포장 샐러드 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 제품 유형별(채식주의자, 비채식주의자), 성격별(유기농, 일반), 유통채널별(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점, 온라인 소매) 및 지역 예측, 2026-2034년

전 세계 포장 샐러드 시장 규모는 2025년 146억 1천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 156억 2천만 달러에서 2034년까지 266억 9천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 6.93%를 나타낼 것으로 예상됩니다.포장 샐러드는 생채소와 녹색 야채, 과일을 샐러드 드레싱 오일과 소스와 혼합하여 사용하기 쉬운 플라스틱 파우치에 포장한 것입니다. 이 샐러드에는 고기도 함께 제공됩니다.해산물영양적 특성을 높이기 위해. 샐러드를 준비하는 과정에는 다양한 재료를 모으고, 자르고, 청소하고, 드레싱하는 작업이 필요하므로 상당한 시간이 소요됩니다. 포장된 샐러드는 모든 준비 시간을 절약해 줍니다. 이에 따라 전 세계 소비자들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 건강 관리에 대한 인식이 높아지고 추세가 피트니스로 이동함에 따라 포장 샐러드 시장 규모는 예외적으로 크게 성장했습니다. 이 사업은 패스트푸드와 가공식품 대신 유기농 식품을 도입해 상당한 수요를 창출해 시장 구성원들의 마음을 사로잡을 것이다.

샐러드는 단백질과 섬유질이 풍부하고 지방 함량이 낮으며 포만감을 주기 때문에 곁들임 요리와 전채 요리로 폭넓게 소비됩니다. 소비자들은 건강에 대한 인식이 높아지고 체력을 향상시키기 위해 정기적으로 영양이 풍부한 샐러드를 섭취하는 것이 널리 채택되었습니다. 또한 시저 샐러드, 그린 샐러드, 과일 샐러드, 누들 파스타 샐러드 등 신체 기능을 개선하기 위한 다양한 포장 샐러드가 출시되는 것도 시장 성장을 뒷받침했습니다. 

바쁘고 바쁜 생활 속에서 편리함과 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 소비자의 수요가 증가하면서 주로 포장 샐러드 판매가 시장에서 주도되었습니다. 소비자는 전반적인 신체 건강을 달성하기 위해 더 건강하고 영양가 있는 식품을 찾고 있습니다. 또한 건강한 다이어트 패턴을 채택하는 소셜 미디어 추세가 증가함에 따라 시장 성장을 촉진하기 위해 편리한 포장 샐러드로 전환하게 되었습니다.

포장된 샐러드는 고압가공(HPP), 포장 전 삼중 세척 등 여러 가공 과정을 거쳐 각종 필수 영양소가 손실됩니다. 또한 녹색 채소가 다른 잎과 접촉할 때 미생물 오염 가능성도 품질에 부정적인 영향을 미치며 이는 시장 성장을 방해하는 요인이 됩니다.

주요 시장 동인 -

Increasing Demand for Ready-to-Eat Foods

주요 시장 제한 요소 -

Loss of Essential Nutrients during the Processing

다루는 주요 플레이어:

• 돌 푸드 컴퍼니, Inc.
• 치키타 브랜드, LLC
• 지구에 묶인 농장
• 큐레이션 푸드
• 브라이트팜스, Inc.
• 생명의 정원
• 고담 그린스 홀딩스, LLC
• 만패킹(주)
• 미시오네로
• 레디 팩 푸드

분할

채식 포장 샐러드 부문은 다양한 야채와 과일을 함유해 건강하고 영양가가 높아 수요가 크게 증가하고 있습니다. 진화하는 채식주의와 완전 채식주의 경향은 소비자들이 전 세계적으로 채식 식품으로 전환하도록 유도했습니다. 따라서 해당 부문의 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한 환경 및 동물 복지 요인도 수요 증가를 뒷받침했습니다.

슈퍼마켓과 대형마트는 주요 판매 채널입니다. 이러한 대량 판매점은 다른 가정용품과 함께 포장된 샐러드를 구매할 수 있는 가장 편리한 원스톱 쇼핑 장소이기 때문입니다. 또한 온라인 판매 부문도 다양한 제품 가용성과 문앞 배송 시설 및 가격 할인으로 인해 인기를 얻고 있습니다.

지역 분석:

북미에서는 편리하고 유기농이며 건강한 식품에 대한 소비자의 요구가 점점 더 높아지면서 포장 샐러드에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 소비자들은 유해한 합성 화학 물질과 살충제가 없는 유기농 식품을 선호합니다. 미국 유기농 무역 협회(Organic Trade Association)에 따르면, 유기농 야채와 과일은 2018년 전체 유기농 식품 판매량의 36%를 차지했습니다. 이와 함께 2018년 판매량은 5.6% 증가했습니다. 따라서 이러한 요인으로 인해 이 지역의 포장 샐러드에 대한 수요가 강화되었습니다.

아시아 태평양 지역은 소비자, 특히 밀레니얼 세대의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 포장 샐러드에 대한 수요가 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 이는 인도, 중국 등 국가에 대규모 소비자 기반이 존재한다는 점에서 뒷받침됩니다. 인도에서는 급속한 도시화와 가처분 소득 증가로 인해 포장식품 소비가 크게 증가하고 있습니다. 이와 함께 정부는 영양실조 및 기타 건강 문제를 억제하기 위해 건강하고 영양이 풍부한 식단의 소비를 장려하고 있으며, 이는 결과적으로 지역 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

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포장 샐러드 시장 세분화 분석

주요 산업 발전

• 2019년 10월, Chiquita Brands, LLC.는 시장에서의 입지를 강화하기 위해 미국 레스토랑 메뉴와 유행하는 맛에서 영감을 받은 새로운 다진 키트 맛 샐러드를 출시했습니다.
• 2017년 10월, Dole Food Company, Inc.는 점점 더 건강한 식습관 트렌드에 따라 소비자가 자신에게 적합한 유형의 샐러드를 더 쉽게 선택할 수 있도록 미국 슈퍼마켓에 새로운 샐러드백 그래픽 디자인을 출시했습니다.