구운 곡물 성분 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별 (밀, 보리, 호밀, 치커리, 기타), 카테고리 별 (유기농, 기존), 적용 (음식 및 음료, 풍미있는 스낵, 제과, 유제품, 동물 사료) 및 지역 예측, 2025-2032에 의한 유형별 (유기농, 기존).

구운 곡물은 알코올 음료, 스낵 및 동물 사료와 같은 다양한 제품을 생산하는 데 사용되는 주요 잠재적 작물입니다. 호밀, 보리, 밀, 쌀 등과 같은 구운 곡물 성분은 베이커리 및 제과와 같은 다양한 가공 식품에 통합됩니다. 구운 곡물은 섬유질, 단백질, 산화 방지제 및 미네랄의 풍부한 공급원입니다. 또한, 많은 구운 곡물 성분 제조업체는 이러한 제품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 새로운 유기농 및 비 GMO 제품을 출시하여 시장 성장을 돕습니다.

소비자들 사이의 즉시 먹을 수있는 간식과 음식의 수요 증가는 구운 곡물 성분 시장에 긍정적 인 영향을 미쳤습니다. 구운 곡물 간식은 영양가 있고 저지방 함량으로 인해 다른 튀긴 간식에 대한 건강한 대안이므로 소비자가 널리 소비하고 있습니다. 비건 채식 트렌드가 증가함에 따라 소비자들 사이에서 매력을 얻는 식물성 고기 제품을 생산하기위한 로스트 곡물의 활용으로 이어졌습니다. 따라서 이것은 구운 곡물 성분 시장 성장에 긍정적 인 영향을 미쳤습니다.

구운 곡물은 다른 취향, 질감을 제공하며 맥주의 맛을 향상시켜 공예 양조업자들 사이에서 수요를 증가 시켰습니다. 최근 몇 년간 Craft Brewing은 로스트 곡물 성분 판매 성과에 기여한 소비자들 사이에서 인기를 얻었습니다. 위스키, 보드카 및 진과 같은 알코올 음료를 생산하기위한 성분으로 구운 곡물을 광범위하게 활용하는 것은 시장 성장을 주도하는 주요 요인 중 하나입니다. Lancet에 발표 된 새로운 기사에 따르면, 세계 알코올 소비율은 1990 년에서 2017 년 사이에 70% 증가했습니다. 전 세계 알코올 소비의 증가는 로스트 곡물 시장 성장에 긍정적 인 영향을 미쳤습니다.

주요 시장 동인 -

Wide Utilization of Roasted Grains for Producing Alcoholic Beverages

주요 시장 제한 요소 -

Microbial Contamination Affecting the Product Quality

수많은 오염 물질의 존재는 식품 곡물에 자연적으로 존재하며, 이는 소비에 잠재적으로 유해 할 수 있습니다. 중금속 및 미코 톡신과 같은 많은 오염 물질은 구운 곡물의 품질을 방해하여 시장 성장에 부정적인 영향을 미칩니다. 이러한 곡물을 재배하는 데 사용되는 화학 살충제 및 제초제는 여전히 미량의 양으로 유지되며 여전히 로스팅 될 때에도 지속될 수 있으므로 시장 성장을 제한합니다.

커버 된 주요 선수 :

글로벌 로스트 곡물 성분 시장에서 운영되는 주요 회사는 Briess Malt & Ingredients Co., Muntons Malted Inc., Palatia Malz Gmbh, Cargill, Incorporated, Sunopta Inc., Sunopta Inc., Agmotion, Inc., Stone Mill, LLC, Proximity Malt, Rahr Malting Company 및 Castle Malting S.A.입니다.

구운 곡물 성분 시장은 유형, 카테고리, 응용 프로그램 및 지리적으로 분류됩니다. 밀과 보리 로스트 곡물 유형은 다양한 가공 식품의 넓은 유용성으로 인해 시장에서 주요 점유율을 차지하는 것으로 설명되어 있습니다. 유기농 로스트 곡물 세그먼트는 인식 된 건강상의 이점으로 인해 유기농 식품에 대한 소비자 성향이 증가함에 따라 이어지고 있습니다. 유기농 제품은 인공 비료와 살충제가 없으므로 기존의 변형보다 비교적 건강합니다.

음식 및 음료 응용 부문은 주요 비중을 차지한 다음 동물 사료를 보유하고 있습니다. 알코올 음료는 소비자의 맥주와 위스키 소비가 증가함에 따라 식음료 부문을 이끌고 있습니다. 제과 부문은 또한 영양 특성과 맛을 향상시키기 위해 초콜릿과 그라 놀라 바에 구운 곡물을 광범위하게 통합하여 전 세계 소비자들로부터 견인력을 얻고 있습니다.

지역 분석 :

아시아 태평양 지역은 1 인당 식품 소비 와이 지역의 지출 증가로 인해 구운 곡물 성분의 가장 빠르게 성장하는 시장입니다. 소비자의 빠른 도시화와 가처분 소득 증가는 시장 성장에 기인합니다. 이 지역의 알코올 음료 소비 증가는 또한 지역 구운 곡물 성분 시장 성장에 기여합니다.

북아메리카는 식물성 스낵으로 선호도를 전환 한 소비자들 사이에서 비건 채식 트렌드가 증가함에 따라 구운 곡물 성분 시장의 상당한 성장을 관찰하고 있습니다. 노동 인구의 증가와 소비자의 빠르게 변화하는 라이프 스타일로 인해 먹을 수있는 식품의 소비율이 높아졌습니다. 또한 제조업체는 지역 시장 성장을 추진하는이 지역에서 새로운 구운 곡물 기반 스낵과 식사를 시작하고 있습니다.

유럽은 세계에서 가장 큰 밀과 보리 생산국 중 하나 인 독일과 프랑스와 같은 국가의 존재로 인해 다가오는 몇 년 동안 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 구운 곡물 성분을 생산하기위한이 지역의 원료 풍부는 지역 시장을 주도합니다. 또한이 지역의 강력한 제품 공급망은 지역 시장 성장을 지원하는 소비자에게 쉽게 제품 가용성을 제공합니다.

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분할

주요 산업 개발

• 2019 년 9 월, Terra Ingredients, LLC Agmotion, Inc. 및 Stone Mill, LLC의 자회사는 함께 새로운 최첨단 로스팅 기능을 서비스에 추가했다고 발표했습니다. 이 새로운 로스팅 시설은 새로운 소비자 별 제품과 개선 된 추적 성을 제공합니다. 이 회사는 유기농 및 비 GMO 아마, 콩, 펄스 및 곡물을 소비자 포장 상품 및 동물 사료 시장에 생산합니다.
• 2018 년 1 월, Maple Leaf Foods Inc.는 곡물 기반 단백질 및 비건 치즈 제조업체 인 Field Roast Grain Meat Co.의 획득을 완료했습니다. 이 인수는 회사의 플랜트 기반 제품 포트폴리오를 확장 할 것으로 예상됩니다.