패스트리 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 맛 (달콤한, 풍미), 판매 (포장 패스트리, 장인), 유통 채널 (슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 편의점, 전문점, 온라인 소매) 및 지역 예측, 2025-2032

Global Pastries Market은 맞춤형 패스트리의 인기가 높아지고 혁신적인 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 강력한 성장을 목격하고 있습니다. 페이스트리는 밀가루, 물 및 단축으로 만들어져 맛이 달콤하거나 맛있을 수 있습니다. 장인에 대한 최근의 추세베이커리 제품패스트리에서 최소한으로 처리 된 천연 성분의 활용으로 이어졌습니다. 제조업체는 곡물 빵, 과일, 과일 농축 물 등과 같은 특수 성분을 통합하여 소비자의 건강한 성분과 칼로리가없는 방종의 수요 증가로 인해 다른 것들을 통합하고 있습니다.

패스트리와 같은 방종 식품은 외관, 입맛, 질감 및 맛에 기초하여 구입합니다. 전 세계의 제조업체는 매력적인 모양과 맛이 좋은 혼합으로 새로운 종류의 페이스트리를 제시하여 소비자 수요가 증가하고 있습니다. 버섯과 같은 식물성 제품과 통합 된 풍미있는 페이스트리는 소비자가 비건 채식 제품에 대한 선호도를 변화시키기 때문에 인기가 높아지고 있습니다. 소비자가 음식이 좋아 보일뿐만 아니라 맛도 좋기를 원하기 때문에 미적 호소와 함께 이국적인 맛을 가진 페이스트리에 대한 수요가 증가했습니다. 이러한 요인들은 글로벌 패스트리 산업의 성장을 누적 적으로 연료로 공급했습니다.

기능적 이점이있는 베이커리 제품에 대한 소비자의 성향은 페이스트리에 글루텐 프리 및 유당이없는 성분을 통합하게되었습니다. 제조업체는 쌀가루를 사용하여 제조 된 패스트리를 생산하고 있으며콩 우유또는 밀가루와 젖소 대신 아몬드 우유. 예를 들어, 페이스트리 룸은 유럽 전역에서 글루텐 프리 및 비건 채식 생과자와 디저트를 제조합니다. 이러한 요인들은 Pastries 시장 성장에 연료를 공급하고 있습니다.

주요 시장 동인 -

Increasing Demand for Innovative Baked Products

주요 시장 제한 요소 -

Negative Health Impacts Associated with High-Calorie Food Consumption

패스트리와 같은 고 칼로리 식품의 소비와 관련된 고혈압 및 비만과 같은 다양한 건강 문제는 시장 성장을 방해하고 있습니다. 최근 세계 비만 비율이 증가했습니다. 세계 보건기구 (WHO)에 따르면 2016 년에 19 억 명이 넘는 성인이 과체중이었고 6 억 5 천만 명이 넘는 비만이었다. 이로 인해 소비자들은 저칼로리와 지방이없는식이 요법으로 전환하여 글로벌 패스트리 시장 성장에 부정적인 영향을 미쳤습니다.

커버 된 주요 선수 :

• Finsbury Food Group plc
• 꽃 음식
• Grupo Bimbo
• McKee Foods Corporation
• Yamazaki Baking Co. Ltd.
• 여주인 브랜드 LLC
• Aryzta 식품 솔루션
• George Weston Ltd.
• 몽고이
• Pepperidge Farm Incorporated.

달콤한 패스트리는 가장 선호되는 변형입니다. 수많은 풍미가있는 옵션에서 달콤한 패스트리의 가용성은 Pastries 시장을 주도하고 있습니다. 풍미있는 페이스트리는 풍부하고 매운 맛으로 인해 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 장인 빵집은 미적 매력과 신선하고 맞춤화 된 프리미엄 구운 제품에 대한 소비자의 수요 증가로 인해 견인력을 얻고 있습니다.

특수점은 다양한 가격대의 갓 구운 패스트리를 제공하기 때문에 소비자가 가장 선호하는 채널입니다. 슈퍼마켓/하이퍼 마켓은 광범위한 패키지 패스트리의 가용성과 대량 구매에 대한 매력적인 할인 제도로 인해 인기를 얻고 있습니다. 하이퍼 마켓과 슈퍼마켓에 매장 내 빵집이 존재하면 갓 구운 패스트리를 제공 할 때 소비자의 관심을 끌고 있습니다.

지역 분석 :

북미는 패스트리 수요가 크게 증가 할 것으로 예상됩니다. 혁신적인 방종 식품에 대한 발전하는 소비자 선호도는 Pastries 시장을 주도하고 있습니다. 제조업체는 소비자가 취향 선호도를 발전시키는 소비자로 인해 충전 및 토핑에 대한 새롭고 뚜렷한 블렌드를 공식화하기 위해 다양한 맛을 실험하고 있습니다. 이러한 요인들은이 지역의 패스트리 시장의 성장을 추진하고 있습니다.

유럽은 다가오는 몇 년 동안 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 편의 식품을위한 지역의 소비자의 요구는 특히 밀레니엄 세대와 노동 인구에서 증가하고 있습니다. Baker 's Donight and Finsbury Food Group Plc와 같은이 지역에 다양한 현지 빵집 및 베이커리 제품 제조업체가 존재하면이 지역에서 패스트리 판매 성과를 주도하고 있습니다.

아시아 태평양은 다가오는 몇 년 동안 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 소비자들이 빠른 도시화와 서구 문화의 광범위한 수용으로 인해 편의 식품에 대한 선호도를 바꾸는 것을 목격했습니다. 중국과 인도와 같은 국가는 젊은 코호트로 인해 패스트리 및 기타 구운 제품의 잠재적 시장입니다.

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패스트리 시장 세분화 분석

주요 산업 개발

• 2019 년 7 월, 스웨덴 식품 제조업체 인 Emmi Group은 Pasticceria Quadrifoglio SRL을 인수하여 이탈리아 페이스트리, 케이크 및 기타 디저트 제조업체를 인수했습니다. 이번 인수는 EMMI Group의 EMMI Dessert Italia 브랜드와 이탈리아 식품 서비스 부문에서의 위치를 ​​개선 할 것입니다. 이번 인수는 또한 EMMI의 제조 및 유통 기능을 향상시킬 것으로 예상됩니다.