Alfafa Grass Powder Tamanho, análise e análise da indústria, por tipo (orgânico, convencional), por aplicação (alimentos e bebidas funcionais, suplementos alimentares, outras aplicações não alimentares) e previsão regional, 2025-2032

O crescente interesse em ingredientes naturalmente nutritivos levou ao aumento do consumo de alimentos verdes, incluindo vegetais verdes como couve, gramíneas e algas marinhas para citar apenas alguns. A grama de alfafa é amplamente utilizada para pastoreio de animais e ração animal. Nos últimos anos, sua popularidade pelo consumo humano aumentou devido aos seus benefícios nutricionais. A grama de alfafa é uma das ricas fontes de clorofila. Ele contém grandes quantidades de vitaminas B, C, D, E, K, beta-caroteno, bioflavonóides e minerais viz. magnésio, cálcio, silício, selênio, ferro, zinco, fósforo e enxofre. Prevê-se que a demanda por pó de grama de alfafa aumente nos anos previsíveis devido à crescente popularidade da nutrição baseada em plantas.

Nos últimos anos, alimentos e bebidas funcionais baseados em plantas ganharam popularidade entre os consumidores em todo o mundo. A alfafa grama em pó agora é amplamente utilizada na infinidade de alimentos e bebidas convencionais para transmitir propriedades funcionais superiores. Também encontra aplicação extensa nas indústrias farmacêuticas e cosméticas. Espera -se que o crescente interesse do consumidor em produtos orgânicos conduza a demanda por pó de grama orgânica de alfafa. As atividades crescentes de inovação e desenvolvimento de produtos para atender à crescente demanda por suplementos alimentares à base de alfafa devem alimentar o crescimento do mercado em anos previsíveis. Por exemplo, em junho de 2019, a marca Gorilla Juice, o vegano de superalimentos veganos do Reino Unido lançou um pó de proteína vegana com alfafa adicional para aumentar o sistema imunológico e a recuperação de ajuda.

A demanda por produtos à base de plantas está aumentando entre os consumidores por conta da crescente popularidade da nutrição baseada em plantas. A grama de alfafa foi utilizada apenas para alimentação animal inicialmente, mas nos últimos anos, ganhou popularidade para o desenvolvimento de vários produtos nutricionais destinados ao consumo humano. A alfafa é um ótimo tônico restaurador que desintoxica e alcalina o corpo. É rico em enzimas digestivas e é tradicionalmente usado para ajudar a digestão e aumentar a força. Agora está sendo cada vez mais usado como ingrediente em suplementos e alimentos e bebidas funcionais, geralmente em combinação com outros ingredientes naturais com benefícios percebidos à saúde. O crescente uso e o crescente mercado de medicamentos fitoterápicos e outros produtos de saúde, em países em desenvolvimento e desenvolvidos, estão impulsionando o mercado global de pó de grama de alfafa.

Principal impulsionador do mercado -

Rising Popularity of Plant-based Nutrition

Principal restrição do mercado -

Challenges Faced in Masking the Unacceptable Organoleptic Properties of Alfalfa Grass

Os extratos e fitoquímicos botânicos geralmente transmitem um sabor amargo e os sabores fora de idade quando adicionados às matrizes alimentares. Embora a formulação de ingredientes funcionais, como a alfafa, atenda à demanda do consumidor por saúde e bem -estar personalizados, a compra desses produtos é frequentemente impulsionada pelo sabor e pelo sabor. Os desafios enfrentados ao superar as notas desagradáveis ​​do concentrado de grama ou do pó de alfafa estão agindo como uma restrição essencial para o crescimento do mercado. Várias tecnologias como microencapsulação, revestimento de polímeros e soluções de sabor podem ser aplicadas para mascarar e modificar esses gostos desagradáveis ​​e produzir melhores produtos finais de degustação.

Jogadores -chave cobertos:

NP Nutra, Nutrient Innovations, Inc., Go India Organic, Brewster Nutrition, agora alimentos, grama incrível, orgânicos nus, alimentos bioriginais & Science Corp, Mountain Rose Herbs, S&S Agrisource Holding e Herbal Hills Pvt. Ltd. são os principais players que operam no mercado global de grama em alfafa.

O mercado global de alfafa em pó é segmentado por tipo, aplicação e geografia. Espera -se que o pó de alfafa orgânico exiba um forte crescimento devido à crescente demanda por alimentos e bebidas funcionais orgânicos. As ervas orgânicas são consideradas mais saudáveis ​​devido à crescente conscientização dos efeitos adversos à saúde dos fertilizantes e pesticidas químicos. A mudança do consumidor perceptível em direção a produtos orgânicos à base de plantas é prevista para impulsionar o crescimento do segmento.

O segmento funcional de alimentos e bebidas deve testemunhar um crescimento promissor. A crescente popularidade dos produtos naturais está impulsionando as inovações a desenvolver produtos saudáveis ​​e indulgentes que atraem ampla base de consumidores. O estilo de vida moderno impulsiona a demanda por produtos em movimento que proporcionam benefícios à saúde. A alfaiza e as bebidas funcionais à base de grama de alfafa estão ganhando popularidade entre os consumidores conscientes da aptidão para evitar condições de saúde, como obesidade e doenças cardiovasculares.

Análise Regional:

O uso de medicamentos alternativos na América do Norte, particularmente os produtos à base de plantas nos últimos anos. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a alfafa é a quarta maior safra dos EUA em termos de área cultivada e o valor da produção, atrás de milho, soja e trigo. A crescente popularidade de produtos naturais que apóiam a saúde e o bem -estar está impulsionando a demanda por pó de grama de alfafa na região. Os principais participantes estão capitalizando a crescente demanda por produtos de saúde baseados em vegetais. Por exemplo, em março de 2018, a Amazing Grass, uma marca de suplementos em pó orgânicos de alimentos orgânicos da Califórnia, lançou um novo pó de proteína, proteína orgânica contendo pó de grama de alfafa.

A popularidade dos produtos botânicos está em ascensão na Europa, com os consumidores usando -os para complementar suas dietas ou para manter a saúde, e os produtos são tomados em muitas formas diferentes, como sucos, medicamentos medicinais e suplementos alimentares vegetais. A imagem "boa para você" da dieta vegana e rica em nutrientes entre os consumidores deve aumentar o crescimento do mercado de alfafa em pó na região.

A Ásia -Pacífico deve testemunhar um crescimento substancial devido à indústria nutracêutica em rápido crescimento na região. A crescente demanda por suplementos alimentares à base de plantas está alimentando o crescimento do mercado na região. A tendência emergente de suplementos naturais e a nutrição personalizada deverá impulsionar a demanda por pó de grama de alfafa na região nos anos próximos. A Ásia -Pacífico mostra tremendas oportunidades de pesquisa e desenvolvimentos para suplementos alimentares e alimentos funcionais baseados em ervas e extratos naturais.

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Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em agosto de 2017, Alfapro Alfafa em pó da bioriginal, verificação ganhou o projeto não-OGM. Atende à crescente demanda do consumidor por produtos não-OGM.
• Em novembro de 2016, Power Nutra, do fornecedor de ingredientes, lançou novos "ingredientes de tendência", incluindo o pó de alfafa orgânico para complementar sua linha existente de ingredientes e extratos botânicos.