팜 설탕 시장 규모, 점유율 및 산업 분석은 (파우더, 액체 및 크리스탈), 본질적으로 (유기 및 기존), 적용 (식음료, 화장품 및 개인 관리 및 기타) 및 지역 예측, 2025-2032에 의한 형태 (유기 및 기존).

Global Palm Sugar Market은 인공 감미료보다 자연 감미료에 대한 소비자 선호도가 높아져 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 팜 설탕은 일반 테이블 설탕에 비해 혈당 지수 (GI)가 낮으므로 혈당 수치가 느려집니다. 이것은 당뇨병을 관리하는 개인 또는 안정적인 에너지 수준을 유지하려는 개인에게 유리할 수 있습니다. 인도네시아와 필리핀은 전 세계에서 가장 큰 팜 설탕 생산 업체입니다. 식품 농업기구 (FAO)에 따라 인도네시아는 팜 설탕의 가장 큰 수출국 중 하나이며, 세계 무역의 20%를 차지합니다.

유기농 천연 제품에 대한 소비자의 의식이 증가함에 따라 제품 수요가 증가하고 있습니다. 셀레늄 및 아연과 같은 야자 설탕의 산화 방지제 및 미네랄은 면역계를 향상시켜 감염을 막고 전반적인 건강을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 철분 함량이 높기 때문에 야자 설탕은 특히 여성의 헤모글로빈 수치를 개선하고 철분 결핍 및 빈혈 전투에 도움이 될 수 있습니다. 이러한 건강상의 이점은 소비자가식이 요법에서 자연적이고 가공 된 감미료를 점점 더 우선시함에 따라 야자 설탕의 인기가 높아지고 있습니다.

팜 설탕 시장 드라이버

시장 성장을 주도하기위한 설탕 대안의 인기 증가

요즘 소비자들은 설탕에 대한 자연스러운 대안을 찾고 있습니다. 건강에 민감한 개인은 산화 방지제 수준이 높고 비만 및 당뇨병과 같은 대사 질환의 위험이 낮기 때문에 인식 된 건강상의 이점으로 인해 손바닥 설탕으로 전환하고 있습니다. 이러한 변화는 정제되지 않은 설탕이 정제 된 설탕에 대한 더 건강한 대안임을 나타내는 연구에 의해 뒷받침됩니다. 국립 생명 공학 정보 센터 (National Center for Biotechnology Information)에 따르면, 심혈관 질환과 비만의 발생은 정제 된 당과 탄수화물의 소비가 증가했기 때문입니다. 이러한 건강 문제의 발생이 증가하면 야자 설탕과 같은 정제되지 않은 설탕을 선호합니다.

팜 설탕 시장 구속

산업 성장을 방해하는 대체 감미료의 풍부한 가용성

시장은 스테비아, 코코넛 설탕 및 용설란 시럽을 포함한 다양한 대체 감미료로 포화되어 야자 설탕의 채택을 제한 할 수 있습니다. 이러한 대안은 종종 유사한 건강에 민감한 소비자를 수용하며 시장 확장에 영향을 미치는 더 지속 가능하거나 건강한 것으로 인식 될 수 있습니다.

손바닥 설탕 시장 기회

가까운 시일 내에 시장을 추진하기위한 환경 지속 가능성 문제 증가

지속 가능하게 공급되는 제품에 대한 추세는 견인력을 얻고 있습니다. 팜 설탕은 환경 친화적 인 방법을 통해 생산 될 때 사회적으로 의식적인 소비자의 가치와 일치하여 제품 수요를 더욱 주도합니다. 지속 가능성 문제를 해결하는 것은 팜 설탕 시장의 장기 성장에 중요 할 것입니다.

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 팜 설탕 시장의 개요
• 공급망 및 규제 분석
• 산업 SWOT 분석
• 주요 산업 개발
• Covid-19의 질적 분석

손바닥 설탕 시장 분석

양식 별 분석

형태로 시장은 분말, 액체 및 결정으로 나뉩니다.

분말 형태는 글로벌 시장을 지배합니다. 가루 야자 설탕은 다목적이며 베이킹, 요리 및 음료를 포함한 다양한 요리 응용 분야에 쉽게 통합 할 수 있습니다. 요리법에 완벽하게 혼합하는 능력은 요리사와 식품 제조업체에게 선호하는 선택입니다. 소비자가 정제 된 설탕에 대한 자연스럽고 건강한 대안을 점점 더 많이 찾으면서 분말 팜 설탕은 혈당 지수가 낮고 영양 함량이 높기 때문에 더 나은 옵션으로 간주됩니다. 이것은 건강에 민감한 식습관의 증가하는 경향과 일치합니다.

액체 세그먼트는 예측 기간 동안 크게 증가 할 것으로 예상됩니다. 액체 형태는 다재다능하며 소스, 음료 및 구운 식품을 포함하여 광범위한 음식 및 음료 제품에 쉽게 통합 할 수 있습니다. 이 적응성은 다양한 요리 응용 프로그램에서 채택을 주도 할 것으로 예상됩니다.

본질적으로 분석

자연에 기초하여 시장은 기존의 유기농으로 분기됩니다.

기존의 부문은 유기농 야자 설탕에 비해 수요와 선호도가 높기 때문에 시장을 지배합니다. 기존의 설탕은 디저트, 음료, 소스 및 제과와 같은 다양한 요리 응용 분야에서 널리 사용되므로 요리사, 식품 제조업체 및 소비자에게 매력적입니다.

유기 세그먼트는 상당한 속도로 성장하도록 설정되어 있습니다. 사람들이 건강에 의식이 될 때 자연 및 유기농 식품으로의 소비자 전환이 증가하고 있습니다. 유기농 야자 설탕은 정제 된 설탕에 대한 더 건강한 대안으로 인식되어 가공 옵션을 찾는 소비자에게 호소합니다.

응용 프로그램 별 분석

응용 프로그램을 기반으로 시장은 식음료, 화장품 및 개인 관리 및 기타로 나뉩니다.

식음료 부문은 세계 시장을 지배 할 것으로 예상됩니다. 팜 설탕에는 필수 영양소와 산화 방지제가 포함되어 있으며 식음료 산업에서의 호소에 기여합니다. 소비자가 설탕과 관련된 건강상의 이점을 더 잘 알게되면서 식품에 대한 채택은 증가 할 것으로 예상됩니다. 카라멜과 버터 스카치 노트가 특징 인 야자 설탕의 독특한 맛은 다양한 요리의 맛을 향상시킵니다. 이 다양성은 요리사와 식품 제조업체들 사이에서 선호하는 선택으로 식품 및 음료 부문에 대한 수요를 주도합니다.

지역 분석

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지역을 기반으로 시장은 유럽, 북미, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카 전반에 걸쳐 연구되었습니다.

아시아 태평양 지역은 현재 글로벌 팜 설탕 시장에서 지배적 인 선수입니다. 설탕은 인도네시아, 인도 및 필리핀을 포함한 많은 아시아 태평양 국가에서 전통적인 감미료였습니다. 현지 요리의 오랜 존재는 다른 감미료보다 야자 설탕에 대한 강력한 소비자 선호도를 촉진 하여이 지역의 시장 점유율에 크게 기여합니다. 아시아 태평양 지역의 유리한 환경은 야자 나무를 광범위하게 재배하여 시장을 지원하는 강력한 지역 공급망을 보장합니다. 아시아 태평양의 소비자들은 식품 생산의 환경 및 사회적 영향에 대해 점점 더 우려하고 있습니다. 결과적으로, 지속적으로 공급되는 야자 설탕 제품은 견인력을 얻고 있습니다. 환경 친화적 인 관행을 구현하고 공정 거래를 촉진하는 회사는 자신을 차별화하고 사회적으로 의식적인 소비자를 유치 할 수 있습니다.

북아메리카 시장은 사람들이 건강을 의식 해짐에 따라 건강하고 유기적 인 감미료에 대한 소비자 선호도를 높이기 때문에 상당한 성장을 겪을 준비가되어 있습니다. 소비자들은 혈당 지수가 낮아 당뇨병 환자의 잠재적 이점을 포함하여 야자 설탕과 관련된 건강상의 이점을 더 잘 인식하고 있습니다. 이러한 인식은 가구와 식품 제조업체에서 증가 된 제품 채택을 주도하고 있습니다.

주요 시장 플레이어

• MITR Phol Sugar Corporation (태국)
• 농장 유기농 (인도)
• Nusantara 거래 (인도네시아)
• Asmita 유기농 농장 (인도)
• Bon Organics (남인도)
• 코스 미 바이오 (프랑스어)
• Palm Organix (미국)
• Masby Resources (싱가포르)

주요 산업 개발

• 2023 년 11 월, Cocoasia Philippines, Inc.는 새로운 과일 맛의 야자 설탕 시럽을 도입했습니다. 신제품은 음료와 구운 식품을 달게하는 맛있고 실용적인 방법을 찾는 소비자에게 수용했습니다.
• 2022 년 11 월, 인도네시아 산업부는 특히 환대 부문 및 프리미엄 시장에서 팜 설탕 중소 산업 (IKM) 수출을 장려했습니다.