비건 사워 크림 시장 규모, 공유 및 분석 유형 (콩, 캐슈, 코코넛, 기타), 유통 채널 (매장 기반, 비 매장 기반) 및 지역 예측, 2025-2032.

비건 사워 크림 소비는 소비자 선호도의 변화로 인해 전 세계에 갑자기 급증했습니다. 비건 채식 사워 크림에 대한 수요는 주로 비건 채식 및 채식에 대한 소비자의 성향으로 인해 크게 증가했습니다. 비건 사워 크림은 일반적으로 식물성 성분으로 구성되어 있으며, 유당 불내증 인구에 더 적합합니다. 수많은 요인들은 주로 건강 및 환경 문제와 저지방 및 유제품 대안으로 인해 비건 채식 범주에 대한 소비자의 관심을 끌고 있습니다. 식물성식이 요법에 대한 수요가 증가함에 따라 완전 채식주의 자의 건강상의 이점에 대한 인식도 증가하고 있습니다.

식품 부문이 전 세계에서 가장 빠르게 성장하는 부문 중 하나 인 약 800 대 기업이 주로 식물성 식품 생산에 관여하여 동물성 단백질 기반 제품을 제거하고 있습니다. Covid-19 Pandemic의 갑작스런 발병으로 인해 생산 및 유통 측면에서 식품 사업 시장이 증가했습니다.

• 2020 년에 미국 식물 기반 식량 시장은 미국 식품 시장의 전체 비율의 약 2 배 증가했습니다.

비건 채식 사워 크림 시장에서 고려 된 지역에는 북미, 유럽 및 아시아 태평양, 남미 및 전 세계가 포함되어 있습니다.

Covid의 영향 -19 비건 채식 사워 크림 시장에 미치는 영향

Covid-19 Pandemic의 발병은 동물성 식품에 대한 수요를 대체함으로써 식물 기반 식품 시장에 새로운 관심을 불러 일으키면서 식물성 식품의 소비에 큰 영향을 미쳤습니다. 전염병은 건강한 생활을 유지하고 지속 가능성을 보장하기 위해 비건 채식이나 채식으로 이동하려는 충동에 큰 영향을 미쳤습니다. 채식주의 자의 성장 또는 채식에 대한 기여는 주로 동물 건강에 대한 관심이 높아지고 특정 종교적, 문화적 신념에 기여하기 때문입니다.

• 유럽 ​​소비자 조사에 따르면 약 4,756 명의 응답자가 식물성 식품을 부분적으로 또는 전적으로 소비하고 있다고합니다.
• 전염병 기간 동안 "식물성 식품"으로 전환하는 또 다른 주요 이유는 소비자의 전반적인 건강 상태를 반영하여 면역력을 높이기 때문입니다.
• 비건 유제품 제품은 전염병 전 수준과 비교하여 유행성시기에 판매가 급증했습니다.

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룰 것입니다.

• 부모 / 관련 시장의 개요
• 비건 채식 사워 크림 제조업체의 주요 성장 전략
• 규제 분석
• 비건 채식 사워 크림 시장에 대한 Covid-19의 영향

분석

비건 사워 크림 시장은 분배 채널을 기반으로 매장 기반 및 비 매장 기반으로 분리되었습니다. 상점 기반 채널은 광범위한 제품에 대한 접근성으로 인해 비건 사워 크림의 분포 패턴이 크게 증가 할 것으로 예상됩니다. 또한 소비량이 높아지면 수요가 높아져 시장 플레이어가 제품의 접근성과 가용성을 쉽게하기 위해 새로운 매장을 개설하는 데 영향을 미칩니다. 인구의 대부분은 상점 기반 채널을 선호합니다. 그러나 온라인 상점은 전염병 기간 동안 제품을 배포하는 데 중추적 인 역할을했습니다. 따라서 온라인 채널은 편의로 인해 향후 몇 년 동안 성장할 것으로 예상됩니다.

지역 분석

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유럽에서 비건 채식의 상승 추세는 유럽에서 눈에 띄게 관찰되어 채식 제품의 수용 가능성을 간접적으로 증가시켰다. 반면에, 유당 불내증 인구의 가장 높은 비율은 아시아와 아프리카의 일부에 널리 분포되어 있습니다. 따라서 이러한 사례는 비건 채식 또는 채식식이의 소비 패턴을 촉진합니다. 따라서 소비자는 건강 시스템을 유지하기 위해 식물성식이 요법에 더 기대하고 있습니다.

주요 플레이어

이 보고서에는 Kroger Co. (U.S.), Kite Hill (미국), Wayfare Health Brands (미국), Tofutti Brands, Inc (미국), Good Karma Foods, Inc. (미국), Forager Project, LLC (미국), The Dairy-Free Co. (미국), Earth Island (Canada), (미국) 및 (미국) 및 (미국) 및 (미국) 및 DAYYOSS (미국) 및 DAYYOS의 프로필이 포함됩니다.

분할

주요 산업 개발

• 전염병 당시 눈에 띄게 건강 위험이 상승하면서 소비자의 관심을 끌었습니다.
• 오늘날 소비자는 심각한 건강 문제가 발생하기 쉬우므로 비건 채식 음식에 대한 수요가 증가합니다. 
• 유당 불내성 인구의 재발은 시장 성장률을 더 높은 속도로 반영했습니다.
• 2021 년 11 월: Earth 's Own은 첫 번째 유제품이없는 치즈 대안 인 유제품이없는 크림 치즈를 출시했습니다. 이 회사는 또한 유제품이없는 사워 크림과 같은 다른 제품을 홍보하고 시장 전체에 퍼져 있습니다. 지구의 브랜드는 시장 성장을 주도하는 혁신적인 제품으로 인해 큰 인기를 얻고 있습니다.
• 2021 년 12 월: 식물을 기반으로 한 식물 만! 비건 채식 시장의 성장에 크게 기여한 새로운 식물성 크림, 드레싱 및 소스를 출시했습니다. 이 제품은 동물성 제품을 대체하는 역할을합니다. 이 제품들은 영국에서 몇 번의 성공적인 시험 후에 출시되었습니다.