Macadamia & Cardamom 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 본질적으로 (유기농, 기존), 응용 프로그램 (베이커리 제품, 유제품, 과자, 간식, 음료) 및 지역 예측, 2025-2032

최근 몇 년 동안 소비자 구매 패턴은 경제 발전과 소득 수준 증가로 인해 크게 발전했습니다. 소비자는 방종 식품에 대한 갈망을 충족시키기 위해 프리미엄 제품에 더 많은 비용을 기꺼이 지출합니다. 당뇨병, 비만 및 심혈관 질환과 같은식이 습관이 생길 수있는 건강 상태에 대한 인식이 높아짐에 따라 건강한 간식의 경향은 전 세계에서 떠오르고 있습니다. 마카다미아 너트는 다중 불포화 지방산 오메가 -3 및 오메가 -6에서 높다. 그들은 또한 비타민과 미네랄 아연, 칼륨 및 인의 좋은 공급원입니다. 너트 기반 간식 및 디저트, 스프레드 및 음료와 같은 기타 제품은 건강한 간식 공간에서 주류 제품으로 떠오르고 있습니다.

이국적인 맛과 취향을 시도하는 데있어 점점 증가하는 것은 마카다미아와 카 다몬 시장의 성장을 지원하는 다른 요인입니다. Cardamom은 우유 기반 음료, 베이커리 제품 및 제과와 같은 광범위한 준비에 아로마와 향신료를 추가합니다. 마카다미아의 크림 같고 버터 같은 맛의 음표로 인해 아이스크림 토핑, 버터 스프레드 및 너트 기반 바에서의 활용도가 높아졌습니다. 특히 선진국에서 식물 기반, 유기농 및 청정 라벨 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 업계의 추가 혁신과 신제품 개발에 기여할 것입니다.

식품의 프리미엄 화의 신흥 추세는 주로 전 세계 마카다미아 및 카 다몬 시장의 성장을 유도합니다. 마카다미아와 카 다몬 맛은 최근 과자 및 디저트 부문에서 추진력을 얻었습니다. 재량 소득이 증가함에 따라 증가하는 인구 증가는 마카다미아 및 카 다몬 향미 아이스크림, 케이크, 음료 및 스프레드와 같은 프리미엄 디저트 및 과자에 대한 수요 증가에 기여하고 있습니다.  건강한 제품에 대한 수요가 증가하면 지방산 함량이 높기 때문에 마카다미아 시장의 성장을 주도 할 것으로 예상됩니다. 카 다몬 풍미는 현재 다양한 주류 제과, 유제품 음료 및 베이커리 제품에 사용되고 있습니다. 매운 식품 준비에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 가능한 해에 산업의 성장을 지원할 것으로 예상됩니다.

마카다미아 너트와 카 다몬의 높은 생산 및 행렬 비용은 시장의 성장을 방해하는 주요 요인입니다. 아몬드, 호두 및 캐슈와 같은 다양한 다른 너트의 가용성은 마카다미아 너트의 성장에 부정적인 영향을 미칩니다. 이 견과류는 주로 마카다미아 너트와 동일한 목적을 달성하는 다양한 음식 준비에 사용됩니다. 다른 저렴한 향신료 맛의 가용성은 프리미엄 제품의 카 다몬 활용을 방해 할 것으로 예상됩니다.

주요 시장 동인 -

Growing Demand for Value-added, Premium Food Products

주요 시장 제한 요소 -

High Price of Macadamia & Cardamom

커버 된 주요 선수 :

Diaspora Co., Macadamia Processing Co. Ltd., Suncoast Gold Macadamias, Green Farms Nut Co., Ivory Macadamias, Archer Danials Midland Company, Kys International, Royal Spices, Royal Macadamia Pty. Ltd. 및 Nambucca MacNuts Pty Ltd.

유기농 마카다미아 및 카 다몬 제품은 유기농 식품의 인기가 높아짐에 따라 강력한 판매 성능을 보일 것으로 예상됩니다. 유기농 제품은 기존 제품에 비해 더 안전하고 건강한 것으로 인식됩니다. 시장에서 유기농 마카다움과 카 다몬 향이 나는 스낵을 도입하기위한 혁신 및 제품 개발은이 부문의 성장에 기여할 것으로 예상됩니다. 기존의 마카다미아와 카 다몬은 다양한 유제품 및 베이커리 제품에 사용되고 있습니다.

간식 카테고리는 건강한 간식의 떠오르는 경향으로 인한 강력한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 소비자의 현대적인 바쁜 생활 방식으로 간식 형태로 이동 중 영양에 대한 수요가 증가했습니다. 베이커리 제품은 마카다미아 토핑이있는 케이크 및 패스트리와 같은 프리미엄 디저트에 대한 수요가 증가함에 따라 유망한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 카 다움 맛의 과자는 매운 과자에 대한 관심이 높아짐에 따라 앞으로 몇 년 동안 견인력을 얻을 것으로 예상됩니다.

지역 분석 :

북미는 건강한 방종의 신흥 경향으로 인해 시장의 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 다양한 생활 양식 관련 만성 질환의 위험을 줄이기 위해 불포화 지방산이 높은 식품에 대한 수요 증가는이 지역의 마카다미아 시장의 성장을 지원합니다. Macadamia Nuts & Cardamom의 유럽 시장은이 지역의 소비자의 소비 패턴에서의 진화로 인해 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 더 건강한 간식 옵션과 식물성 단백질에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들은 또한 카 다몬과 마카다미아 너트가 제공하는 새로운 맛과 맛 경험을 찾고 있습니다. 편의 식품의 최근 발전은이 지역의 시장 성장을 지원할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양은이 지역의 번성하는 빵집 및 유제품 산업으로 인해 유망한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 케이크, 패스트리, 아이스크림 및 제과 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 새로운 Nutty와 Spiced Flavors를 활용하는 혁신과 신제품 개발로 이어졌습니다. 아시아 국가의 빠르게 진화하는 식품 서비스 부문은 향이 나는 음료 및 베이커리 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

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분할

주요 산업 개발

• 2020 년 5 월, Indian Spice Board의 품질 평가 실험실은 서아시아의 카 다몬 수요 증가로 인해 6 개의 화학 잔류 물을 테스트하는 새로운 규제를 도입했습니다. 새로운 테스트 프로토콜은 사우디 아라비아로의 작은 카 다몬의 자유로운 흐름을 가능하게합니다.
• 2020 년 2 월 호주 최고의 마카다미아 프로세서 및 마케팅 담당자는 새로운 글로벌 브랜드 인 Marquis Macadamias를 시작했습니다. 이 브랜드의 출시는 마카다미아 생산의 성장과 기회를 주도 할 것으로 예상됩니다.