유기 피코 시아닌 분말 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 응용 프로그램 (베이커리 제품, 제과, 유제품, 기능성 식품 및 음료, 알코올 음료,식이 보조제, 기타 비 식품 응용) 및 지역 예측, 2025-2032

최근 몇 년 동안, 자연 제품에 대한 소비자의 성향이 점점 커지는 것은 합성 화학 성분의 유해한 영향에 대한 인식 상승으로 인해 점점 더 목격되고 있습니다. 이로 인해 천연 안료의 주요 공급원으로서 미세 조류에 대한 광범위한 연구가 이어져서 전 세계의 피코시아닌 시장의 성장을 주도했습니다. Phycocyanin은 청색 수확 푸른 녹색 조류에 의해 생성 된 청색 색소-단백질 복합체입니다. Phycocyanin 안료 분말은 식품의 자연 색상에 대한 수요가 증가함에 따라 식품 및 음료 산업에서 늘어나는 응용 분야에서 증가 할 것으로 예상됩니다. 피코시아닌 분말은 또한 화장품, 제약,식이 보조제 및 기능성 식품에 광범위하게 사용됩니다. 유기농 제품 소비의 새로운 경향은 유기 피코 시아닌 분말에 대한 수요를 주도하고 있습니다.

산화 방지제, 항 염증 및 항 알레르기 성과 같은 피코 시아닌의 다양한 특성은 건강과 웰빙을 촉진합니다. 주요 제조 회사는 역량을 향상시키고 시너지 파트너십을 개발하기 위해 합작 투자에 중점을두고 있습니다. 예를 들어, 2018 년 1 월, 플로리다에 본사를 둔식이 성분 제조업체 인 Valensa International은 인도의 Oleoresin 추출 사업 인 Synthite Industries Ltd.와 합작 투자를 발표했습니다. 이 합작 투자는 발렌사가 의료 식품, 기능성 식품 및식이 보조제를 위해 발달 할 수있는 피코시아닌을 생산하기위한 유기직 스피룰리나를 추출하기 위해 새로운 식물 개발에 중점을 둡니다.

깨끗한 라벨과 유리한 규정으로 자연 식품 색상에 대한 소비자 수요가 증가하는 것은 주로 글로벌 유기 피코 시아닌 시장의 성장을 주도하고 있습니다. 또한, 식물성 기능성 식품 및 음료와 약초식이 보조제의 인기가 커지면 피코 시아닌의 영양 특성으로 인해 시장의 성장을 촉진하고 있습니다. 선도적 인 플레이어는 가공 식품의 자연스러운 색상에 대한 수요 증가를 충족시키기 위해 생산 능력을 확장하고 있습니다. 예를 들어, 2019 년 3 월, Naturex는 유기직 스피룰리나에 의해 피코 시아닌에 대한 추출 라인을 개발하여 과자 및 음료에 대한 천연 파란색과 녹색 음영에 대한 증가하는 수요를 충족 시켰습니다.

주요 시장 동인 -

Increasing Demand for Clean-label Products

주요 시장 제한 요소 -

High Cost of Production

유기 피코 시아닌 분말은 유기적으로 재배 된 푸른 녹색 조류로부터 얻은 안료를 추출하고 정제함으로써 얻어진다. 임의의 생명 공학적 생성물의 정제 과정은 일반적으로 침전, 원심 분리, 초고 여과 또는 이들 단계의 조합을 포함한다. 최종 단계는 종종 관심있는 산물의 겔 여과, 건조, 결정화 또는 동결 건조를 포함한다. 정제 과정은 생산 비용의 주요 부분을 보유하고 있습니다. 세포 내 안료의 대규모 추출 및 정제의 높은 비용은 글로벌 유기 피코 시아닌 분말 시장의 성장을위한 주요 구속으로 작용하고있다.

커버 된 주요 선수 :

Naturex (Givaudan), 동인도 증류소 Parry Limited, Lumen Bioscience, Seah International, Organicway, Inc., Aim Grow Biotech Co., Ltd., Essential Organic Iingredients, Blutech Nnaturals Co. Ltd., Xi'an Pincredit Biotech Co. Ltd. 및 C.E. Roppper Gmbh는 C.E. 파우더 시장.

글로벌 유기 피코시아닌 분말 시장은 적용 및 지리에 의해 분류됩니다. 기능성 식품과 음료는 유망한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 자연 의료 제품의 인기가 높아짐에 따라 광범위한 소비자 기반을 유치하는 방종 제품뿐만 아니라 건강을 개발하기위한 혁신을 주도하고 있습니다. 현대 소비자 라이프 스타일은 건강상의 이점을 제공하는 GO 제품에 대한 수요를 유발합니다. 유기 피코 시아닌 분말 기반 기능성 식품 및 음료는 비만 및 심혈관 질환과 같은 건강 상태를 예방하기 위해 체력 의식 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. Phycocyanin Powder는 업계의 자연 식품 색상에 대한 수요가 증가함에 따라 빵집 및 제과 부문에서 엄청난 성장 기회를 찾습니다.

지역 분석 :

북미는 유기농 녹색 제품의 인기가 높아져 강력한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 영양 혜택을받는 추세 증가 된 식물 기반 제품은이 지역의 유기 피코 시아닌 분말에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 이 지역의 기능성 식품과 음료를 섭취하는 인구 증가는 예측 가능한 수요를 늘릴 ​​것으로 예상됩니다. Health Food Chains North America는 Phycocyanin 기반 건강 식품 제품으로 제품 포트폴리오를 확장하여 건강 의식 소비자 기반을 유치합니다. 예를 들어, 2018 년 9 월, 캐나다 기반의 대형 주스 및 스무디 체인은 혁신적이고 고급 건강 식품 제품의 제품 포트폴리오에 피코 시아닌 가루를 소개했습니다.

유럽은 깨끗한 라벨의 신흥 경향으로 인해 강한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 천연 제품에 대한 소비자 수요는 건강하고 무해한 것으로 인식되어 증가하고 있습니다. 이 지역의 기존 제품에서 유기농 제품으로의 소비자 선호도의 최근 전환은 유기 피코 시아닌 분말에 대한 수요를 촉진 할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 주요 기업의 연구 개발 활동은 유럽 시장의 성장에 기여할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양은 급성장하는 식품 및 음료 산업으로 인해 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 다양한 가공 식품 및 음료에서 자연색에 대한 수요가 증가함에 따라이 지역의 시장 성장을 주도하고 있습니다. 이 지역의 허브식이 보조제 산업의 잠재적 성장은 유기 피코 시아닌 분말에 대한 수요를 불러 일으킬 것으로 예상됩니다.

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분할

주요 산업 개발

• 2019 년 8 월, 스코틀랜드 생명 공학 회사 인 Scotbio는 스피룰리나에서 생산 된 피코 시아닌의 양을 향상시키는 특허받은 방법을 개발했습니다. 혁신은 실내 재배 스피루리나를 식품 부문의 비용 효율적인 옵션으로 만들 것입니다.
• 2018 년 11 월Lumen Bioscience는 미국 정부가 유전자 편집 및 삽입 기술에 대한 특허를 발행하여 미세 조류가 상업적 규모로 피코 시아닌을 생산하도록하는 특허를 발표했다고 발표했습니다.