쌀 전분 시장 규모, 점유율 및 산업 분석 유형 (천연 쌀 전분 및 수정 된 쌀 전분), 본질적으로 (유기농 및 기존), 최종 사용 (식음료 산업 [유제품, 베이커리, 스프, 소스 및 드레싱, 유아 공식, 스낵 및 과자 및 제한, 제약 산업, 개인 관리 및 화장품 산업), 2025-202, 202-2022, 2022 년, 기타 예측.

전 세계적으로 식품 가공 부문이 확대 된 것은 글로벌 쌀 전분 시장의 주요 원인입니다. 두껍게하는 제제, 안정제 및 젤리 에이전트로서의 다양성과 기능은 다양한 가공 식품, 준비된 식사, 소스, 수프 및 구운 식품에 이상적입니다. 또한 소비자들은 점점 더 자연스럽고 최소 가공 성분을 찾고 있습니다. 쌀에서 자연스럽게 파생 된 쌀 전분은 이러한 추세에 적합합니다. 그것은 식품의 다른 증점제와 안정제에 대한 건강한 대안으로 작용합니다. 이러한 깨끗한 라벨 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 제조업체는 쌀 전분 산업에서 새로운 성분을 출시했습니다. 예를 들어, 2020 년 11 월, 기능성 성분의 주요 제조업체 중 하나 인 Beneo GmbH는 깨끗한 라벨, 미리 조리 된 기능적 천연 쌀 전분, Remypure S52 P를 출시했습니다.이 신제품은 식품 제조업체에게 소스 및 딜 립, 드레싱, 딜레이 디저트 및 베이커리에 사용할 수있는 우수한 제품 안정성을 갖춘 부드럽고 크림 같은 질감을 제공합니다.

체강 질병 및 기타식이 선호도로 인한 글루텐 프리 옵션에 대한 수요가 증가하는 것은 쌀 전분 시장의 성장을위한 또 다른 중요한 동인입니다. Beyond Celiac Organization에 따르면, 133 명의 미국인 중 약 1 명 또는 인구의 약 1%가 체강 질병을 앓고 있습니다. 자연적으로 글루텐이없는 쌀 전분은 구운 식품, 간식 및 기타 음식 카테고리에 대한 글루텐이없는 대안의 핵심 성분으로 사용됩니다.

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

쌀 전분 시장의 개요

• 공급망 규제 분석
• 운전자, 제약 및 기회
• Covid-19가 Global Rice Starch 시장에 미치는 영향
• 주요 개발

쌀 전분 시장 세분화 분석

유형별 분석

네이티브 쌀 전분 부문은 글로벌 쌀 전분 시장의 주요 부분을 보유 할 것으로 예상됩니다. 천연 쌀 전분은 최소한으로 가공되며 자연 구조를 유지합니다. 이것은 깨끗한 표지 및 천연 성분에 대한 소비자 선호도가 커지는 것과 완벽하게 일치합니다. 일반적으로 천연 쌀 전분은 변형 된 쌀 전분에 비해 저렴한 성분이므로 특히 비용에 민감한 응용 분야에서 제조업체에게 매력적인 옵션입니다. 천연 쌀 전분에 대한 수요가 증가함에 따라 제조업체는 시장에서 혁신적인 성분을 출시했습니다. 예를 들어, 2022 년 7 월, 미국 음식 및 음료 성분 제공 업체 인 Ingredion Inc.는 최초의 고유 왁스 쌀 전분을 출시했습니다. 기업 이니셔티브의 일부인 2030 년까지 100% 지속 가능한 왁스 쌀을 달성하기 위해 새로운 출시가 이루어졌습니다.

수정 된 쌀 전분 세그먼트는 예측 기간 동안 크게 증가 할 것으로 예상됩니다. 변형 된 전분은 일반 파우더 젤라틴에 대한 인기있는 비건 대안으로 알려져 있습니다. 또한, 변형 된 쌀 전분이 중요하다얼어 붙은 음식재가열 및 해동 과정에서 질감을 유지하고 과도한 물 방출을 방지합니다.

본질적으로 분석

기존의 쌀 전분 부문은 글로벌 시장의 주요 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 기존의 쌀 전분의 제조는 일반적으로 유기농 농업에 비해 저렴합니다. 기존의 농업은 원료의 많은 가용성과 많은 양의 쌀 수율을 제공하기 때문입니다.

유기 쌀 전분 세그먼트는 예측 기간 동안 크게 증가 할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 점점 더 건강 의식이되고 우선 순위가 지정되고 있습니다유기농 식품자연스럽고 안전하며 합성 화학 물질이나 살충제가없는 것으로 인식되는 제품. 이 추세는 쌀 전분과 같은 성분으로 확장되며 향후 몇 년 동안 엄청난 수요를 증가시킬 것입니다. 제조업체는 또한 신제품을 출시하여 이러한 추세에 대응하고 있습니다. 예를 들어, 2020 년 7 월, Beno는 유기농 밀랍 쌀 전분 인 Remyline O Ax DR의 출시로 쌀 전분 성분 포트폴리오를 확장했습니다.

최종 사용자에 의한 분석

식품 및 음료 산업은 세계 시장의 주요 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 쌀 전분은 두껍게, 겔화, 안정화 및 텍스처링과 같은 광범위한 기능적 특성을 제공하므로 다양한 음식 및 음료 범주에 적용 할 수 있습니다. 세계 식품 가공 산업은 편리하고 선반 안정적인 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 꾸준한 성장을 겪고 있습니다. 쌀 전분은 그러한 제품에서 중요한 역할을하며 맛, 입맛 및 저장 수명을 향상시킵니다. 쌀 전분은 수프, 소스 및 그레이비에서 베이커리 제품, 국수, 과자, 베이커리 제품 등의 질감 추가에 이르기까지 다양한 음식 응용 분야에서 사용됩니다. 제조업체는 증가하는 수요를 충족시키기 위해 신제품을 혁신하고 있습니다. 예를 들어, 2022 년 4 월, Ingredion Inc.는 기능성 쌀 전분을 출시했습니다. 이 새로운 제품은 화이트 제품에서도 맛과 색상 방출을 향상 시키도록 설계되었습니다.

제약 산업은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 쌀 전분은 정제 및 캡슐에서 바인더 및 붕해로 사용됩니다. 또한 쌀 전분은 일반적으로 소비에 안전한 것으로 간주되며 다양한 지역의 규제 요건을 충족합니다.

지역별 분석

아시아 태평양은 Global Rice Starch Market의 주요 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 세계 최고의 쌀 생산국 중 하나이며, 쌀 전분 생산을위한 쉽게 구할 수 있고 비용 효율적인 원료 공급원을 제공합니다. 2023/2024 년 미국 농무부 (USDA)에 따르면, 중국은 1 억 4,460 만 톤의 쌀을 생산했습니다. 또한이 지역의 경제가 발전함에 따라 식품 가공 산업이 확장되어 제품에 대한 수요가 더욱 높아집니다.

북미는이 지역의 체강 질병의 유병률이 증가함에 따라 상당한 성장률로 확장 될 것으로 예상됩니다. 이 지역의 소비자들은 또한 쌀 전분에 대한 수요를 더욱 촉진하는 깨끗한 라벨 및 글루텐이없는 성분을 사용하여 만들어진 제품을 선택하고 있습니다.

주요 시장 플레이어

• 잉글리온 Inc.
• 베네오
• A & B 성분
• Anhui Shunxin Shenyuan Biological Food Co. Ltd
• 허바 성분
• Burapa Prosper
• Ettlinger Corporation
• Jiangxi Golden Agriculture Biotech Co. Ltd.
• Aromantic Ltd.
• Agrana Beteiligungs-ag

주요 개발

• 2023 년 6 월, Benoo는 Wijgmaal 공장에 새로운 건조 용량 6,440 만 달러를 투자했습니다. 이 투자는 특수 쌀 전분 성분에 대한 수요가 증가하고있는 것을 목표로했습니다.
• 2022 년 10 월, Beneo는 벨기에의 Beneo의 Wijgmaal 시설에 새로운 쌀 전분 생산 라인을 열었습니다. 새로운 시설은 회사가 깨끗한 라벨 쌀 성분에 대한 수요 증가를 충족시키는 데 도움이 될 것입니다.