석류 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 제품 별 (석류 파우더, 석류 주스, 석류 농축액), 카테고리 (유기적, 기존), 적용 (식음료, 제과, 유제품, 음료, 빵집, 제약, 화장품 및 개인 관리) 및 지역 예측, 2025-2032

석류 시장 과일은 Lythraceae 가족에 속하는 베리 과일로 분류됩니다. 석류 과일은 풍부한 비타민 E 및 C 함량으로 인해 가장 건강한 과일 중에서 고려됩니다. 석류는 항 바이러스, 항염증제, 항산화 활성과 같은 몇 가지 특성을 가지고 있으며, 이는 의약품에 광범위한 통합을 초래했습니다.화장품및 식품 산업. 석류는 노화 방지 및 여드름 예방 특성으로 인해 다양한 화장품에 널리 사용되며 자외선 차단제 및 보습제 역할을합니다. 더욱이, 화장품 및 개인 관리 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 성장을 추진합니다.

높은 영양 특성으로 인해 다양한 기능성 음료/음식에 석류 주스와 분말의 넓은 통합. 소비자가 건강 문제가 커지면서 기능적 음료/음식의 소비는 최근 몇 년 동안 증가했습니다. 다음과 같은 다양한 가공 식품에서 석류의 이용쿠키맛과 영양 특성을 향상시키기위한 케이크 및 패스트리. 많은 가공 식품 제조업체는 현재 소비자의 증가하는 수요를 충족시키기 위해 석류 산업과 통합 된 혁신적인 제품 출시에 중점을두고 있습니다. 따라서 이러한 요인들은 시장 성장을 촉진합니다.

석류에서 파생 된 제품은 많은 건강 증진 혜택을 보유함으로써 시장을 주도한 식품 및 음료 부문 이외의 다양한 산업에 의해 광범위하게 통합 된 많은 건강 증진 혜택을 보유하고 있습니다. 최근에는 자연스럽게 건강 혜택 특성을 포함하고 있기 때문에 식물성 의약품에 대한 소비자의 상당한 성향이있었습니다. 최소 가공 및 유기농 의약 제품에 대한 수요 증가는 또한 석류 산업 성장에 기여했습니다.

다양한 제품을 생산하기위한 수확 및 재배 석류에 대한 계절적 의존성은 시장 성장의 주요 제한 역할을합니다. 다양한 석류 제품을 생산하는 데 사용되는 기술과 방법은 비용이 많이 들며 전체 제품 가격이 상승합니다. 이것은 시장 성장을 방해했습니다. 또한 석류에서 미생물 오염의 높은 기회는 제품의 품질을 방해하여 시장 성장을 방해합니다.

주요 시장 동인 -

Increased Utilization of Pomegranate by Various Industries

주요 시장 제한 요소 -

Seasonal Dependency for Pomegranate Cultivation

커버 된 주요 선수 :

글로벌 석류 시장에서 운영되는 주요 회사는 다음과 같습니다.

• Pom Wonderful LLC,
• Lakewood Inc., 
• 코카콜라 회사,
• J.M. Smucker Company, 
• Gilan Gabala Canning Factory, 
• 게이트웨이 그룹, 
• TTM 음식,
• Taj Agro Products Ltd.,
• 펩시코.

글로벌 석류 시장은 제품, 카테고리, 응용 프로그램 및 지리에 의해 분류됩니다. 제품 부문의 석류 농축액은 다양한 주스와 의약 시럽을 준비하는 데 광범위한 활용으로 인해 시장에서 주요 점유율을 유지하는 것으로 설명되어 있습니다. 석류 주스 세그먼트는 면역 부스트 특성으로 인해 영양 음료로 소비되기 때문에 트랙션을 목격하고 있습니다.

유기 석류 세그먼트는 유기농 및 청정 라벨 제품에 대한 소비자의 수요가 증가함에 따라 이어지고 있습니다. 유기농 제품은 유해한 화학 물질 및 살충제가 없기 때문에 기존 변형보다 건강한 것으로 인식됩니다.

식품 및 음료 부문은 다양한 식품에서 석류 시장의 광범위한 활용으로 인해 응용 프로그램 부문의 주요 점유율을 유지하고 있습니다. 음료 세그먼트는 석류 주스가 다양한 기능적 음료, 칵테일 및 콕 테일을 공식화하여 풍미와 미적 매력을 향상시키는 데 사용되기 때문에 이어지고 있습니다. 석류 주스는 맛과 질감을 향상시키기 위해 샐러드와 드레싱에 사용되는 식초를 만드는 데 사용됩니다.

지역 분석 :

아시아 태평양 지역은 세계에서 가장 큰 석류 생산 업체 중 하나 인이 지역의 인도 및 중국과 같은 국가의 존재로 인해 석류 시장입니다. 인구 증가로 인해 식품의 1 인당 소비 증가는 시장을 주도하는 거시 경제적 요인입니다. 국가는 많은 양을 수출하여 다른 지역으로 석류를 수출하여 수익 창출이 증가했습니다. 또한, 많은 다국적 기업들이 인도, 중국 및 일본과 같은 잠재적 시장의 존재로 인해이 지역의 생산 기반을 설립하고 있습니다.

북아메리카는 소비자가 탄산 음료를 함유 한 높은 수지보다 선호함에 따라 기능적 음료의 소비 증가로 인해 향후 몇 년 동안 석류 시장에서 강력한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 식물성 제품에 대한 성향으로 인해 석류 신선한 과일과 파생 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 지역 시장 성장에 기여했습니다.

유럽은이 지역의 주요 석류 소비 국가 중 하나 인 독일과 영국의 존재로 인해 석류 시장에서 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 준비하기 쉬운 과일을 향한 소비자의 선호도가 높아지고 준비가되면 석류의 지역 판매 성과에 긍정적 인 영향을 미쳤습니다.

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석류 시장 세분화

주요 산업 개발

• 2020 년 1 월, 미국에 본사를 둔 유제품 회사 인 Shamrock Farms는 2 개의 풍미-체리 크림과 Blueberry Pomegranate에서 Rockin 'Protein Protein 범위의 슈퍼 과일 음료를 시작했습니다. 이 제품은 즉시 음료를 마실 수 있으며 첨가 된 설탕과 유당이없는 설탕이 없습니다.
• 2017 년 9 월 Pomgranates 및 Pomegranate Arils의 프로듀서 인 Pom Wonderful, LLC는 석류의 유통 업체이자 프로세서 인 Ruby Fresh를 인수하여 미국의 공급망 및 생산 능력을 강화했습니다.