"성공에 풍미를 더하는 시장 정보"
소비자의 건강, 건강 및 체력에 대한 관심이 높아짐에 따라 최근 몇 년 동안 전 세계 저탄수화물 다이어트 시장은 크게 증가했습니다. 저탄수화물 다이어트는 높은 단백질과 지방을 함유 한 음식을 대체하면서 매일 다이어트에서 탄수화물의 소비 또는 섭취를 제한하는식이 요법입니다. 식이 요법의 인기는 체중 감량, 혈당 관리 및 개인 간의 기타 건강 관련 문제에 대한 우려가 증가함에 따라 크게 떠오르고 있습니다.
글로벌 공간에서 저탄수화물 식품 품목 수요 증가는 주요 플레이어가 시장 수요를 충족시키기 위해 새로운 제품을 도입하는 것을 유도합니다. 고객이 건강에 의식을 갖고 균형 잡힌 영양의 필요성을 인식함에 따라 케토 친화적 인 간식, 저탄수화물 파스타 및 무설탕 음료와 같은 저탄수화물 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
글로벌 시장을 추진하기위한 건강 인식 및 영양 동향
글로벌 시장의 주요 동인은 소비자의 건강 의식 증가와 비만, 당뇨병 및 심혈관 질환과 같은 생활 장애의 발생률 증가입니다. 더 많은 사람들이 체중을 제어하고 신진 대사 건강을 향상 시키며 전반적인 건강을 유지하기위한 효과적이고 장기적인 해결책을 찾음에 따라 저탄수화물 다이어트는 인기가 높아졌습니다. 혈당 증가 및 체중 증가와 같은 과도한 탄수화물 소비의 부정적인 영향에 대한 이해가 커지면서 탄수화물 식품에 대한 수요가 발생했습니다. 소셜 미디어, 피트니스 전문가 및 유명인 보증은 이러한 추세를 촉발하여 Keto, Atkins 및 Paleo와 같은 저탄수화물 다이어트를 광범위한 청중에게 가져 왔습니다.
또한, 영양 연구의 발전과 무설탕 음료에서 고 단백질 스낵에 이르기까지 새로운 저탄수화물 대안의 출현으로 소비자 가이식이 요법을 따르면서 맛과 편의를 유지하는 것이 더 간단 해졌습니다. 수요 증가를 수용하기 위해 식음료 부문은 저탄수화물, 고 단백질 및 글루텐 프리 상품의 제공을 확대했습니다.
시장 성장을 방해하는 인식과 불일치가 좋지 않습니다
저탄수화물 다이어트는 제품이 열악하고식이 관련 지식으로 인해 인도, 중국, 남아프리카 및 브라질과 같은 개발 도상국에서 더 인기를 얻지 못하고 있습니다. 더 많은 사람들이 다이어트 혜택과 다이어트 관행을 알지 못합니다. 또한,식이 관행은 특정 다이어트 관행을 따르려면 약간의 추가 헌신이 필요합니다. 음식 제한으로 인해 대부분의 성인과 청소년 소비자는 특정 기간 후에식이 요법을 중단하여 시장 성장을 방해합니다. 또한 많은 저탄수화물 다이어트 제품은 전통적인 옵션보다 비싸기 때문에 특히 가격에 민감한 시장에서 가용성을 제한합니다. 이 가격 책정 장벽은 잠재 고객, 특히 구매력이 약한 신흥 국가의 잠재 고객을 설득 할 수 있습니다.
산업 성장을 추진하기 위해 성인의 만성 질환 증가
전 세계 소비자들 사이에서 만성 질환이 증가하면 저탄수화물 다이어트를위한 기회가 생깁니다. 질병 통제 예방 센터에 따르면 미국 성인의 거의 42%가 비만이 있습니다. 비만 비율이 상승함에 따라 사람들은 저탄수화물 다이어트가 인기가 높으며이 다이어트는 그들에게 이상적인 옵션입니다.
전 세계 정부와 보건 기관은 제 2 형 당뇨병 및 심장병을 포함한 비만 및 관련 질병을 예방하기 위해식이 수정을 적극적으로 옹호하여 저탄수화물 다이어트에 대한 관심을 높이고 있습니다. 질병 통제 예방 센터 (CDC)에 따르면 약 3,730 만 명의 미국인 (또는 인구의 11.3%)이 당뇨병을 앓고있어 혈당 관리에 도움이되는식이 요법의 필요성을 증가시킵니다. 이는 기업이 저탄수화물 제품 옵션을 확장 할 수있는 큰 잠재력입니다. 기업은 식물 기반 단백질 공급원, 케토 친화적 인 간식 및 저용 소금 음료와 같은 광범위한 저탄수화물 옵션을 창출함에 따라 업계는 식품 기술 및 제품 혁신의 발전으로 이익을 얻을 것입니다.
온라인 및 실제 소매 채널에서 이러한 품목의 가용성이 높아짐에 따라 추가 개발 기회가 생성됩니다. 소비자가 건강과 편의성을 계속 중요하게 생각함에 따라 저탄수화물 다이어트 산업은 성장할 가능성이 높아져 기업이 전 세계적으로 변화하는식이 취향에 적응할 수있는 새로운 잠재력을 제공합니다.
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이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.
다이어트 유형에 따라 시장은 케토 다이어트, 저탄수화물 고생물 다이어트, 제로 탄수화물 다이어트, 저탄수화물 지중해 식단 등으로 나뉩니다.
케토 제닉 다이어트 또는 케토 다이어트 부문은 세계 시장에서 가장 많은 부분을 차지하고 있습니다. 밀레니엄 세대와 Gen-Z 소비자들 사이에서 케토 디트 채택이 증가하고 당뇨병 소비자 그룹이 증가함에 따라 부문 성장을 상대적으로 주도하고 있습니다. 케토 제닉 다이어트는 탄수화물 섭취를 5%미만으로 제한하도록 제안했습니다. 케토시스라는 신진 대사 상태로 들어가도록 개인의 신체를 자극하는 데 도움이됩니다. 제 2 형 당뇨병, PCOD 및 기타와 같은 만성 건강 문제를 줄이는 데 도움이됩니다. 따라서이 세그먼트는 예측 기간 동안 유망한 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다.
저탄수화물 팔 레오 다이어트는 저탄수화물 다이어트 시장에서 가장 빠르게 성장하는 또 다른 부문입니다. 다른 다이어트 유형과 비교할 때 저탄수화물 팔 레오 다이어트는 음식 선택에 약간의 유연성을 제공하므로 소비자가 더 오랜 시간 동안식이 요법을 따르도록 도와줍니다. 또한이 다이어트 유형은 빠른 체중 감량에 도움이됩니다. 결과적으로 성인과 청중들에게 더 인기를 얻고 있습니다. 따라서이 세그먼트는 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다.
제품 유형에 따라 시장은 베이커리 제품, 유제품, 스낵 및 아침 식사 시리얼, 파스타 및 국수 등으로 세분됩니다.
베이커리 제품 부문은 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 머핀, 빵, 쿠키 등과 같은 베이커리 제품은 독일, 미국, 영국 및 프랑스와 같은 서방 국가의 기본 식품입니다. Keto, Paleo 및 Mediterranean Diets와 같은 저탄수화물 다이어트 관행의 인기가 증가함에 따라 베이커리 제품에서 제품 옵션을 크게 주도하고 있습니다. 따라서이 세그먼트는 예측 기간 동안 유망한 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다.
간식과 아침 식사 시리얼 세그먼트는 글로벌 시장에서 가장 빠르게 성장하는 부문입니다. 편리하고 이동중인 건강에 좋은 간식 대안에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들은 일반식이 요법의 일환으로 케토 친화적 인 간식, 저탄수화물 칩 및 고 단백질 시리얼을 점점 더 선택하고 있습니다. 이 산업은 혁신에 의해 주도되고 있으며, 기업들은 항상 새로운 저탄수화물 스낵 선택을 도입하여 건강하고 즐거운 옵션의 필요성을 충족시킵니다.
유통 채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 전문점, 약국, 온라인 소매점 등으로 세분됩니다.
슈퍼마켓/하이퍼 마켓 부문은 주요 제품 선택 및 유비쿼터스 접근성으로 인해 판매의 상당 부분을 차지하는 주요 부문입니다. 이 소매점은 고객에게 원 스톱 쇼핑 경험을 제공하며 간식에서 빵집 품목에 이르기까지 다양한 저탄수화물 제품을 전시합니다. 이 채널은 기존의 소비자 신뢰와 브랜드 인지도의 이점을 얻어 많은 고객에게 선호하는 선택입니다.
온라인 소매 부문은 고객 구매 행동을 전자 상거래로 전환 한 Covid-19 Pandemic의 도움을 받아 빠르게 성장하는 시장 부문입니다. 온라인 플랫폼은 편의성과 넓은 범위의 저탄수화물 제품을 제공하며, 종종 기존 위치에서 액세스 할 수없는 독점 품목을 포함합니다. 성장은 또한 저탄수화물 식사 키트 및 간식을 촉진하는 대상 마케팅 전략 및 구독에 의해 지원됩니다.
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지역을 기반으로 한 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카 전반에 걸쳐 연구되었습니다.
북미는이 지역의 비만과 당뇨병 유병률로 인해 전 세계 저탄수화물 다이어트 시장을 이끌고 있습니다. 특히 미국은 소비자가 급성장하는 건강 및 피트니스 문화에 의해 체중 관리 및 건강을 우선시함에 따라 저탄수화물 상품에 대한 수요가 높았습니다. 이 지역의 잘 확립 된 소매 인프라와 케토 친화적 인 간식 및 식사 패키지와 같은 저탄수화물 옵션의 광범위한 가용성은 개발을 유도하는 데 도움이됩니다.
아시아 태평양은 일회용 소득 증가와 저탄수화물 다이어트의 이점에 대한 소비자 지식이 증가함에 따라 빠르게 확장되는 개발 시장입니다. 중국, 인도 및 일본과 같은 국가는 저탄수화물 상품, 특히 서양식이를 채택하는 도시 인구 중에서 수요가 증가하고 있습니다. 이들 국가에서 비만과 당뇨병 비율이 증가함에 따라 저탄수화물식이 요법은 체중 조절과 전반적인 건강을 향상시키는 방법으로 인기를 얻고 있습니다. 아시아 태평양은 전 세계 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나이며, 전자 상거래 산업이 급격히 증가하여 저탄수화물 식사와 보충제를보다 접근 할 수 있습니다.