소스 (옥수수, 카사바, 감자 및 밀)별로 수정 된 전분 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 최종 사용자 (식품 및 음료, 사료 및 산업) 및 2032 년까지 지역 예측 별 (건조 및 액체)에 의한 수정

글로벌 수정 전분 시장은 즉시 먹을 수있는 식품의 인기로 성장하고 있습니다. 깨끗한 성분, 다양한 용도, 신기술 및 성장하는 경제에 대한 수요에 대한 수요는 시장의 증가에 연료를 공급하고 있습니다.

• 미국 인구 조사국에 따르면 미국에는 850 개의 수정 전분 생산 시설이 있습니다 (2023)

수정 된 전분 시장 드라이버

편의 식품 수요, 깨끗한 라벨 성장, 처리 기술 발전, 제약 섬유 응용 수정 된 전분

더 많은 소비자가 가공 식품을 선택하고 있으며, 이는 변형 전분에 대한 수요에 영향을 미칩니다. 독특한 전분은 음식의 품질과 일관성을 유지하여 바쁜 사람들이 먹어야 할 때 잘 저장하고 이용할 수 있도록 도와줍니다.

많은 사람들이 글루텐 프리 옵션을 찾고 있기 때문에 회사는이 수요를 충족시키기 위해 수정 된 전분을 생산하고 있습니다. 그들은 품질과 맛을 유지하면서 알레르기를 가진 많은 사람들에게 적합한 상품 생산을 지원할 수 있습니다.

식품 가공의 발전 덕분에 현재 특정 요구에 맞게 레시피를 조정할 수 있습니다. 이 발전으로 제조업체는 식품의 신뢰성과 성능을 향상시킬 수있었습니다.

사람들은 의약품과 옷을 포함한 음식보다 더 많은 용도로 수정 된 전분을 사용하고 있습니다. 이들은 약물의 바인더 및 부형제 역할을하며 섬유에서 직물 특성을 향상시키는 데 역할을합니다. 이러한 변화는 더 큰 시장과 수정 전분에 대한 수요가 높아지고 있습니다.

수정 된 전분 시장 구속

기능성 식품 개발, 신흥 경제 확장, 깨끗한 라벨 혁신은 시장 확장에 영향을 줄 수 있습니다.

옥수수 및 밀과 같은 원료 비용의 변화로 인해 수정 된 전분 시장에서는 어렵습니다. 공급 업체와 유통 업체 간의 가격 차이가 크면 생산자가 비용을 인상하고 수입이 감소 할 수 있으므로 영구 가격과 이익을 유지하기가 어렵습니다.

전 세계 여러 지역의 규정을 다루어야한다는 것은 비즈니스의 어려움이 증가합니다. 표준 및 규정의 변경은 출시 날짜를 뒤로 밀고 제품의 비용을 증가시킬 수 있습니다.

껌 아랍어의 존재와 다른 대체 첨가제는 수정 된 전분 시장의 발전에 도전하고 있습니다. 이런 이유로 제조업체는 시장에서 성공하기 위해 새로운 아이디어를 내거나 제품을 개선해야합니다.

수정 된 전분 시장 기회

기능성 식품 개발, 신흥 경제 확장, 새로운 성장 길을 제공하기위한 깨끗한 라벨 혁신

기능성 식품의 성장은 수정 된 전분 산업에 더 많은 기회를 창출하고 있습니다. 사람들이 건강에 더 집중하고 제조업체는 수정 된 전분을 사용하여 건강하고 매력적인 제품을 만들어야합니다.

아시아 태평양과 라틴 아메리카의 발전으로 인해 현대 전분이 더 자주 추구되고 있습니다. 성장하는 도시, 더 큰 공장 및 더 많은 개인의 부는 사람들이 가공 식품, 약물 및 천을 더 요구하게합니다.

소비자가 천연 성분을 가진 제품을 열망하기 때문에 깨끗한 라벨 제품의 혁신은 시장을 형성하고 있습니다. 이러한 추세 덕분에 회사는 이제 수정 된 전분을 사용하는 제품을 제조하고 여전히 레이블 규정을 정리할 수 있습니다.

분할

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 주요 지역에서 수정 된 전분의 생산 및 소비 동향
• 깨끗한 라벨 및 글루텐 프리 제품에 대한 소비자 선호도를 발전시킵니다
• 전분 수정의 기술 혁신, 식품의 응용 확대
• 주요 플레이어의 전략을 갖춘 경쟁 환경, 의약품 및 직물
• 규제 프레임 워크 및 지속 가능성 이니셔티브의 개요.

소스 별 분석

소스별로 수정 된 전분 시장은 옥수수, 카사바, 감자 및 밀로 나뉩니다.

옥수수는 풍부하고 저렴하며 고수익 전분을 생산하는 수정 된 전분 시장의 리더가 될 준비가되어 있습니다. 식품, 제약 및 산업에서의 가능한 사용은 수요에 연료를 공급합니다. 기술 진보는 또한 옥수수의 다양성을 높이고 수정 된 전분을 만드는 데 중요한 자원이됩니다. 비용 친화적이고 간단하며 음식 준비에 큰 역할을하기 때문에 가장 큰 시장 점유율을 보유한 옥수수 세그먼트입니다.

글루텐이없고 깨끗한 라벨 사용에 적합한 카사바는 변형 된 전분 제품에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 개발 도상국에서 널리 채택되어 음식과 섬유 목적으로 안정적으로 유지되기 때문에 선호하는 카사바 품종입니다. 환경을 유지하는 관행을 통해 회사는 시장에서 확장 할 수 있습니다.

양식 별 분석

형태에 따라, 수정 된 전분 시장은 건조 및 액체로 세분화된다.

건식 버전은 신선하게 유지되고 가장 오래 지속되는 반면 다른 형태도 지속되지 않습니다. 편의 식품, 빵집 및 제약과 같은 여러 가지 방법으로 사용됩니다. 분말로서, 물질을 여러 부문에서 혼합하고 사용하는 방법을 돕습니다. 여러 산업에서 쉬운 저장 및 사용은 건조성을 재료에 중요하게 만듭니다.

액체 형태에 대한 수요는 쉽게 용해되고 생산 중에 빠르게 분산 될 수 있기 때문에 증가하고 있습니다. 빠른 혼합 동작을 제공하기 때문에 빠르게 혼합 된 제품에서 일반적입니다. 효율성을 높이는 데 도움이되면서 산업 식품 생산에서 즉시 사용 가능한 성분이 더욱 중요 해지고 있습니다.

최종 사용자 분석

최종 사용자를 기반으로 수정 된 전분 시장은 식음료, 사료 및 산업으로 나뉩니다.

Starch의 식음료 시장 참여는 많은 전분 제품을 생성하기 때문에 중요합니다. 식품은 변경된 전분으로 향상되어 두께, 안정성 및 질감을 증가시킵니다. 이 시장의 수요는 깨끗한 라벨과 기능성 식품을 찾는 더 많은 사람들로 인해 증가하고 있습니다.

피드 부문의 성장은 동물 다이어트와 소화를 향상시키는 데 중점을두고 있습니다. 개선 된 전분은 피드에서 펠릿의 품질과 에너지를 증가시키기 위해 공급에 사용됩니다. 가축 및 저렴한 사료에 대한 수요 증가는 업계 의이 부분의 명성을 높입니다.

지역 분석

지역을 기반으로 한 수정 된 전분 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카 및 중동 및 아프리카 전반에 걸쳐 연구되었습니다.

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공장에서 사용하거나 생산하는 대부분의 전분은 옥수수와 숙련 된 식품 가공을 활용할 수 있기 때문에 미국 회사에서 비롯됩니다. 신기술의 도입과 즉시 먹을 수있는 식사의 인기가 높아짐에 따라이 지역의 시장 확장이 이루어졌습니다.

표준과 지속 가능성에 대한 초점이 높기 때문에 유럽은 세계 시장에서 필수적입니다. 식품, 제약 및 제지 산업의 회사는이 지역에 대한 수요가 높습니다. 깨끗하고 친환경적인 품목에 대한 수요가 더 많으면 변형 된 전분이 증가합니다.

주로 중국과 인도인 아시아 태평양 국가는 증가하는 산업 활동으로 인해 시장 확장을 자극 할 것입니다. 식품, 의류 및 종이를위한 농장의 확장, 공장에 대한 지출,식이 요법의 변화는이 지역의 시장 성장을 주도하고 있습니다.

주요 플레이어는 다루었습니다

이 보고서에는 다음 주요 플레이어의 프로필이 포함되어 있습니다.

• ADM (미국)
• Agrana Beteiligungs AG (오스트리아)
• Abebe U.A. (네덜란드)
• Cargill, Incorporated (미국)
• Emsland-Starke Gmbh (독일)
• Global Bio-Chem Technology Group Company Limited (홍콩)
• 잉그리언 설립 (미국)
• Roquette Frères (프랑스)
• Samyang Genex Corp. (한국)
• Tate & Lyle Plc (영국)

주요 산업 개발

• 2024 년 2 월, Ingredion은 유제품과 풍미있는 품목 모두에 사용하기 위해 GMO 기능이 아닌 네이티브 옥수수 전분 인 Novation® Indulge 2940을 출시했습니다.

• 2021 년 2 월, Tate & Lyle은 Chaodee Modified Starch에 85%의 관심을 얻었으며 태국의 Tapioca 기반 수정 전분 부문에서 위치를 강화했습니다.