야채 (양파, 토마토, 감자, 콩, 옥수수, 버섯, 기타)에 의한 스프레이 건조 야채 시장 크기, 점유율 및 산업 분석, 기능 (두껍게, 풍미 향상, 고기 참조, 영양 농축), 최종 사용자 (식품 및 음료 제품, 식품 서비스, 가구, 약사) 및 지역 예측, 2025-2023

글로벌 스프레이 건조 야채 분말 시장은 편의 식품에 방대한 적용을 통해 강력한 성장을 보이고 있습니다. 스프레이 건조 야채 분말의 가장 두드러진 적용은 더 긴 유적 수명으로 인해 준비된 (RTC) 식품입니다. 스프레이 건조 공정 동안, 액체 입자를 고온에서 뿌려서 야채에서 물을 완전히 제거하여 맛, 맛 및 영양소를 보존합니다. 스프레이 건조 공정 동안의 물 제거는 방부제를 첨가하지 않고 실온에서 야채 분말의 저장 수명을 증가시킵니다. 고품질 야채 기반 식사에 대한 수요가 증가함에 따라 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.

스프레이 건조 야채 분말은 소화하기 쉽고 영양가가 높기 때문에 허브 보충제에 광범위하게 사용됩니다. 이유식 제조업체는이 분말이 실제 맛과 영양을 유지하기 때문에 제품에 스프레이 건조 야채 분말을 적극적으로 통합하고 있습니다. 스프레이 건조 야채 분말은 수프, 소스, 수분이없는 그레이비에 맛을 더하고 제품 일관성을 유지합니다. 식품 서비스 부문에서 대량의 소스와 풍미의 활용이 증가함에 따라 스프레이 건조 야채 가루 시장의 성장을 더욱 주도 할 것입니다. 건강한 가공 식품 공간에서 증가하는 혁신 및 제품 개발 활동은 또한 시장의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

지난 몇 년 동안 현대의 열렬한 생활 양식으로 인해 RTC (Red-to-Cook) 식품에 대한 수요가 급격히 증가했습니다. RTC포장 식품편리한 음식 준비 옵션을 제공하며 장기간 보관할 수 있습니다. 전체 및 건강 식품을 소비하는 새로운 추세로 인해 식품 가공 회사는 다양한 편의 식품에서 야채 분말을 활용하도록 이끌었습니다. RTC 식품에서 탈수 된 야채 파우더의 활용도 증가는 주로 전 세계 스프레이 건조 야채 시장의 성장을 주도하고 있습니다. 전세계의 번성하는 식품 서비스 부문은 말린 야채 분말이 호텔과 레스토랑의 다양한 제품 준비에 통합됨에 따라 시장의 성장에 더욱 기여하고 있습니다.

주요 시장 동인 -

Rising Demand for High Quality, Ready-To-Cook Foods with Extended Shelf Life

주요 시장 제한 요소 -

Availability of Other High Quality Dehydration Techniques

스프레이 건조는 야채 주스를 뜨거운 건조 매체에 뿌려 건조 미립자 형태로 변형시키는 단일 단계 공정입니다. 공정에 사용 된 고온은 때때로 영양소의 변성으로 인해 제품의 영양 품질에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 또한 최종 제품의 색상 및 질감과 같은 시각적 속성에 영향을 줄 수 있습니다. 영양이 높은 야채 파우더를 만들어내는 동결 건조와 같은 다른 고품질 기술. 이러한 고품질 탈수 기술의 가용성은 스프레이 건조 야채 분말 산업의 성장을 방해하고 있습니다.          

커버 된 주요 선수 :

• KANEGRAGR LIMITED
• 녹색 루츠
• 아폴로 성분
• BSR 음식
• Mevive International Food 성분
• Pascunt International
• DHM 성분
• Chaucer Foods Ltd.
• PL Tomas & Co. Inc.

피닉스 인터내셔널 (Phoenix International)은 글로벌 스프레이 건조 야채 파우더 시장에서 운영되는 주요 업체입니다.

스프레이 건조 양파 파우더는 즉시 먹을 수 있고 요리 할 수있는 음식에 대한 광범위한 응용으로 인해 유망한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 양파 맛과 맛은 전 세계 여러 지역의 식사 준비에 고유합니다. 양파 분말은 거의 모든 RTC 포장 식품에 사용됩니다. 편리한 운송, 활용 및 보관으로 인해 식품 서비스 부문의 양파 분말에 대한 강력한 수요는 예측 가능한 몇 년 안에 부문의 성장을 주도 할 것으로 예상됩니다. 스프레이 건조 토마토 파우더는 또한 제조에 대한 이용률이 증가함에 따라 가공 식품 산업의 강력한 수요를 목격하고 있습니다.수프와 소스. 탈수 된 감자 분말은 다양한 음식 준비에서 껍질로 널리 사용됩니다.

식음료 제품 부문은 건강하고 준비된 옵션을 요구하는 빠르게 진화하는 생활 방식으로 인해 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 스프레이 건조는 더 긴 유적 수명과 함께 유사한 맛과 영양을 갖춘 제품을 제공합니다. 이로 인해 즉시 준비 할 수있는 개발 건강 식사에 대한 활용이 증가했습니다. 바쁘고 바쁜 생활 방식을 이끄는 인구가 증가함에 따라 이동 중에 섭취 할 수있는 편의 식품에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 야채 기반 전체 식품과 기능성 음료를 소비하는 새로운 추세는 시장의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

지역 분석 :

북미는 건강한 간식의 추세로 인해 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 지역의 노동 인구와 밀레니엄 세대 증가는 매일 바쁜 일정에서 건강한 편의 식품 옵션을 요구하여 가공에서 스프레이 건조 야채 분말의 높은 유용성을 더욱 보장합니다. 최근에는 소비자식이 선호도가 발전하여 천연 성분 기반 기능성 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 방종 경험을 제공하는 영양이 풍부한 식품을 섭취하는 경향은 다양한 음식 준비에서 탈수 된 야채 분말에 대한 수요에 영향을 미칩니다. 반면, 가공 식품 공간의 개발 및 혁신에 대한 투자가 증가함에 따라이 지역의 스프레이 건조 야채 가루 시장의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

스프레이 건조 야채 분말 시장은 편의 식품의 소비가 증가함에 따라 유럽에서 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 허브식이 보조제를 소비하는 새로운 추세는 또한 탈수 된 야채 분말에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 야채 분말은식이 보조제에 통합되어 풍미와 영양 프로파일을 향상시킵니다. 스프레이 건조 야채 분말은 비건 채식, 글루텐 프리 및 저 글루텐 식품과 같은 특수 제품의 제형에 널리 사용되고 있습니다. 깨끗한 라벨 편의 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 가공 식품에서 유기농 야채 분말과 같은 천연 성분의 활용이 증가했습니다.

아시아 태평양의 스프레이 건조 야채 가루 시장은 주로 인도와 중국과 같은 국가에서 소비자의 진화하는식이 패턴에 기인 한 RTC 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 주도됩니다. 시간 제약으로 근로 인구의 증가는 편의 식품에 대한 수요 증가에 기여하고 있습니다. 이 지역의 식품 산업은 제품 개발 및 혁신 활동이 증가함에 따라 번성하고 있습니다. 이 지역에서 카페와 식당 문화의 빠른 채택은 식품 서비스 부문의 이러한 제품에 대한 수요를 불러 일으킬 것으로 예상됩니다.

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스프레이 건조 야채 파우더 시장 세분화 분석

주요 산업 개발

• 2020 년 1 월, 일본의 풍미 거대 타카 자고 국제 Pte Ltd.는 인도네시아에 최신 공장을 개설하여 남아시아 지역에서의 지위를 강화했습니다. 이 시설은 액체 및 스프레이 건조 야채 분말을 제조 할 것입니다.
• 2019 년 11 월, 인도 기반의 신생 주방 D 'Lite는 스프레이 건조 야채 분말을 도입하여 인도의 가공 편의 식품에 대한 수요가 증가 함을 활용했습니다.