차 추출물 시장 규모, 점유율 및 유형별(녹차 추출물, 홍차 추출물, 우롱차 추출물 및 백차 추출물), 형태별(분말 및 액체), 용도별(식품 및 음료, 의약품, 기능식품, 화장품 및 개인 관리), 유통 채널별(B2B 및 B2C) 및 2032년까지 지역 예측별 산업 분석

2024년 전 세계 차 추출물 시장 규모는 28억 2천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025년 34억 7천만 달러에서 2032년까지 148억 8천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 7.93%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 글로벌 차 추출물 시장은 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아지고 천연 및 유기농 제품에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 최근 몇 년 동안 크게 성장했습니다. 주로 녹차, 홍차, 우롱차 등의 찻잎으로 만든 차 추출물은 높은 항산화 성분과 잠재적인 건강상의 이점으로 잘 알려져 있습니다. 이 추출물에는 카테킨, 폴리페놀, 플라보노이드와 같은 생리 활성 화학 물질이 포함되어 있어 면역력, 심혈관 건강 및 체중 조절을 향상시키는 것으로 생각됩니다.

건강상의 이점을 고려할 때 차 추출물은 식이 보충제, 기능성 식품, 스킨케어 제품 및 화장품을 포함한 다양한 응용 분야에서 빠르게 사용되고 있습니다. 소비자 선호도가 더 건강하고 지속 가능한 옵션으로 이동함에 따라 차 추출물에 대한 수요가 전 세계적으로, 특히 미국과 영국과 같은 선진국에서 증가했습니다.

차 추출물시장 동인

건강, 유산 및 높은 수요: 글로벌 시장의 주요 동인 풀기

글로벌 시장은 건강을 중시하는 소비자 트렌드, 전통적인 매력, 제품 혁신이 결합되면서 번창하고 있습니다. 주요 동인 중 하나는 소비자가 식단에서 천연 기능성 성분을 점점 더 추구함에 따라 차 추출물의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지는 것입니다. 항산화제, 폴리페놀, 카테킨이 풍부한 차 추출물은 심장 건강을 지원하고 면역력을 높이며 체중 관리에 도움이 되어 다양한 웰니스 제품에서 인기를 얻고 있습니다. 기능성 음료에 대한 수요 증가는 제조업체가 설탕 탄산음료와 인공 음료에 대한 맛있는 대안을 찾는 소비자에게 어필하기 위해 차를 첨가한 음료를 실험함에 따라 시장 확장을 촉진합니다. 이러한 변화로 인해 스포츠 음료, 에너지 보충제, 허브차에서 차 추출물의 사용이 증가했습니다.

또한, 클린 라벨 운동과 지속 가능한 유기농 제품에 대한 수요 증가로 인해 기업들은 합성 성분의 천연 대체물로 차 추출물을 사용하게 되었습니다. 차의 건강 특성에 대한 지속적인 연구와 변화하는 고객 선호도를 통해 차 추출물 산업은 전통, 건강 및 혁신의 독특한 조화를 통해 강력한 발전을 이룰 준비가 되어 있습니다.

차 추출물시장 제한

기후 및 날씨에 대한 높은 의존도가 시장 성장을 방해할 수 있음

특정 기후 조건에 크게 의존하는 원자재의 가용성은 주기적으로 달라질 수 있으며 이로 인해 가격과 가용성 모두에 영향을 미치는 공급망 위험이 발생할 수 있습니다. 또 다른 관심사는 품질 일관성입니다. 지역 간 토양, 날씨, 가공 공정의 차이로 인해 맛과 효능의 차이가 발생하여 기업이 균일성을 유지하기 어려울 수 있습니다. 더욱이, 차 추출물 생산에는 대규모의 물과 에너지 자원이 필요하며, 특히 환경을 인식하는 구매자들 사이에서 소비자 이미지에 영향을 미칠 수 있는 지속 가능성 문제를 제시합니다.

차 추출물시장 기회

전 세계적으로 제품 수요를 높이는 기능성 음료 수요 증가

특히 건강 증진 천연 성분에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 차 추출물 산업은 성장할 것으로 예상됩니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 심혈관 질환, 당뇨병, 비만과 같은 비전염성 질병(NCD)은 전 세계 사망자의 70% 이상을 차지하며 예방적 건강 개입을 향한 전 세계적인 변화가 가속화되고 있습니다. 항산화 및 항염증 특성으로 잘 알려진 차 추출물은 이러한 건강 목표에 맞는 천연 솔루션을 제공하여 기능성 식품 및 음료 제품에 대한 수요를 촉진합니다.

미국 식품의약국(FDA)은 녹차를 유익한 카테킨의 잠재적 공급원으로 인정했습니다. 이는 웰니스 제품에서의 사용을 지원하고 차 추출물을 포함하는 브랜드에 신뢰성을 부여합니다. 산업 전반에 걸쳐 식물 기반 기능성 부품에 대한 관심이 높아지면서 시장은 수요와 공급에 힘입어 상당한 성장을 이룰 수 있는 위치에 있습니다.

분할

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 차 추출물 시장 개요
• 공급망 분석
• 규제 분석
• 산업 SWOT 분석
• 주요 산업 발전
• 코로나19 관련 정성적 분석

유형별 분석

유형에 따라 시장은 녹차 추출물, 홍차 추출물, 우롱차 추출물, 백차 추출물로 구분됩니다.

카테킨과 항산화 성분이 풍부한 녹차 추출물은 영양 보충제와 기능성 음료에 널리 사용됩니다. 웰빙과 예방적 의료에 대한 추세가 커지면서 사람들이 체중 감량, 심장 건강 및 전반적인 웰빙을 위한 자연적인 솔루션을 추구함에 따라 세그먼트 확장이 크게 강화되었습니다.

홍차 추출물은 풍부한 맛과 건강상의 이점이 인정되는 서구 국가에서 인기가 높아지고 있습니다. 홍차는 에너지 드링크, 기능성 차 등의 음료에 자주 활용되며, 건강상의 이점과 함께 강한 맛을 중시하는 소비자에게 어필합니다. 다양한 차 맛과 향에 대한 수요가 증가하면서 그 확장이 가속화되고 있습니다.​

애플리케이션별 분석

응용 분야에 따라 시장은 식품 및 음료, 의약품, 기능식품, 화장품 및 개인 위생용품으로 세분화됩니다.

천연 및 기능성 성분에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 식품 및 음료 부문이 시장을 주도하고 있습니다. 차 추출물은 특히 미국, 독일, 캐나다, 중국 및 인도에서 즉시 마실 수 있는(RTD) 차와 건강 지향 음료에 항산화제와 향미 강화를 위해 사용되어 건강을 중시하는 소비자에게 어필합니다. 이 부문의 확장은 혁신적인 제품 구성과 클린 라벨 및 유기농 제품에 대한 욕구 증가에 힘입어 이루어졌습니다.

차 추출물은 특히 소비자가 예방적 건강 솔루션을 추구함에 따라 건강상의 이점으로 인해 제약 및 기능식품 산업에서 성장하고 있습니다. 추출물은 체중 조절, 면역 지원 및 심혈관 건강을 위한 식이 보충제에 사용되어 글로벌 기능 식품 시장 성장에 기여하고 있습니다. 이 응용 프로그램은 입증된 효능과 건강상의 이점으로 인해 녹차 추출물이 두각을 나타내면서 그 잠재력이 점차 인정받고 있습니다.

형태별 분석

형태에 따라 시장은 분말과 액체로 분류됩니다.

분말 부문은 안정성, 운송의 단순성 및 적응성으로 인해 시장을 선도하고 있습니다. 건강보조식품, 기능성식품, 화장품 등에 널리 사용되는 분말추출물은 유통기한이 길고 다양한 제형과의 호환성으로 인해 선호되고 있습니다. 또한, 분말 형태는 캡슐과 정제에 쉽게 혼합할 수 있기 때문에 기능식품 용도로 자주 사용됩니다.

액체 부문은 특히 즉석 음료(RTD) 음료와 스킨케어 분야에서 빠르게 성장하고 있습니다. 액상 버전은 용해도와 고유한 맛으로 인정을 받아 특히 아시아 태평양 지역에서 RTD 차, 에너지 음료 및 기타 기능성 음료에 탁월합니다. 천연 음료와 식물 기반 화장품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 액상 차 추출물은 식품 및 개인 위생용품 산업 모두에서 주목을 받고 있습니다. 또한 다양한 건강 음료 옵션을 제공하려는 전문 커피 및 차 시설에서도 사용할 수 있습니다. 소비자들이 맛과 건강상의 이점을 모두 약속하는 청정 라벨, 이동 중에도 사용할 수 있는 제품을 점점 더 원함에 따라 이러한 성장은 계속될 것으로 예상됩니다.

유통채널별 분석

유통채널을 기준으로 시장은 B2B와 B2C로 구분됩니다.

B2B 부문은 벌크 차 추출물이 식품, 음료, 기능 식품 및 화장품 산업의 생산자에게 널리 유통됨에 따라 시장을 선도하고 있습니다. 이 채널의 회사는 특히 건강에 관심이 있는 소비자 사이에서 기능성 식품 및 음료에 대한 수요 증가로 이익을 얻습니다. RTD 차, 비타민, 미용 품목에 차 추출물을 사용하는 다국적 기업 및 음료 생산업체와의 협력을 통해 B2B 판매를 늘릴 수 있습니다. 이 채널의 지배력은 제조업체가 지속적인 품질과 맞춤화를 유지할 수 있는 역량에 의해 더욱 강화되며, 이는 의약품 및 기능식품 분야에 적용하는 데 매우 중요합니다.

B2C 부문은 천연 건강 보조식품, 차, 웰니스 품목에 대한 직접적인 고객 수요에 힘입어 빠르게 확장되고 있습니다. 전자 상거래의 증가로 인해 차 추출물 제품에 대한 접근성이 크게 향상되어 제조업체는 더 큰 소비자 기반에 도달하고 녹차 및 홍차 추출물의 건강상의 이점을 찾는 사람들에게 어필할 수 있는 철저한 제품 정보를 제공할 수 있게 되었습니다. 슈퍼마켓, 건강식품 매장, 전문 소매업체는 모두 이 채널에서 중요한 역할을 하며 실제 매장에서 쇼핑하는 것을 선호하는 고객에게 서비스를 제공합니다.

지역분석

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지역을 기준으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카 전역에서 연구되었습니다.

북미는 건강 및 기능성 식품 부문이 잘 확립되어 있어 제품 수요가 가장 높습니다. 미국과 캐나다의 소비자들은 건강보조식품과 음료에서 천연 성분을 점점 더 선호하고 있으며, 이로 인해 항산화제와 생리활성 성분이 많이 함유된 차 추출물에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 미국 산업은 또한 바로 마실 수 있는(RTD) 차와 에너지 강화 음료의 발전에 힘입어 차 추출물이 클린 라벨 성분으로 인기를 얻고 있습니다.

차 추출물 생산 및 소비는 중국, 일본, 인도 등 주요 차 생산 국가를 포함하는 아시아 태평양 지역에서 빠르게 증가하고 있습니다. 전통적인 차 마시는 문화와 건강상의 이점에 대한 인식 증가는 현지 수요를 촉진하는 반면, 서구로의 수출 잠재력은 시장 확대에 도움이 됩니다. 중국과 인도는 특히 중요합니다. 차 재배 및 수출 활동에 대한 정부 지원이 생산량을 늘리고 전 세계 시장 침투를 촉진하기 때문입니다.

다루는 주요 플레이어

• 마틴 바우어 그룹(독일)
• Synthite Industries Ltd.(인도)
• 핀레이스(영국)
• Amax NutraSource, Inc.(미국)
• 타이요 인터내셔널(일본)
• AVT Natural Products Ltd.(인도)
• 케민인더스트리(미국)
• Synergy Flavors, Inc.(미국)
• Frutarom Industries Ltd.(이스라엘)
• Indena S.p.A.(이탈리아)
• 블루베리 농업 제품 Pvt. Ltd.(인도)
• Jiangxi Huazhijie Tea Industry Co., Ltd.(중국)

주요 산업 개발

• 2023년 11월 Steadfast Nutrition은 녹차 추출물 함유 보충제인 "Herbfast Protein"을 출시하여 기능성 제품 라인의 한 단계 발전을 의미했습니다. 이번 출시는 건강상의 이점을 위해 차 추출물을 보충제에 첨가하는 경향이 증가하고 있음을 강조합니다.
• 2022년 1월, 영국에 본사를 둔 차 추출물 회사인 Finlays는 지속 가능한 차 생산과 제품 혁신을 강화하기 위해 Firmenich와 전략적 파트너십을 체결했습니다. 이번 협력은 특히 미국과 영국과 같이 수요가 높은 시장에서 자연스럽고 지속 가능한 파생 제품에 대한 고객 기대를 충족시키는 데 중점을 두고 있습니다.