말차 분말 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 등급별(전통, 의식용, 요리), 용도별(일반 차, 식품, 개인 관리, 말차 음료) 및 지역 예측(2024-2032년)

말차는 녹차잎으로 만든 고운 분말로 에메랄드 그린 색상을 띠고 풍부한 식물성 맛을 냅니다. 그것은 더 높은 수준의 엽록소, 카페인 및 l-테아닌을 함유하고 있습니다. 이는 일본과 중국에서 수확되는 Camellia Sinensis 식물에서 얻습니다. 말차 분말은 카테킨으로 알려진 강력하고 독특한 항산화제로 구성되어 있으며, 이는 세포 손상을 줄이고 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

이 제품의 뛰어난 건강 효능으로 인해 전 세계적으로 소비자가 이 제품을 받아들이게 되었습니다. 생활 관련 질병이 전 세계적으로 만연함에 따라 소비자들은 식단에서 건강하고 영양이 풍부한 식품과 음료를 늘리게 되었습니다. 이는 영양 성분으로 인해 말차 분말에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

말차 분말 시장은 건강한 삶을 추구하는 소비자의 관심과 제품과 관련된 건강상의 이점에 의해 주도됩니다. 말차에는 비타민 A, B, C, E, K를 포함한 다양한 비타민이 포함되어 있습니다. 말차 분말에는 잠재적으로 에너지를 증가시키는 주요 폴리페놀인 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG) 성분이 풍부하여 유해한 자외선으로부터 피부를 보호합니다. 말차에는 에너지를 높이는 카페인이 풍부하며, I-테아닌 성분은 스트레스와 불안을 줄이는 데 도움이 됩니다. 말차를 마시면 많은 폴리페놀이 함유되어 있어 소화를 돕고 소화 장애를 예방하는 데 도움이 됩니다. 말차 분말의 다른 건강상의 이점으로는 체중 감소, 두통 및 신체 통증 치료, 심장 마비 위험 감소, 콜레스테롤 수치 감소 등이 있습니다. 또한 말차 가루는 쿠키, 케이크, 요구르트, 시리얼, 초콜릿, 사탕, 에너지 바를 만드는 식품 및 음료에도 사용되어 말차 가루 시장의 성장을 촉진합니다.

고급 말차가루의 주요 생산국은 일본입니다. 온화한 기후, 비옥한 토양, 약간의 고도 등이 모두 고품질의 말차 생산에 기여합니다. 말차 재배 및 가공에 사용할 수 있는 전체 토지 면적은 제한되어 있습니다. 그렇기 때문에 비용이 높습니다. 다른 차와 관련되지 않은 말차의 잎 색깔, 영양분, 맛을 최적화하는 정확한 방법이 있습니다. 최고 품질의 말차 가루는 화강암 돌바퀴를 이용해 손으로 정제되며, 30g의 말차 가루를 얻기 위해서는 1시간 이상이 소요됩니다. 따라서 말차 분말 생산 ​​과정의 복잡성과 상대적으로 높은 가격으로 인해 예측 기간 동안의 성장이 제한될 수 있습니다.

주요 시장 동인 -

Increasing consumer awareness towards adopting healthy lifestyle

주요 시장 제약 -

Complexities associated with Production of the Matcha Powder

대상 주요 플레이어:

전 세계 말차 분말 시장에서 활동하는 주요 제조업체로는 Aiya America Inc., Ikeda Tea World, Andrews & George Co., Ippodo Tea Co., Mizuba Tea Co., Marushichi Seicha Co., Ltd., ShaoXing Royal Tea가 있습니다. Village CO., LTD., 마루큐 코야마엔(주), 야노엔(주), AOI 세이차(주) 외

등급별로는 클래식 부문이 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상된다. 클래식 등급 말차 분말은 경제적 가치가 뛰어나지만 일반적으로 다른 등급보다 가격이 저렴한 최고 등급 중 하나입니다. Classis 등급은 강하고 독특한 맛을 갖고 있으며 널리 이용 가능합니다. 식품 및 음료 레시피에 사용되는 다른 재료와 결합할 수 있습니다. 떫은 맛이 다양한 스무디와 잘 어울립니다.

일반 차 부문은 다양한 건강상의 이점으로 인해 애플리케이션을 통해 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 말차에는 심장병, 당뇨병, 암 예방 등 다양한 건강상의 이점이 있습니다.

식품 부문도 다양한 조리법에 말차 가루가 널리 사용되면서 성장이 기대됩니다. 말차는 스콘, 건강 쿠키, 머핀 등과 같은 구운 식품에 포함될 수 있습니다. 말차 분말은 다양한 제품에 색상과 향을 부여하는 데 사용됩니다. 아침 식사로 팬케이크, 와플, 시리얼을 만들 수 있습니다.

지역 분석:

아시아 태평양 지역은 일본과 중국의 높은 제품 생산량으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 말차 분말은 동아시아에서 소비되는 전통 음료를 만드는 데 사용되며 오늘날 모든 종류의 응용 분야에 사용됩니다. 예를 들어 일본 스낵인 Pocky와 KitKats에는 말차 맛 버전이 있습니다.

북미 지역은 건강한 삶을 지향하는 소비자의 성향과 말차의 효능에 대한 인식으로 인해 상당한 성장이 예상됩니다. 또한 차는 말차의 가장 인기 있는 음료입니다. 멕시코, 미국, 캐나다 등의 국가에서 가장 인정받는 음료입니다. 예를 들어, 스타벅스는 일본 매장에서 영감을 받아 북미 지역에 녹차 라떼와 기타 말차 맛 음료를 선보였습니다.

유럽은 독일, 영국, 프랑스의 건강 제품에 대한 수요 증가로 인해 상당한 성장이 예상됩니다. 서유럽 국가의 소비자들은 해독 및 활력을 주는 특성을 지닌 영양가 있는 음료를 선호합니다. 항암, 항당뇨병 특성, 저칼로리, 에너지 강화 특성과 같은 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 유럽에서는 말차 분말에 대한 수요가 증가했습니다.

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세분화

주요 산업 발전:

• 2019년 1월, 이탈리아에 본사를 둔 웨이퍼 회사인 Loacker AG는 Quadratini Matcha - Green Tea라는 말차 녹차 웨이퍼를 출시했습니다.


• 2019년 2월, 네슬레는 유럽에서 KitKat Green Tea Matcha를 출시했습니다. UTZ 인증 코코아빈과 중국, 일본산 진짜 말차를 섞어 만든 제품입니다.