제품에 사용됩니다. 액체 설탕의 이용에 의해 제공되는 점도는 음료의 전체 입맛에 매우 중요합니다.

지역 분석 :

아시아 태평양은이 지역에서 운영되는 성장하는 식품 및 음료 산업으로부터 액체 설탕에 대한 수요가 증가함에 따라 글로벌 액체 설탕 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한, 원자재의 쉽게 이용 가능성은이 지역 내에서 액체 설탕 시장을 더욱 주도 할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 사탕 수수는 액체 설탕 생산에 사용되는 주요 원료입니다. 사탕 수수는 아시아 태평양의 열대 및 아열대 지역에서 주로 재배됩니다.

북아메리카는 앞으로 몇 년 동안 Global Liquid Sugar 시장에서 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 액체 설탕을 주요 성분으로 사용하는 베이커리 및 제과 제품의 증가하는 소비는 북미 지역의 시장을 주도 할 것으로 예상됩니다. 또한이 시장에서 운영되는 저명한 플레이어는 신제품 출시 및 시장 위치를 ​​강화하기위한 혁신을 시작하고 있습니다. 예를 들어, 2019 년 3 월, 미국에 본사를 둔 Whole Earth Sweetener Company는 Stevia & Monk Fruit Liquid Sweetener의 출시로 액체 설탕 제품 포트폴리오를 확장했습니다.

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분할

주요 산업 개발 :

• 2019 년 7 월, Dalmia Bharat Sugar and Industries는 회사의 설탕 생산 능력을 가속화하기 위해 미화 3-4 억 달러를 투자한다고 발표했습니다. 
• 2016 년 3 월, 서부 국가는 브라질 설탕 산업을 지원하는 주요 제조업체 인 Big Technologia와 Colmena의 통제 점유율을 인수했습니다.