유형(농축물, 분리물 및 기타), 용도별(식이 보조제, 식품 및 음료, 동물 사료 및 기타) 및 지역 예측(2026~2034년)별 오리제닌 시장 규모, 점유율 및 산업 분석

2025년 전 세계 오리제닌 시장 규모는 3억 626만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 3억 5403만 달러에서 2034년까지 1억 2903만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 15.60%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

글로벌 오리제닌 시장은 다양한 산업 분야에서 식물성 단백질로의 적용이 증가함에 따라 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 쌀에서 추출한 오리제닌은 높은 소화율, 우수한 유화성, 저자극성 특성과 같은 기능성 특성을 제공합니다. 이러한 특성으로 인해 식품 및 음료, 기능식품, 동물 사료 부문에서 인기 있는 성분이 되었습니다. 또한 식물성 및 글루텐 프리 제품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 채택률이 높아졌습니다. 예를 들어, 오리제닌의 클린 라벨 매력과 다양한 식단과의 호환성으로 인해 단백질 보충제와 유제품 대체품에서 오리제닌에 대한 수요가 급증하고 있습니다.

오리제닌 마켓 드라이버

시장 성장을 주도할 새로운 식물성 단백질 제품

시장의 주요 동인은 지속 가능한 식물성 단백질 공급원에 대한 수요 증가입니다. 전 세계 인구가 환경에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자와 제조업체 모두 생태발자국이 더 적은 단백질 대안을 선호하고 있습니다. 예를 들어, 오리제닌과 같은 쌀 단백질은 전통적인 동물성 단백질에 비해 생산하는 데 물과 토지가 덜 필요하므로 지속 가능성 목표에 부합합니다. 또한 전 세계적으로 식물 기반 제품의 인기가 높아지면서 글로벌 공간에서 제품의 인기가 강화되었습니다.

오리제닌 시장 제한

대체 제품의 가용성으로 인해 시장 성장이 저해될 수 있음

대두 및 완두콩 단백질은 전 세계 식품 및 보충제 산업에서 널리 사용됩니다. 이들 제품은 글로벌 시장에서 풍부하게 판매되고 있으며, 제품의 대체품으로 사용되고 있습니다. 또한, 오리제닌의 가격은 콩이나 완두콩과 같은 다른 식물성 단백질에 비해 상대적으로 높습니다. 이러한 비용 격차는 인도, 중국, 남아프리카공화국, 브라질 등 개발도상국의 제조업체에게 특히 어려운 문제입니다. 또한 특정 시장에서는 오리제닌의 이점에 대한 제한된 인식으로 인해 광범위한 채택이 방해를 받고 있습니다.

오리제닌 시장 기회

시장 성장을 촉진하는 새로운 글루텐 프리 제품 수요

무글루텐 및 무알레르겐 식단의 증가 추세는 오리제닌에 상당한 기회를 제공합니다. 셀리악병이나 글루텐 불내증으로 진단받은 소비자의 수가 증가함에 따라 오리제닌은 글루텐 프리 제제와 자연적으로 호환성이 있어 인기 있는 성분이 되었습니다. 예를 들어, 오리제닌은 건강에 관심이 있는 개인을 대상으로 하는 베이커리 제품, 단백질 바, 스포츠 영양 제품에 점점 더 많이 활용되고 있습니다. 더욱이, 특히 아시아 국가에서 기능식품 및 기능성 식품 분야의 적용 확대는 시장 성장의 잠재력을 강조합니다.

분할

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 모시장 개요
• 공급망 분석
• 규제 환경
• 최근 산업 발전 – 신제품 출시, 합병 및 인수, 투자 및 기타
• 코로나19 관련 정성적 분석

유형별 분석

유형에 따라 시장은 농축물, 분리물 및 기타로 구분됩니다.

오리제닌 농축물 부문은 비용 효율성과 식품 및 음료, 동물 사료, 식이 보조제 등 다양한 산업 분야에서의 광범위한 응용으로 인해 시장을 선도하고 있습니다. 분리균에 비해 가공 비용이 낮아 특히 개발도상국 시장에서 접근성이 더 높습니다.

분리물 부문은 가장 빠르게 성장하는 부문 중 하나이며, 식이 보충제 및 기능성 식품에서 청정 라벨 및 고단백 제품에 대한 수요 증가와 일치하기 때문에 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR 비율을 나타낼 것으로 예상됩니다. 소비자의 인식과 품질에 대한 지불 의지가 높아짐에 따라 분리균의 프리미엄 가격은 장벽이 줄어들고 있습니다.

애플리케이션별 분석

응용 분야에 따라 시장은 식이 보조제, 식품 및 음료, 동물 사료 등으로 세분화됩니다.

식이보충제 부문은 건강에 관심이 있는 소비자, 운동선수, 피트니스 애호가 사이에서 식물성 단백질 공급원에 대한 높은 수요로 인해 시장을 선도하고 있습니다. 또한 완전 채식 및 채식주의 식단의 증가 추세가 세그먼트 성장을 주도하고 있습니다. 새로운 맞춤형 영양 트렌드는 제품 수요를 추가로 촉진합니다.

식품 및 음료 부문은 식품 및 음료에 연료를 공급하는 다양한 식품에서 식물 기반 및 알레르기 유발 물질에 대한 선호도가 높아짐에 따라 예측 기간 동안 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 기업들은 베이커리 및 유제품 대체품에 사용하기 위해 오리제닌의 기능적 특성을 향상시키기 위해 R&D에 투자하고 있으며, 추가적으로 시장 성장에 기여하고 있습니다.

지역별 분석

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지역을 기준으로 시장은 북미, 아시아 태평양, 유럽, 남미, 중동 및 아프리카 전역에서 연구되었습니다.

북미는 식물성 단백질과 확고한 식이 보충제 및 기능성 식품 산업에 대한 높은 수요에 힘입어 시장을 선도하고 있습니다. 특히 미국은 높은 소비자 인식과 구매력으로 인해 주요 기여국입니다. 시장은 상대적으로 포화 상태이지만, 단백질이 풍부한 식품 및 음료 제제의 혁신에 대한 관심이 지속되고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 특히 중국, 일본, 인도에서 채식 기반 식단의 채택이 증가하면서 가장 빠르게 성장하는 시장입니다. 호황을 누리고 있는 식품 가공 부문과 건강에 대한 인식 증가, 가처분 소득 증가, 도시화는 지역 시장 확장을 지원합니다. 또한, 아시아는 2023/24년에 1억 4,462만 미터톤의 생산량을 보고한 중국과 같은 주요 쌀 생산국이 있는 쌀 생산국입니다. USDA에 따르면 같은 해 인도와 인도의 쌀 생산량은 1억 3,783만 톤입니다. 따라서 높은 쌀 생산량은 이 지역의 제조업체들에게 기회를 제공합니다.

주요 시장 참여자

• BENEO GmbH (독일)
• RiceBran Technologies (미국)
• Shaanxi Fuheng (FH) Biotechnology Corporation, Limited (중국)
• Golden Grain Group Limited (중국)
• Bioway (Xi'an) Organic Ingredients Corporation, Limited (중국)
• AGT 식품 및 재료(캐나다)
• Kumar Organic Products Limited (인도)
• Hunan Huisheng Biotechnology Corporation, Limited (중국)
• Scoular Company (미국)
• Axiom Foods, Incorporation(미국)

핵심산업 발전

• 2022년 1월, 선도적인 글로벌 식품 성분 제조 기업 중 하나인 Kerry Group은 사우디아라비아 제다에 21,500평방피트 규모의 새로운 생산 공장을 개발하기 위해 약 8,412만 달러를 투자했습니다. 새로 문을 연 공장에서는 중동 시장 수요에 맞춰 오리제닌을 비롯한 식품 원료를 생산하게 된다.