모짜렐라 치즈 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 제품 형태 (블록, 큐브, 슬라이스, 스프레드 및 스프레이), 유형 (모짜렐라, 감소 된 모짜렐라, 감소 소체 모짜렐라), 유통 채널 (슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 편의점, 특수 상점, 온라인 소매) 및 지역 예측, 2025-2032, 2025-2032.

모짜렐라 치즈 시장 규모는 연구 기간 동안 주목할만한 확장을 목격하는 것으로 추정됩니다. 모짜렐라는 슬라이드, 두부의 유형입니다치즈전통적으로 이탈리아에서 물의 우유를 사용하여 만들어졌습니다. 모짜렐라는 매끄럽고 부드러운 질감, 쉬운 용융 능력 및 신축성 있고 탄력있는 일관성과 같은 다양한 속성으로 인해 널리 소비됩니다. 그레이트 맛이 아닌 치즈는 칼슘, 단백질, 비오틴, 비타민 및 아연이 높기 때문에 다양한 건강상의 이점을 가지고있어 뼈를 강화하고 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다. 치즈의 이러한 특성으로 인해 운동 선수와 스포츠 선수의 수요가 증가했습니다. 이와 함께 치즈의 리보플라빈 및 니아신 함량은 관절염, 골다공증 및 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움이되며, 이는 전 세계 시장에서의 수요를 더욱 발전시킬 수 있습니다.

가공 식품 제조업체는 다양한 편의성 식품과 패스트 푸드에 모짜렐라를 통합하여 소비자가 수요를 증가시키는 것으로 충분합니다. 또한, 저지방 및 저조도 형식의 모짜렐라의 가용성은 그러한 건강 식품 옵션에 대한 성향이 커지면서 소비자의 관심을 크게 끌어 들였습니다. 이것은 차례입니다. 시장 성장에 도움이됩니다.

피자와 같은 치즈 기반 식품에 대한 소비자의 수요 증가파스타가벼운 맛과 영양 특성으로 인해 시장 성장을 주도하는 중요한 요소입니다. 요리와 혼합 된 치즈의 높은 호환성으로 인해 다양한 구운 식품, 고기 제품, 수프 및 편의 식품에 광범위한 통합이 이루어졌습니다. 이와 함께 혈당 수치가 낮아지고 콜레스테롤 수치를 점검하는 데 도움이되기 때문에 당뇨병을 가진 소비자들 사이에서 인기가 높아지고 있습니다. 따라서, 이러한 요인들은 시장 성장을 주도하는 데 누적 적으로 기여합니다.

수입, 수출, 공급 주문형 갭, 생산 및 모짜렐라의 전체 비용에 영향을 미치는 다른 요인으로 인해 글로벌 유제품 제품 가격의 변동. Chicago Mercantile Exchange (CME)와 NASS (National Agriculture Statistical Service)에 따르면, 치즈 가격은 2015-2017 년 사이에 상승한 후 향후 2 년간 약간 감소했습니다. 그러나 2020 년에 전 세계 Covid-19 Pandemic 발생으로 인해 치즈 가격이 증가하여 시장 성장에 부정적인 영향을 미칩니다.

주요 시장 동인 -

Increasing Utilization of Mozzarella in Food Industry

주요 시장 제한 요소 -

Fluctuations in the Prices of Dairy Products such as Cheese

커버 된 주요 선수 :

Global Mozzarella Cheese Market에서 운영되는 주요 회사는 Fonterra Co-Operative Group Limited, Koninklijke DSM N.V., Grande Cheese Company, Arla Foods Amba, Groupe Lactalis S.A, Saputo Inc., Antonio Mozzarella Factory, Belgioioso Cheese, Inc., Trevisanalat Spa 및 Granaro S.P.A. 

Cube Mozzarella는 다양한 제품에서 쉽게 가용성과 활용이 용이하기 때문에 시장의 주요 점유율을 설명 할 가능성이 높습니다. 큐브는 피자, 라자네, 파스타, 소스 및 수프를 만들기위한 광범위한 활용과 함께 큐브를 grate, 녹거나 잘라낼 수 있습니다. 큐브는 저장, 소비 및 운송이 쉽기 때문에 널리 선호됩니다.

하이퍼 마켓과 슈퍼마켓은 다양한 모짜렐라 치즈 변형의 가용성으로 인해 모짜렐라를 구매하는 데 가장 선호되는 채널로 등장 할 것으로 예상됩니다. 이 대량 판매자는 별개의 제품 통로가 존재하고 제품의 가격으로 제공되는 수많은 할인으로 인해 소비자의 구매 경험을 용이합니다.

지역 분석 :

모짜렐라는 미국과 캐나다와 같은 국가에서 가장 인기있는 치즈이기 때문에 북아메리카는 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 2019 년 미국 농업부 (USDA)에 따르면, 모짜렐라는 미국의 전체 치즈 시장에서 44%의 점유율을 차지했으며, 토핑으로 모짜렐라를 활용하고 다양한 식품에서 확산되었으며, 다른 치즈 변형보다 지방 함량이 낮아서 스낵의 이상적인 선택과 함께 지역 시장 성장을 주도했습니다.

아시아 태평양은 빠른 도시화와 서구화 식품 문화의 채택으로 인해 시장에서 엄청난 성장을 보일 것으로 보인다. 인도와 중국은 소비자가 선호도를 바꾸고 패스트 푸드의 소비 증가로 인해 잠재적 시장 중 하나입니다. 또한 Pizza Hut, Domino 's 및 McDonald's와 같은 다양한 패스트 푸드 조인트 가이 지역의 범위를 확대하여 시장 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다.

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분할

주요 산업 개발

• 2020 년 5 월 Koninklijke DSM N.V.는 미국에서 Delvocheese CP-500 문화를 시작하여 수율을 높이고 모짜렐라 치즈에서 더 높은 수분 컨텐츠를 달성했습니다. 문화는 이전에 사용 된 문화에 비해 수율을 1.3% 증가시킵니다. 
• 2019 년 11 월, Arla Foods Amba는 덴마크 유제품 사이트를 확장하여 소비자의 급증 수요를 충족시키기 위해 모짜렐라 생산량을 늘릴 계획입니다. 유제품 확장은 모짜렐라 생산량을 매년 91 백만 킬로로 증가시킬 것입니다.