진공 냉각 장비 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석은 냉각 유형(공냉식 진공 냉각, 수냉식 진공 냉각), 유형별(인라인, 팔레트), 용도별(과일 및 야채, 구운 제품, 육류 및 기타 (꽃 및 기타)), 지역 예측, 2023-2030

2022년 전 세계 진공 냉각 장비 시장 규모는 8억 2,200만 달러로 평가되었으며, 2023년 8억 4,730만 달러에서 2030년까지 10억 7,160만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 3.4%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

진공냉각설비는 저온유통업계에서 주변보다 온도를 낮춰 제품의 영양가를 유지하기 위해 사용하는 흡수기술이다. 이 장비는 공냉식과 수냉식의 두 가지 매체로 작동하여 야채, 과일, 육류 등 신선 농산물의 온도를 빠르게 낮추고 유통기한을 늘립니다. 팔레트 사전 냉각 야채 및 과일과 베이커리 식품의 인라인 생산 장치는 업계에서 사용 범위를 넓혔습니다.

또한 과일과 야채, 제과류, 정육점의 유통기한을 늘리고 제품의 꽃과 신선도 및 품질을 유지하기 위한 개화 등의 다양한 응용 분야가 시장 확대를 촉진할 것으로 예상됩니다.

글로벌 시장은 지난 10년 동안 가파르고 꾸준한 성장을 이어왔습니다. 실질적으로 콜드체인 산업에서 진공 냉각 장비의 채택이 증가함에 따라 예측 기간 동안 시장이 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 그러나 팬데믹 기간 동안 봉쇄 제한과 효과적인 공급망 관리 부족으로 인해 시장 가치가 약간 하락함. 그러나 과일과 야채, 의약품에 대한 필요성과 필수 상품에 대한 정부 제한의 완화로 인해 시장 성장이 촉진되었습니다. 또한, 개발도상국의 팬데믹 이후 증가하는 투자와 공급망 인프라 확장 프로젝트는 예측 기간 동안 시장을 활성화할 것으로 예상됩니다.

코로나19 영향

개인 플레이어 침투와 정부 제한 완화로 팬데믹 기간 동안 시장이 안정화되었습니다

글로벌 시장은 팬데믹 기간 동안 식품과 채소의 소비와 성장이 최고조에 달해 성장 정체를 보였습니다. 수명이 짧은 이러한 제품은 유통기한과 신선도를 높이는 데 도움이 되는 더 높은 수준의 보존 및 냉각 방법이 필요합니다. 전 세계적으로 생산되는 식품 수준에서 수확과 소매 사이에 약 14%가 손실되거나 낭비되며, 소매와 소비 사이에 상당한 양이 낭비됩니다. 그러나 정부의 규제가 용이하고 정부의 인센티브 기반 계획이 장비 적용에 도움이 되었습니다. 또한 콜드 체인 산업에서 민간 업체의 침투가 증가하면서 진공 기술 채택이 촉진되었습니다. 시중에서 판매되는 냉각 장비입니다.

예를 들어 2022년 9월 콜드체인 업계의 민간 기업인 Colman Logistics는 두 단계 모두에서 6,500개의 팔레트를 추가하는 것을 목표로 하는 Coimbatore 사업부의 운영을 시작했습니다.

최신 동향

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시장 수요를 강화하기 위한 디지털 리터러시로 인한 웰빙 문제에 대한 시장 동향의 변화

오늘날 인플레이션과 식품 가격 상승은 소비자에게 직접적인 영향을 미쳐 쇼핑 스트레스를 크게 높이고 식품 산업의 수익과 수익성에 영향을 미칩니다. 대조적으로, 가격은 다른 구매 동인에 의해 압도됩니다. 또한 디지털 보급과 읽고 쓰는 능력, 농업 기술 스타트업의 급증은 식품 산업의 질을 혁신하여 식품 안전과 추적성을 보장하고 신선 식품 부문의 변화를 가능하게 했습니다.

예를 들어 2022년 9월 신선식품 소비자 설문조사 데이터에 따르면 신선식품에 대한 응답을 종합한 결과 소비자의 84%가 여전히 건강과 웰니스를 고려하고 있는 것으로 나타났습니다. 또한 소비자의 55%는 건강과 웰니스에 크게 기여하므로 높은 보험료를 지불할 준비가 되어 있습니다.

요인

시장 확장을 촉진하기 위한 정부의 호소 계획 및 신선 농산물에 대한 수요 증가

요즘에는 건강 문제로 인해 신선한 농산물을 고려하는 추세가 계속 커지고 있습니다. 이제 소비자들은 자신의 건강을 최우선으로 생각하며 현명한 음식 선택과 건강한 식단을 구성합니다. 빵, 피자, 쿠키, 파이와 같은 글루텐 프리 건강식 일일 다이어트 제품의 추세는 서부 및 중부 국가의 시장 성장을 이끄는 주요 원동력입니다. 아시아 태평양 지역에서는 콜드 체인 업체를 보완하는 인도 정부의 농업 가속기 기금과 같은 높은 식생과 창의적인 계획이 팔레트 진공 냉각 장비 산업에서 상당한 비중을 차지했습니다. 따라서 신선한 과일과 채소에 대한 국제적 수요와 정부의 콜드체인 인프라에 대한 관심이 높아지면서 시장에서 진공 냉각 솔루션에 대한 수요가 늘어나고 있습니다.

예를 들어, 2020년 9월, 선도적인 진공 펌프 공급업체인 Durrer Spezialmaschinen AG는 취리히 응용과학 대학(ZHAW)과 협력하여 베이커리 제품용 진공 냉각 시스템을 개발했습니다.

제한 요인

글로벌 전력 위기와 경직된 공급망 인프라로 인해 시장에서 제품 채택이 방해

건강한 식습관과 더 강한 면역체계에 대한 전 세계의 인식으로 인해 많은 개발도상국과 인구가 거주하는 국가에서 소비자 기반이 과일 및 채소와 같은 신선한 농산물로 이동했습니다. 그러나 콜드체인의 사전 냉각 작업에 진공 냉각이 주로 채택되면서 전력 부문에 많은 압박이 가해지고 있습니다. 또한 인도, 남아프리카공화국, 이집트 등 많은 개발도상국에서 콜드체인 인프라를 갖춘 식품산업이 도전하는 것은 초기 단계이므로 정부의 강력한 지원이 필요합니다. 또한 취약한 도로 네트워크와 견고한 공급망 인프라는 장비 채택을 제한하고 식품 산업의 성장을 방해합니다. 주요 문제 중 하나는 인도 물류 산업 화물의 71%가 대부분 도로 운송에 의존하고 있다는 것입니다.

세분화

냉각 type 분석

공랭식 장비 사용을 향상시키기 위한 최종 사용자의 용량 증가 및 효율적인 냉각 요구 사항

콜드 체인 업계의 제조업체는 공냉식과 수냉식의 두 가지 type 냉각기를 제공합니다. 그러나 열악한 작동 조건과 과도한 전력 소비로 인해 수냉식 type 사용이 면제되었습니다. 이와 대조적으로, 공냉식 진공 냉각기는 빠른 냉각과 효율적인 성능을 제공하며 더 나은 수분 제어 기능을 제공하여 제품의 수명과 신선도를 높여줍니다. 에너지 효율성으로 인해 급속 냉각 및 최적화된 냉각 속도로 인해 공냉식 진공 냉각기 types의 사용이 확대되어 진공 냉각 장비 시장 성장이 크게 확대되었습니다.

예를 들어 2021년 7월 미국의 진공 냉각 제조업체인 The SPRING WEBER COOLING은 NAALDWIJK의 꽃 배달 업체인 SQ FLORA에 효율적인 진공 냉각기를 설치했습니다. 진공 냉각기는 섭씨 4~5도 정도의 낮은 온도에서도 효율적이고 빠른 냉각을 제공합니다.

type 분석

인라인 진공 냉각기에 대한 수요를 촉진하기 위해 신선하고 건강한 식품에 대한 소비자 선호도 변화

진공 냉각기는 냉각 type에 따라 인라인 및 팔레트 type로 분류됩니다. 진공 냉각기는 신선한 농산물과 베이커리 제품의 생명선입니다. 코로나19 이후 소비자 트렌드는 정크푸드에서 섬유질이 풍부한 건강한 베이커리로 많이 바뀌었습니다. 또한, 인라인 베이커리 장치의 채택 증가로 제품 수요가 충족될 것으로 예상됩니다. 동시에, 신선한 과일과 채소의 풍부한 성장은 예측 기간 동안 상당한 진공 냉각 장비 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

애플리케이션 분석별

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베이커리 제품에 대한 수요를 촉진하기 위해 글루텐 프리 빵집 선호

이 시장은 용도별로 과일 및 채소, 제과류, 육류 등으로 분류됩니다.

북미, 유럽, 중동 등 지역의 제과류 제품 수요 증가는 산업 확장을 촉진할 것으로 예상된다. 소비자들이 건강에 좋고 글루텐이 없는 빵에 초점을 맞추면서 피자는 눈에 띄는 시장 규모를 갖게 되었습니다. 또한 또 다른 추세는 단백질 60%와 식이섬유 28%를 함유한 식물성 빵에 진공 냉각을 적용하여 시장이 기하급수적으로 성장하는 것입니다.

또한 과일 및 채소 분야의 제품 사용량이 크게 증가하여 소비자에게 도달할 때까지 농산물을 생생하고 신선하게 유지합니다. 이는 예측 기간 동안 시장 확장을 가속화하고 있습니다. 또한, 진공냉각기를 적용하여 고기를 촉촉하고 부드럽게 유지하고, 꽃과 풀이 신선하고 상쾌하게 유지되도록 하여 시장이 크게 성장하는 데 도움을 주고 있습니다.

예를 들어 2020년 12월, 선도적인 진공 솔루션 제공업체인 Dekker Vacuum Technologies는 지속적이고 안정적인 진공 솔루션을 제공하도록 설계된 새로운 Duravane 시리즈를 출시했습니다.

지역적 통찰력

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시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카 등 5개 주요 지역에 대한 자세한 범위와 철저한 분석을 다루고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 정부의 산업 중심 계획과 계획으로 인해 세계 시장에서 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 도로 및 공급망 인프라의 기하급수적인 성장. 농업 부문에 대한 투자는 포장 창고에 진공 솔루션을 구현하는 데 초점을 맞춘 민관 파트너십을 도왔습니다. 지리적 식생의 존재는 콜드 체인 격차를 해결하고 향후 몇 년 동안 아시아 태평양 지역의 글로벌 시장 점유율을 높이는 데 도움이 될 것으로 예상됩니다.

중국은 높은 인구 수와 식생 우세로 인해 아시아 태평양 지역을 지배할 것으로 예상됩니다. 국내 신선 농산물은 62% 중 71% 정도가 같은 지역에서 소비된다. 대조적으로, 곡물 및 채소와 같은 주요 작물은 농산물을 신선하게 유지하기 위해 진공 냉각 장비에 크게 기여합니다. 또한 망고, 키위 등 특수 과일의 대규모 수출로 인도, 호주 등 국가의 시장 점유율이 크게 높아졌습니다. 또한 고기와 꽃을 신선하고 촉촉하게 유지하기 위해 진공 냉각기를 많이 사용하는 것은 예측 기간 동안 한국, 일본 및 기타 아시아 태평양 지역에서 상당한 비중을 차지합니다.

일반 인구의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 예측 기간 동안 북미 전역의 수요가 기하급수적으로 증가할 것으로 예상됩니다. 또한 일상 소비를 위한 글루텐 프리 및 식물성 베이커리 제품에 대한 선호로 인해 베이커리 업계에서는 진공 냉각 장치의 사용이 촉진될 것입니다. 또한, 멕시코, 캐나다 등 주변 국가로부터의 광범위한 수입과 캐나다의 콜드체인 물류에 대한 의존도가 높기 때문에 베이커리, 육류 산업, 콜드체인 산업의 과일 및 채소 분야에서 진공 냉각 적용이 확대될 것으로 예상됩니다.

유럽의 진공 냉각 수요는 공냉식 진공 냉각기를 통한 반죽 특성 향상 및 매력적인 기능으로 인해 베이커리 부문에 주로 적용되기 때문에 꾸준히 증가할 것으로 예상됩니다. 또한 진공 냉각 솔루션은 빵의 부드러움과 촉촉함을 더욱 높여주며, 이는 인라인 진공 냉각기를 통해 베이커리 산업에서의 적용을 강화해 왔습니다. 또한 토마토와 같은 필수 상품을 다른 국가로 수출하는 것은 이 지역에서 진공 냉각을 채택하는 데 도움이 되었습니다.

남미는 시장에서 꾸준한 성장세를 보이며 상당한 입지를 차지하고 있습니다. 남미는 전 세계적으로 시금치, 콜리플라워, 무 및 기타 과일과 같은 녹색 잎채소에 대한 미국의 신선 농산물 수요에 크게 기여하고 있습니다. USDA(미국 농무부) 데이터에 따르면 브라질은 시장에서 공냉식 팔레트-type 진공 냉각기의 사용을 증폭시키는 신선한 과일 수요에 크게 기여하고 있습니다.

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중동과 아프리카는 예측 기간 동안 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 신선한 농산물과 과일에 대한 지속 가능한 수입 수요에 의해 주도됩니다. 또한, 감자와 같은 필수 상품을 유럽 지역으로 수출하면서 공냉식 진공 냉각기의 사용이 강화됩니다. 또한, 팔레트 type는 인근 국가에 대한 신선한 제철 과일의 대규모 수출로 인해 꾸준히 성장할 예정이며 시장에 실질적인 성장을 제공할 것입니다.

주요 산업 플레이어

강력한 시장 기반 확보를 위한 새로운 액티브 제품과 스마트하고 효율적인 제품

업계 주요 업체들은 신제품 출시를 통해 제품 다양화와 적용을 채택했습니다. 시중에 나와 있는 제품들은 에너지 사용과 최적의 진공 단열 방식 측면에서 점점 더 효율적으로 변하고 있습니다. 또한 공냉식 기술로 진공 펌프의 성능을 최적화하여 저명한 플레이어가 상당한 시장 점유율을 확보할 수 있도록 돕습니다. 이와 함께 중국 기업 간의 건전한 시장 경쟁이 예측 기간 동안 산업 확장을 주도할 것으로 추정됩니다.

• 2021년 5월: 선도적인 스크류 진공 펌프 제조업체이자 Atlas Copco 그룹의 일부인 Edwards Vacuum은 세 가지 소형 건식 진공 펌프 모델을 출시했습니다. R&D 및 산업 기업을 위한 현명한 선택은 40% 더 작은 설치 공간과 분석 시스템에 대한 통합을 완벽하게 제공합니다.


• 2020년 2월: 선도적인 진공 솔루션 제공업체인 Edwards Vacuum은 새로운 nXRi 진공 펌프 제품군을 출시했습니다. 광범위한 애플리케이션과 컴팩트한 크기로 인해 저전력, 안정적인 성능 및 저렴한 운영 비용을 제공합니다.

소개된 주요 회사 목록:

• 아트라스 콥코(스웨덴)


• Verhoeven 계열사(네덜란드)


• Coldmaxx(중국)


• ULVAC(일본)


• 파이퍼 베큠(독일)


• Focusun Refrigeration Corporation(중국)


• Airtech, Inc.(뉴저지)


• ProXes Gmbh(독일)


• WEC 그룹(영국)


• Durrer Spezialmaschinen AG(스위스)

주요 산업 발전:

• 2022년 5월: 파이퍼 베큠은 인디애나폴리스 지역에 새로운 누출 감지 및 진공 기술 시설을 개장했습니다. 이 회사는 반도체 산업을 위한 세계 최고의 진공 및 누출 감지 솔루션 제공업체 중 하나입니다.


• 2021년 1월: 일본 제조업체인 Osaka Vacuum은 직접 구동 오일 밀봉 로터리 베인 펌프 VSV 시리즈의 새로운 시리즈를 출시했습니다. 이 시리즈는 경쟁력 있는 가격으로 인해 성능이 향상되고 안정성이 향상되었습니다.


• 2021년 7월: 독일에 본사를 둔 제조업체인 Pfeiffer Vacuum GmbH는 유럽 시장을 위해 특별히 설계된 새로운 HiScroll, ATEX 스크롤 펌프를 출시했습니다. 펌프는 저온에서 더 높은 효율을 제공하고 더 쉽고 비용 효과적인 냉각을 제공하는 효율적인 구동 시스템을 제공합니다.


• 2020년 9월: 진공 냉각기의 선두 공급업체인 Durrer Spezialmaschinen AG는 진공 냉각의 새로운 맞춤형 버전을 출시했습니다. 이 제품에는 BUSCH가 개발한 최신 펌프 기술인 COBRANX가 탑재되어 있습니다.


• 2020년 9월: 진공 업계 최고의 솔루션 제공업체인 Verhoeven Family of Companies의 계열사인 BVT는 차세대 진공 냉각 및 베이킹 솔루션인 VACTORR을 출시했습니다.

보고서 범위

인포그래픽 표현 Vacuum Cooling Equipment Market

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연구 보고서에는 냉각 type, type 및 적용에 대한 철저한 분석이 포함되어 있습니다. 이 보고서에 소개된 회사는 시장의 주요 업체와 비즈니스 개요, 제품 제공, 투자(R&D, 확장 및 투자), 수익 분석, types, 경쟁 분석 및 제품의 주요 응용 프로그램에 대한 정보를 제공합니다. 또한 이 보고서는 경쟁 환경, SWOT 분석 및 현재 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 동인 및 제한 사항을 강조합니다. 위에서 언급한 요소 외에도 보고서에는 최근 몇 년간 시장 성장에 기여한 여러 요소가 포함되어 있습니다.

보고서 범위 및 세분화