Tamanho do mercado de extrato de acerola, participação, análise por natureza do produto (convencional e orgânico), por aplicação (alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos e saúde, beleza e cuidados pessoais e ração animal) e previsão regional, 2026-2034

O tamanho global do mercado de extrato de acerola foi avaliado em US$ 23,95 bilhões em 2025. O mercado deve crescer de US$ 26,11 bilhões em 2026 para US$ 52,14 bilhões até 2034, exibindo um CAGR de 9,03% durante o período de previsão.

A acerola, fruta tropical, considerada uma das mais ricas fontes de vitamina C, também contém muitos fitonutrientes como carotenóides, fenólicos, antocianinas e flavonóides. Como vários fitonutrientes e ácido ascórbico estão presentes na fruta acerola, o extrato de acerola é usado na fabricação de medicamentos para o tratamento de diversas doenças, como gripe comum, diabetes e obesidade. Portanto, prevê-se que a demanda pelo produto de aplicações farmacêuticas aumente durante o período de previsão.

A demanda por vitamina C é alta devido à sua variada aplicação na produção de medicamentos para doenças de pele. De acordo com o relatório publicado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) em agosto de 2020, estima-se que 200 milhões de pessoas em todo o mundo sofram de sarna a qualquer momento. Devido à sua funcionalidade antifúngica, o extrato de acerola é comumente usado em medicamentos relacionados à pele. Esse fator ajudará a aumentar a demanda por extrato de acerola em aplicações de cosméticos e cuidados pessoais.

O extrato de acerola é uma solução natural que prolonga a vida útil, evita a oxidação e melhora a estabilidade da cor dos produtos cárneos. A adição de extrato de acerola à carne e produtos cárneos, em substituição ao ácido ascórbico sintético e ao eritorbato de sódio, oferecerá maior vida útil e estabilidade de cor em produtos cárneos. Conseqüentemente, há uma enorme demanda por extrato de acerola na indústria de preservação de carne. Além disso, a mudança drástica em direção à adoção de ingredientes naturais em aplicações de alimentos e bebidas influenciará positivamente o crescimento do mercado de extrato de acerola durante todo o período de previsão.

Impacto do COVID-19 no mercado global de extrato de acerola

A pandemia da COVID-19 impactou as operações e atividades de produção das indústrias de alimentos e bebidas. A pandemia causou interrupções nas atividades da cadeia de abastecimento e problemas de transporte devido a restrições, o que afetou negativamente, até certo ponto, o mercado de extrato de acerola. No entanto, a indústria do extrato de acerola teve um impacto positivo, pois os consumidores procuraram reforços de imunidade para prevenir infecções. Na fase de confinamento, a procura dos consumidores por vitaminas, minerais e suplementos aumentou à medida que aumentavam o bem-estar geral e reduziam a ansiedade.

Principais insights

O relatório cobrirá os seguintes insights principais:

• Drivers do mercado de extrato de acerola
• Visão geral do mercado
• Principais desenvolvimentos da indústria – lançamentos de novos produtos, avanço tecnológico, fusões e aquisições
• Demanda por extrato de acerola no setor alimentício
• Impacto do COVID-19 no mercado global de extrato de acerola

Análise por natureza do produto

Com base na natureza do produto, prevê-se que o segmento orgânico cresça a um alto CAGR durante o período de previsão. A crescente demanda por alimentos naturais e com rótulo limpo entre os consumidores está influenciando positivamente a demanda por produtos orgânicos. Assim, os produtores de alimentos usam extratos naturais de frutas em vez de extratos sintéticos para atender à demanda significativa por ingredientes orgânicos e com rótulo limpo. Por exemplo, em agosto de 2020, a Z Natural Foods, uma empresa de superalimentos orgânicos e naturais, lançou uma mistura de frutas silvestres liofilizadas. O produto é uma mistura orgânica de oito frutas vermelhas ricas em nutrientes, incluindo extrato de acerola, preservando os fitoquímicos e nutrientes vitais do alimento.

Análise por Aplicação

Espera-se que o segmento de alimentos e bebidas responda pela maior participação de mercado de extrato de acerola durante o período de previsão devido a inúmeras aplicações em diferentes setores, incluindo panificação, carnes e confeitarias. O extrato de acerola ajuda a aumentar o valor nutricional de suplementos alimentares, confeitaria, bebidas e lanches. Além disso, o extrato é utilizado como ingrediente para conservar produtos de panificação e carne. Na panificação, o extrato de acerola é usado como condicionador natural de massa e agente oxidante e ajuda a obter produtos assados ​​com rótulo limpo.

O segmento de beleza e cuidados pessoais também deverá crescer a um CAGR mais elevado durante o período de previsão. A vitamina C da acerola produz colágeno suficiente no corpo, o que ajuda a combater o envelhecimento e melhora a textura da pele. Assim, o extrato de acerola está ganhando grande atração em produtos de higiene pessoal. Por exemplo, em abril de 2019, uma rede de produtos de beleza que vende produtos para a pele, cabelo e beleza lançou um tratamento com óleo labial que infunde brilho. O produto é formulado com extrato de acerola rico em antioxidantes e uma mistura de óleos de coco e moringa, que ajuda a aumentar o nível de hidratação dos lábios.

Análise por Região

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Prevê-se que a América do Norte tenha a maior participação de mercado de extrato de acerola. O extrato de acerola está ganhando popularidade devido à sua crescente demanda como conservante de carne no setor avícola. Acerola é uma excelenteantioxidanteque melhora a vida útil dos produtos alimentícios, aumentando assim a demanda pelo extrato de acerola na região.

Principais participantes do mercado

• Naturezax
• Laboratórios Verdes LLC
• Nexira
• iTi Tropicals Inc.
• DuPont Nutrição e Biociências
• Corporação Internacional Foodchem
• KINGHERBS LTDA
• Diana Food SAS
• Tropextrakt GmbH
• Nutribotanica Institucional

Análise de segmentação de mercado de extrato de acerola

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em abril de 2022, a Florida Food Products, fabricante de concentrados de frutas e vegetais e empresa de derivados funcionais, lançou um antioxidante vegetal, VegStable. A solução antioxidante é derivada de extratos de acerola, farelo de arroz, alecrim e chá verde e serve como alternativa a aditivos químicos como Bha/BHT.
• Em março de 2021, a Kalsec, produtora global de extratos naturais de especiarias e ervas, corantes e empresa de extratos de proteção alimentar, lançou uma mistura antimicrobiana natural de proteção alimentar 'Durashield'. O produto é composto por extratos de acerola e alecrim com dextrose cultivada e vinagre tamponado.
• Em janeiro de 2020, a Concentrated Active Ingredients and Flavors Inc (CAIF), fornecedora de ingredientes originais, lançou um extrato de acerola em pó composto por 32% de vitamina C nativa sem adição de conteúdo. O produto é utilizado em suplementos, bebidas e lanches e ajuda a aumentar a imunidade no combate a infecções.