타르타르산 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별 (천연 타르타르산, 합성 타르타르산), 적용 (와인 및 기타 음료, 베이커리 및 제과, 풍미있는 스낵 제품, 수프, 소스 및 드레싱, 제약, 기타) 및 지역 예측, 2025-2032.

다양한 최종 사용자 산업에서 광범위한 응용으로 인해 타르타르산에 대한 수요가 전 세계적으로 증가하고 있습니다. 타르타르산의 주요 응용 프로그램에는 와인, 기타가 포함됩니다무 알코올 음료지난 몇 년 동안 상당한 판매 견인력을 목격 한 베이커리 제품 및 제약. 타르타르산은 식품 방부제 및 향미 강화제로 사용됩니다. 타르타르산은 포도, 바나나 및 타마 린드와 같은 과일에서 자연적으로 얻습니다. 자연 첨가제 식품 및 음료를 소비하는 추세는 자연적으로 추출 된 타르타르산에 대한 수요를 불러 일으키고 있습니다.

타르타르산은 와인 제조 과정에서 산도를 변경하는 데 사용됩니다. 타르타르산과 부산물은 베이킹 과정에서 유용하며, 베이킹 분말과 혼합 될 때 누출제로 기능합니다. 항생제 및 강장제 제조와 같은 여러 제약 응용 분야에서 사용됩니다. 일반적으로 약의 맛을 개선하는 데 사용됩니다. 또한 캡슐 및 팔레트를위한 코팅으로 적용됩니다. 타르타르산과 그 염은 비누 및 크림과 같은 개인 관리 제품의 pH 조정기로 사용됩니다.

주요 시장 동인 -

Rising Demand from Wine Industry

주요 시장 제한 요소 -

Increasing Demand for Clean-Label Products

타르타르산에 대한 수요 증가와인산업은 타르타르산 시장의 성장을위한 주요 동인으로 작용하고 있습니다. 타르타르산은 알코올 발효 동안 미생물에 의한 고장에 취약 해져 고 pH 와인의 산도를 증가시키는 데 사용되는 바람직한 산을 만듭니다. 와인의 팔레트 매력을 높이는 데 사용되었습니다.

타르타르산은 주로 식음료 산업에서 첨가제로 사용됩니다. 깨끗한 라벨 식품의 인기가 높아지는 것은 글로벌 타르타르산 시장의 성장을위한 주요 제한 역할을 할 것으로 예상됩니다. 와인 제조업체는 유기농 와인에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 타르타르산없이 와인을 개발하고 있습니다. 예를 들어, 2018 년 8 월, Baja Winery는 멕시코에서 최초의 유기농 와인 카로 딜라를 출시했습니다. 이 와인은 타르타르산을 포함한 모든 종류의 방부제 및 산도 조절제가 없습니다.

커버 된 주요 선수 :

• Caviro Distillerie SRL
• ATP 그룹, Merck & Co. Inc.
• Omkar Specialty Chemicals Ltd.
• Changmao Biochemical Engineering Co. Ltd.
• PAHI SL
• 화학 회사
• 미국 화학 물질 LLC
• Distillerie Bonollo S.P.A.
• Tarac Technologies Pty Ltd

글로벌 타르타르산 시장은 유형, 응용 프로그램 및 지리적으로 분류됩니다. 천연 타르타르산은 천연 첨가제로 식품의 인기가 높아져 유망한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 유럽 ​​경제 공동체 (EEC)는 아마도 유기농 식품에서 식품 첨가제로 타르타르산을 식품으로 사용하는 것을 허용합니다.

와인 및 기타 음료 산업은 최근 몇 년간 산업의 타르타르산 수요 증가로 인해 강력한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 타르타르산은 와인 및 과일 주스와 같은 기타 음료의 산도 조절기뿐만 아니라 방부제로 작용합니다. 다양한 종류의 오래된 와인에 대한 수요가 증가하면 전 세계 타르타르산 시장의 성장을 주도 할 것으로 예상됩니다.

지역 분석 :

유럽은 와인의 높은 생산으로 인해 타르타르산 시장의 강력한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 미국 농업부 (USDA) 외국 농업 서비스에 따르면, 유럽 연합 (EU-28)은 세계 생산량의 약 60 %를 차지하는 와인 생산 분야의 세계 지도자입니다.  북미 타르타르산 산업은 제약 산업의 타르타르산에 대한 수요가 증가함에 따라 유망한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 용해도 수준을 향상시키기위한 약물의 부형제로 사용됩니다.

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아시아 태평양 타르타르산 시장은이 지역의 와인 산업의 급속한 확장으로 인해 강력한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 지난 몇 년 동안 식음료 산업의 빠른 성장을 목격했습니다. 빵집 제품의 소비 증가 와이 지역의 편의 식품의 인기가 높아짐에 따라 타르타르산 산업을 주도 할 것으로 예상됩니다. 중국은 합성 타르타르산의 저명한 생산자입니다. 중국에서 유럽과 북미로 타르타르산의 수출 증가는 타르타르산 시장의 성장에 힘을 실어 질 것으로 예상됩니다.

타르타르산 시장 세분화 분석

주요 산업 개발

• 2018 년 7 월,영국은 5 년 동안 중국 인민 공화국에서 시작된 타르타르산 수입에 대한 반덤핑 의무를 연장했습니다.