Muffins 시장 규모, 공유 및 산업 분석, 제품 유형 (신선하고 포장), 유형 (풍미 및 달콤함), 유통 채널 (슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 전문점, 식료품 및 편의점 및 온라인 소매) 및 지역 예측, 2025–2032.

글로벌 머핀 시장 규모는 2024 년에 1,400 억 달러로 평가되었으며, 시장은 2025 년 미화 1,191 억 달러에서 2032 년까지 1,629 억 달러로 증가하여 예측 기간 동안 4.58%의 CAGR을 나타냅니다. 유럽은 2024 년 시장 점유율 35.61%로 머핀 시장을 지배했습니다.

또한, 미국 머핀 시장은 2032 년까지 12 억 6 천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 간식 트렌드와 베이커리 제품 혁신으로 향상되었습니다.

머핀은 계란, 설탕 및 기타 성분이없는 반죽을 사용하여 만들어진 반죽 기반의 단일 서비스 구운 제품입니다. 그것은 더 작은 버전의 Quick-Breads이며 종종 축축하고 풍부하며 더 달콤합니다.비스킷. 머핀은 달콤하고 풍미와 같은 다양한 유형으로, 블루 베리, 초콜릿 칩, 바나나 등과 같은 다양한 맛으로 제공됩니다. 최근 몇 년간 머핀의 인기는 개인이 편리하고 단일 서빙 간식을 찾고 있기 때문에 매니 폴드가 증가했습니다. 소비자들은 점차 새로운 취향과 풍미를 실험하면서 소비하는 식품의 영양가에주의를 기울여야합니다. 따라서 시장에서 유기농 제품에 대한 수요가 증가했습니다.

Covid-19 Pandemic은 2020 년 초 전 세계적으로 일상 생활의 여러 측면을 바꾸 었습니다.이 기간은 소비자의 구매 행동에 상당한 영향을 미쳤으며 소비가 줄어 듭니다. 이는 2020-2021 년 전염병 기간 동안 잠금 제한, 사교에 대한 금지 및 모든 베이커리 상점의 폐쇄 때문입니다.

머핀 시장 동향

새로운 풍미의 인기는 더 많은 고객을 유치합니다

소비자들 사이의 베이커리 제품에서 융합 풍미의 추세가 증가하는 것은 더 많은 고객이 시도하도록 유도하고 있습니다.베이커리 제품. 머핀 회사와 장인 빵집은 시장에서 경쟁력을 확대하고 더 많은 시장 점유율을 차지하기 위해 새로운 풍미를 가진 제품 출시를 강조하고 있습니다. 이 회사는 블루 베리, 초콜릿 칩, 미니 기분, 딸기, 땅콩 버터, 달콤한 옥수수 등과 같은 다양한 맛을 제공합니다. 베이커리 제품 제조업체는 주로이 새로운 트렌드를 활용하기 위해 밀레니엄 세대 인구의 취향과 선호도를 포착하는 데 집중하고 있습니다.

밀레니엄 세대 소비자는 베이커리 제품 카테고리의 핵심 지출 자입니다. 따라서 머핀 카테고리에서 혁신적인 퓨전 맛을 보여주는 마케팅 전략이 업계에서 채택되고 있습니다.

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머핀 시장 성장 요인

시장 성장을 추진하기 위해 편의성 식품에 대한 소비자 성향

머핀의 수요 역학은 빠른 인구 증가로 인해 변화하고 있으며, 이로 인해 베이커리 제품에 대한 소비자 성향이 증가하고 있습니다. 소비자는 편의성 식품을 선호합니다. 또한 슈퍼마켓에 포장 된 제품의 가용성을 바탕으로 소비자는 다양한 맛있는 음식을 시도하고 슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓을 통해 머핀 판매를 추진하려고합니다.

제조업체는 또한 제품 품질을 높이기 위해 베이킹 기술의 연구 및 개발에 중점을 둡니다. 많은 회사들이 새로운 기술을 사용하여 제품 성능을 향상시키고 신선도, 영양, 품질, 다양성 및 편의성에 대한 소비자 요구를 충족시키고 있습니다. 이러한 요인들은 총체적으로 글로벌 머핀 시장 성장을 추진합니다.

저칼로리 제품에 대한 수요 증가는 시장 확장을 주도하고 있습니다.

저칼로리, 저지방, 글루텐 프리 및 인위적 향료 및 방부제에 대한 수요낙농노동 인구 중 제품이 증가하고 있습니다. 저칼로리 제품은 탁월한 섬유 공급원으로 건강 및 체중 감량 혜택을 제공하며 사람들이 더 오랫동안 더 풍부하다고 느끼도록 도와줍니다. 건강 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 소비자 식습관에서 상당한 변화가 발생하고 있습니다. 소비자는 구운 식품의 맛과 편리함을 즐기면서 건강을 유지하는 데 도움이되도록 건강한 구운 식품을 향해 기울어진다. 제조업체는 소비자에게 건강한 제품을 제공하는 데 중점을 둔 글루텐 프리 버전을 출시하고 있습니다. 예를 들어, 2021 년 6 월, Dawn Foods는 글루텐 프리 제품 라인과 다양한 글루텐이없는 구운 제품을 출시했습니다.

구속 요인

대체 베이커리 제품에 대한 소비자 성향 상승은 시장 성장을 방해 할 수 있습니다.

케이크와 같은 시장에서 인기있는 베이커리 제품의 존재패스트리그리고 달콤한 상품은 시장의 성장에 큰 장벽으로 작용합니다. 오늘날의 바쁜 라이프 스타일에서 베이커리 제품은 매일 식사 및 특별 행사를위한 기존의 간식 옵션을 대체하고 있습니다. 유럽위원회에 따르면, 그들은 27 년에 약 3,900 만 톤의 빵, 케이크 및 패스트리를 소비합니다. 국가. 제조업체가 다양한 매력적인 베이커리 제품을 출시함에 따라 대체 제품에 대한 소비자 성향이 증가하고 있습니다. 예를 들어, 2021 년에 Mondelez는 글루텐 프리 오레오 초콜릿 샌드위치 쿠키를 출시했습니다. 오레오와 도브르 변형에는 글루텐 프리 옵션이 있습니다.

머핀 시장 세분화 분석

제품 유형 분석에 의해

패키지 세그먼트는 쉽게 가용성으로 인해 시장을 지배합니다.

제품 유형에 따라 시장은 신선하고 포장 된 상태로 세분됩니다.

패키지 부문은 시장을 지배합니다. 포장 된 제품의 대규모 침투와 다양한 취향과 풍미의 가용성으로 인해 포장 된 유형 부문의 머핀 시장 점유율이 증가하고 있습니다. 원자재, 충전, 취향 및 준비 기술의 활용의 발전은 처리 시간을 최적화했습니다. 새로운 기술과 새로운 성분을 통해 포장 된 제품은 최소한의 프로세스로 준비되어 건강하고 내구성있는 제품이됩니다. 가공 된 베이커리 품목은 더 오랜 시간 동안 저장 될 수있어 더 오랜 시간 동안 신선하고 안전하게 유지하여 소비자의 수요가 증가 할 수 있습니다. 포장 된 빵집 식품이 더 오랜 기간 동안 품질을 보류 할 수있는 능력은 글로벌 시장에서 세그먼트의 지배력을 도울 것으로 예상됩니다. 신선한 제품은 일반적으로 장인 빵집과 소규모 전문점을 통해 판매되며 개발 도상국의 인기는 높습니다. 신선한 머핀 부문은 2025 년에 36%의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

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유형 분석 별

Sweet Segment는 글로벌 시장의 인기로 인해 가장 큰 시장 점유율을 유지했습니다.

유형에 따라 시장은 달콤하고 맛있는 것으로 분기됩니다.

Sweet Muffin 부문은 다양한 맛의 가용성을 고려하여 2024 년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 과일 및 야채 맛이 좋은 제품에 대한 수요는 전 세계 인구 증가, 식습관 변화, 음식이 제공하는 건강상의 이점에 대한 소비자 인식으로 인해 급격히 증가했습니다. 과일 맛 머핀의 영양 품질을 높이기 위해 다양한 종류의 과일이 사용됩니다.

최근 몇 년 동안 소비자 식품 실험이 증가함에 따라 미래에 Savory 부문은 CAGR이 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 소비자 선호도와 취향의 변화로 인해 새로운 맛과 유형을 시도했습니다.

배포 채널 분석에 의해

시장 성장에 연료를 공급하기 위해 슈퍼마켓 / 하이퍼 마켓 채널과 관련된 더 높은 편의

유통 채널을 기반으로 한 시장은 슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 전문점, 식료품 및 편의점 및 온라인 소매로 나뉩니다.

슈퍼마켓/하이퍼 마켓은 글로벌 판매에서 중요한 역할을하며 유통 채널을 기반으로 글로벌 시장을 지배합니다. 슈퍼마켓/하이퍼 마켓 카테고리의 높은 점유율은 많은 브랜드의 가격 선택이 더 좋기 때문입니다. 이 넓은 소매 공간에는 제품의 가시성을 향상시키는 충분한 공간과 전략적 배치가 있습니다. 슈퍼마켓 상점의 수가 증가하고 전문 소매 업체를 통한 제품 제조업체의 확장은 시장을 이끄는 주요 요인입니다. 개발 도상국에 새로운 소매점이 개설되고 소매점의 설립으로 인한 유통 채널 강화로 인해 세계 시장의 성장이 촉진되었습니다. 제초제 부문은 2025 년까지 516 억 달러의 매출을 창출 할 것으로 예상됩니다.

온라인 소매 부문은 시장 분석 기간 동안 최고 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 빠른 상업 스타트 업은 전자 상거래 채널을 통해 베이커리 제품의 판매를 주도하고 있습니다. 멕시코, 인도, 브라질, 중국, 인도네시아, 태국 등의 개발 도상국은 스마트 폰과 인터넷의 침투와 함께 노동 계급 인구가 증가함에 따라 주로 전자 상거래 판매의 급속한 성장을 관찰하고 있습니다.

지역 통찰력

지역별로, 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카 전역에서 연구되었습니다.

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유럽 ​​지역은 세계 시장에서 가장 큰 비중을 차지하고 있습니다. 지배력은 베이커리 제품에 대한 수요 증가와 이러한 식품이 제공하는 편의성으로 인한 것입니다. 영국은 유럽에서 가장 큰 시장 중 하나이며 이탈리아가 뒤 따릅니다. 대부분의 머핀 제조 회사는 유럽 시장에서 다양한 풍미로 다양한 머핀 옵션을 제공하기 위해 설립되었습니다. 유럽은 예측 기간 동안 4.25%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

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북아메리카는 머핀에 대한 소비자 수요, 편의 식품의 인기 및 준비하기 쉬운 식품의 가용성으로 인해 두 번째로 큰 지역입니다. 미국과 같은 국가의 소비자는 종종 베이커리 간식을 사서 간식, 아침 식사 및 디저트를 대신하여 사용합니다. 향미 및 필러의 가용성은 북미 시장의 성장에 더 도움이되었습니다.

중국, 인도, 일본 및 한국과 같은 개발 도상국의 급속한 성장으로 아시아 태평양 지역은 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나로 부상했습니다. 이 지역은 경제 성장, 투자 성장 및 노동 시장의 인력 측면에서 국제 시장에서 빠르게 성장하고 있습니다. 빠른 도시화, 변화하는 라이프 스타일, 청소년 인구 증가 및 증가하는 수요는 아시아 태평양 지역의 시장 성장에 기여할 것입니다.

• 일본의 머핀 시장은 2025 년까지 7 억 7,72 백만 달러에이를 것으로 예상됩니다.
• 중국은 예측 기간 동안 4.36%의 강력한 CAGR을 목격 할 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카 지역도 지난 수십 년 동안 시장 매출 측면에서 성장하고 있습니다. 중동 및 아프리카에서는 관광이 빠르게 성장하고 있으며 관광객들은 새로운 베이커리 제품을 시험해보고 싶어합니다. 다양한 유형의 베이커리 스낵의 가용성은이 지역의 머핀 수요를 증가시킵니다.

주요 업계 플레이어

주요 플레이어는 경쟁력을 유지하기 위해 다양한 맛의 제품 개발에 중점을 둡니다.

글로벌 시장은 전 세계 시장에서 많은 소규모 시장 플레이어와 함께 분열되어 있습니다. Aryzta, Hostess Brands, Inc., Food Solutions Switzerland AG 및 McKee Foods Corporation과 같은 업계 플레이어는 서로 경쟁하여 시장 점유율을 높이고 글로벌 시장에서 지배력을 확립합니다. 이 회사는 혁신적인 제품 출시, 포장 및 제품의 원활한 배포와 같은 전략을 채택하여 고객 기반을 늘리고 글로벌 시장에서 선도적 인 플레이어로 부상했습니다.

최고 머핀 회사 목록 :

• Mondelez International, Inc. (미국)
• 관련 영국 식품 (영국)
• Grupo Bimbo(멕시코)
• 일반 공장 (우리를.)
• 브리타니아(인도)
• McKee Foods Corporation (미국)
• Aryzta (스위스)
• Foodco Group Pty Ltd (호주) 
• Finsbury Food Group Plc (영국)
• 꽃 음식 (미국)

주요 산업 개발 :

• 2024 년 1 월 :인기있는 스낵 브랜드 인 Little Debbie는 Little Debbie Big Pack Mini Muffins의 도입으로 라인업을 확장했습니다. 이 브랜드는 초콜릿 칩과 블루 베리의 두 가지 품종으로 머핀을 출시했습니다. 이 새로운 라인은 회사가 더 많은 수익을 확대하고 생성하는 데 도움이 될 것으로 예상됩니다.
• 2023 년 11 월 :Grupo Bimbo의 Little Bites 브랜드는 Cinnamon Bun Muffins를 출시했습니다. 이 머핀은 구워지고 촉촉하며 ooy-gooey 계피 빵의 아늑한 맛으로 완벽한 물린 크기의 간식 옵션을 제공합니다.
• 2023 년 11 월: Delifrance는 Global Brand Biscoff와의 협력을 발표하여 Biscoff Muffin을 출시했습니다. 새로운 파트너십은 Délifrance의 베이커리 전문 지식을 Biscoff 스프레드의 맛으로 모을 것입니다.
• 2022 년 4 월: Nestle SA의 브랜드 "Kitkat"은 미국 시장에서 Kitkat Blueberry Muffin을 출시했습니다. 이 신제품 출시는 회사가 머핀 시장에서 제품 포트폴리오를 늘리는 데 도움이되었습니다.
• 2019 년 11 월: 베이커리 프랜차이즈 인 머핀 브레이크 (Muffin Break)는 사과 블루 베리, 바나나 피칸, 혼합 베리 및 데이트 애플 시나몬의 네 가지 맛으로 비건 채식 머핀 범위를 시작했습니다. 이 제품은 식물 단백질 섬유 및 미네랄로 만든 균형 잡힌 완전 채식을 제공합니다.

보고서 적용 범위

시장 조사 보고서는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하고 제품 유형, 유형 및 유통 채널을 통해 머핀의 경쟁 환경에서 주요 회사와 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도이 보고서는 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 개발을 강조합니다. 위에서 언급 한 요소 외에도이 보고서는 최근 몇 년 동안 시장의 성장에 기여한 몇 가지 요소를 포함합니다.

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