진공 소금 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별 (유형 진공 소금, 건조 진공 소금), 적용 (식음료, [풍미있는 간식, 음료, 가금류 및 육류, 조미료], 제약, 동물 사료, 기타) 및 지역 예측, 2025-2032.

진공 소금은 가장 순수한 형태의 소금이며, 고도로 정제되고 정제 된 바다 소금으로 정의 될 수 있습니다. 소금은 지하 소금 층으로 물을 펌핑하여 소금 용액 또는 소금물을 형성함으로써 추출된다. 진공 염은 진공 증발 공정을 사용하여 얻어지며, 이는 고품질 염을 생성합니다. 진공 소금은 식품 산업 및 탈기, 반제술, 화학 산업 및 기타 산업과 같은 산업 용도에서도 널리 사용되어 시장을 주도했습니다. 진공 소금은 맛을 향상시키고 음식의 맛을 향상시키는 것과 같은 텍스처 특성을 부여합니다. 식품의 풍미있는 매력을 향상시키는 요리에서 조미료 및 향료 제로 진공 소금을 이용하면 시장 성장이 더욱 높아집니다.

진공 소금은 불순물이없는 소금에 대한 수요가 증가함에 따라 소비자들 사이에서 견인력을 얻고 있습니다. 진공 염의 저 황산염, 브로마이드 함량은 다양한 사료, 식품 및 화학 제품에 통합하기에 바람직한 옵션입니다. 소비자들 사이의 가공 식품에 대한 수요 증가, 특히 젊은 코호트도 진공 소금 시장을 운전하는 데 기여했습니다. 

SALT는 다양한 식품 및 산업 솔루션을 처리하는 데 사용되는 주요 구성 요소입니다. Horeca 부문은 소비자 기반의 증가와 음식 식사 패턴에 대한 선호도 변화로 인해 엄청난 속도로 증가하고 있습니다. 식사 경향이 증가하고 먹을 수있는 식사의 소비 증가로 인해 식품의 향료 및 조미료 제제로 진공 소금이 널리 통합되었습니다. 전세계 식품 사슬의 증가와 성장하는 식품 서비스 부문은 진공 소금 시장을 주도하는 주요 요인 중 하나입니다.

주요 시장 동인 -

Rising Demand from HoReCa (Hotel, Restaurant and Cafes) Sector

주요 시장 제한 요소 -

Stringent Regulations on Approval of Vacuum Salts

진공 소금은 그러한 승인을받을 필요가없는 산업용 소금과 달리 식품 등급 소금으로 사용되는 엄격한 품질 표준에 의해 승인되어야합니다. 식품 등급 진공 소금의 활용을 위해 정부 기관의 품질 및 안전 승인의 느리고 긴 절차는 시장 성장을 방해합니다. 추출 절차는 시장 성장을 제한하는 상업 및 환경 적 요인을 고려하여 면밀히 모니터링되는 많은 양의 에너지를 방출합니다.

커버 된 주요 선수 :

글로벌 진공 소금 시장에서 운영되는 주요 회사는 Akzo Nobel N.V., Cargill, Incorporated, Tata Chemicals Ltd., Atisale S.P.A, Amra Salt Factory, Ineos AG, K+S Aktiengesellschaft, Wilson Salt Ltd, Gayathri Salts 및 Nouryon Chemicals B.V.입니다.

Global Vacuum Salts 시장은 유형, 응용 프로그램 및 지리적으로 분류됩니다. 유형 세그먼트는 식품 및 사료 제품에 넓은 활용으로 인해 미분 진공 염에 의해 주도됩니다. 미분의 진공 소금은 2-3 %의 수분 함량을 가지며 식품 산업에만 유휴 상태가되므로 바람직하지 않습니다. 사용 된 테이블 소금은 주로 분해 된 진공 염입니다.

식품 및 음료 산업은 진공 소금이 다양한 고기, 조미료 및 풍미있는 간식 제품의 방부제 및 코팅 성분으로 사용되므로 적용 부문에서 주요 점유율을 차지하기 위해 설명됩니다. 가금류 및 육류 제품은 널리 알려진 식품 중 하나입니다. 편의 식품의 소비가 증가함에 따라 많은 식품 제조업체는 식품을 보존, 드레싱 및 맛을 내기 위해 진공 소금을 포함 시켰습니다.

지역 분석 :

아시아 태평양은 식품 서비스 산업과 대규모 소비자 기반으로 인해 전 세계에서 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 빠른 도시화와 인구 증가는 가공 식품의 소비율과 간식, 준비된 식사, 고기 및 가금류 제품과 같은 편의 식품에 영향을 미쳤습니다. 인도와 중국과 같은 국가는 세계에서 가장 큰 진공 소금 생산 업체 중 하나입니다. 이러한 요인들은 진공 소금의 지역 시장 성장을 누적으로 연료로 연료를 공급했습니다.

유럽은 진공 소금 시장에서 잘 확립 된 식품 및 음료 산업이기 때문에 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 고품질 식품 성분에 대한 소비자 인식의 증가와 규칙적인 음식 준비를위한 고급 진공 증발 염을 선택하고 있습니다. 수요는 다양한 가공 식품 제조업체에서도 관찰됩니다. 동물 사료 제조업체는 또한 고품질 사료를 생산하기 위해 진공 염으로 이동하고 있습니다. 따라서 이러한 요인들은 진공 소금의 지역 시장 성장에 걸렸습니다.

북아메리카는이 지역의 식품 서비스 부문 증가로 인해 앞으로 몇 년 동안 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 최신 요리 식품 및 육류 제품의 광범위한 소비로 인해 지역 진공 소금 시장에 연료가 공급되었습니다. 유기 용매 및 항균제 생산을위한 화학 산업 제조업체에 의한 진공 소금의 광범위한 유용성도 시장 성장에 도움이되었습니다.

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분할

주요 산업 개발

• 2017 년 12 월, Akzonobel의 전문 화학 물질은 네덜란드의 Delfzijl 부지에서 진공 소금 생산 사업을 확장하기 위해 새로운 3 년간의 프로젝트를 시작했습니다. 새로운 프로젝트는 2018 년에 시작되었으며 2021 년까지 완료 될 것으로 예상됩니다. 새로운 공장은 진공 염의 생산 능력을 약 25%증가시킬 것으로 예상됩니다.