Tamanho do mercado de proteína de algas, participação e análise da indústria por fonte (algas marinhas [algas marrons, algas verdes e algas vermelhas] e microalgas [espirulina, chlorella e outros]), análise por forma de produto (cápsulas, pó, líquido e outros), análise por aplicação (suplementos dietéticos, alimentos e bebidas, ração animal, cosméticos e outros) e previsão regional, 2026-2034

O tamanho do mercado global de proteínas de algas foi avaliado em US$ 1,05 bilhão em 2025. O mercado deverá crescer de US$ 1,11 bilhão em 2026 para US$ 1,62 bilhão até 2034, exibindo um CAGR de 4,87% durante o período de previsão.

O mercado global de proteínas de algas está em rápida expansão, impulsionado pela crescente procura dos consumidores por fontes de proteína sustentáveis ​​e saudáveis. A crescente consciência do impacto ambiental das fontes tradicionais de proteína, como animais e lacticínios, está a levar os consumidores a optarem por alternativas à base de plantas. As proteínas de algas, com a sua baixa pegada ambiental e elevado conteúdo nutricional, estão a emergir como uma opção promissora. Os fabricantes têm lançado novos produtos para atender à tendência emergente de proteínas vegetais. Por exemplo, em setembro de 2021, a Tofurky, uma popular empresa alternativa à carne, fez parceria com a Triton Algae Innovations, uma produtora de proteínas vegetais de San Diego, para lançar no mercado produtos análogos à carne à base de algas.

Os governos de todo o mundo apoiam cada vez mais o desenvolvimento de fontes alimentares sustentáveis ​​e ajudam a fornecer os nutrientes necessários à população, incluindo proteínas de algas. Por exemplo, em agosto de 2023, o governo de Haryana, na Índia, introduziu produtos à base de espirulina. Os novos produtos foram lançados com o objetivo de combater a desnutrição infantil. Os novos produtos foram lançados com um projeto piloto de seis meses planejado no distrito de Nuh.

O mercado global de proteínas de algas foi significativamente impactado pela pandemia COVID-19. Várias instalações de produção e processamento de algas foram temporariamente fechadas ou funcionaram com capacidade reduzida. No entanto, a pandemia levou a um aumento no interesse dos consumidores pela saúde e pelo bem-estar, com muitos a procurar suplementos ricos em nutrientes e que estimulam o sistema imunitário, como as proteínas de algas.

Principais insights

O relatório cobre os seguintes insights principais:

• Visão geral do mercado relacionado/pai
• Cadeia de suprimentos e análise regulatória
• Desenvolvimentos recentes da indústria – parcerias, fusões e aquisições e lançamentos de novos produtos
• Análise SWOT
• Impacto da COVID-19

Segmentação

Análise por Fonte

Espera-se que o segmento de microalgas detenha uma parcela significativa do mercado global. As microalgas são consideradas uma valiosa fonte de proteínas e ajudam a aumentar o valor nutricional dos alimentos. As microalgas são consideradas fonte de ingredientes de alto valor, como vitaminas, proteínas, ácidos graxos ômega-3, entre outros. Os constantes avanços da biotecnologia têm impulsionado ainda mais a exploração comercial da produção de microalgas em diversos setores como alimentação humana, rações, aquicultura, entre outros.

No segmento de microalgas, espera-se que a espirulina detenha uma parte importante do mercado global. A espirulina é considerada uma fonte rica em proteínas em comparação com outras fontes vegetais e contém entre 50% e 70% de proteína em peso seco. O uso da espirulina como alimento funcional tem crescido rapidamente devido à sua classificação Geralmente Reconhecido como Seguro (GRAS) pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), Food and Drug Administration (FDA) e outros órgãos reguladores de alimentos.

Espera-se que o segmento de algas marinhas cresça em ritmo acelerado durante o período de previsão. As algas marinhas, também conhecidas como macroalgas, estão facilmente disponíveis nas regiões costeiras, oferecendo acesso mais fácil e potencial para produção local e comunitária.

Análise por Formulário de Produto

Espera-se que o segmento de pó detenha uma participação significativa do mercado. A forma em pó oferece incrível versatilidade em diversas aplicações culinárias. Além disso, pode ser facilmente incorporado em diversos produtos alimentares ou suplementos. Em comparação com a forma de cápsula, a forma em pó tende a ser mais acessível, tornando-a acessível a uma ampla gama de consumidores e potencialmente impulsionando a adoção em massa. Os fabricantes têm apresentado produtos inovadores para atender à crescente demanda. Por exemplo, em março de 2021, a Allmicroalgae, uma empresa portuguesa, lançou dois pós de chlorella vulgaris. Os novos produtos são aprovados como ingredientes alimentares e suplementos alimentares pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos.

Espera-se que o segmento líquido cresça significativamente durante o período de previsão. A forma líquida pode ser adicionada à alimentação de aves e gado como suplemento proteico, melhorando potencialmente o crescimento animal e reduzindo a soja e outras fontes de alimentação intensivas em terra. A forma líquida também é facilmente consumível e pode ser facilmente incorporada em vários suplementos alimentares.

Análise por Aplicação

Espera-se que o segmento de suplementos dietéticos detenha uma parcela significativa do mercado global. A crescente procura por suplementos naturais e sustentáveis ​​à base de plantas está a acelerar a produção de suplementos dietéticos à base de proteínas de algas. As proteínas das algas têm um perfil rico em aminoácidos, ácidos graxos ômega-3 e outros nutrientes, o que as torna uma opção atraente para suplementos. Além disso, os suplementos dietéticos oferecem uma forma conveniente e direcionada de abordar deficiências nutricionais específicas ou apoiar objetivos individuais de saúde. Players proeminentes no mercado têm formulado estratégias para atender à crescente demanda. Por exemplo, em Setembro de 2022, a Aliga Microalgae, uma empresa dinamarquesa de tecnologia alimentar, adquiriu as instalações de produção de microalgas da Duplaco nos Países Baixos. Esta estratégia ajudou a aumentar a capacidade de produção de produtos de algas Chlorella para os mercados de suplementos dietéticos e ingredientes alimentares.

Espera-se que o segmento de alimentos e bebidas cresça significativamente durante o período de previsão. As proteínas de algas têm sabor neutro e a capacidade de se misturar perfeitamente com vários ingredientes alimentares, oferecendo imenso potencial para aplicações criativas em alimentos e bebidas. Os avanços nas técnicas de processamento e formulação estão superando o sabor terroso ou desagradável associado às fontes de proteína de algas. Por exemplo, em março de 2022, o ProFuture, um projeto de investigação financiado pela Europa, desenvolveu uma estirpe de microalgas rica em proteínas. O novo produto é uma cepa de Chlorella com sabor aprimorado e é utilizado em produtos como sopas veganas, salgadinhos, bebidas esportivas, entre outros. A nova cepa oferece melhores características organolépticas e alto valor nutracêutico.

Análise Regional

Para obter insights detalhados sobre o mercado, Descarregue para personalização

Espera-se que a Ásia-Pacífico detenha uma parte importante do mercado global. As culturas asiáticas tradicionalmente dão grande ênfase ao consumo de proteínas, criando uma forte procura por fontes de proteína. Os crescentes rendimentos disponíveis e a rápida urbanização em países como a China, a Índia e a Indonésia estão a conduzir à suspensão de hábitos alimentares e ao aumento do poder de compra. Isso cria um mercado privilegiado para opções de alimentos premium, saudáveis ​​e ricos em proteínas, como proteínas de algas. Vários governos asiáticos estão a promover ativamente práticas sustentáveis ​​de produção e consumo de alimentos através de investimentos em atividades de investigação e desenvolvimento no mercado de proteínas de algas. Tais estratégias e abordagens ajudam ainda mais a alimentar o crescimento do mercado.

Espera-se que a América do Norte registre um crescimento significativo durante o período de previsão. O mercado de proteínas de algas é impulsionado principalmente na região devido à sua crescente aplicação em suplementos dietéticos e alimentos, atribuída ao crescente interesse em saúde e fitness entre os consumidores. Além disso, o mercado de proteínas de algas vem ganhando força como fonte nutritiva em formulações de rações animais, contribuindo para o crescimento do mercado.

Principais participantes do mercado

Os principais players do mercado incluem Corbion, Cyanotech Corporation, Earthrise Nutritional, Far East Bio-Tec Co. Ltd., AllMicroalgae, E.I.D-Parry Limited, FUQING KING DNARMSA SPIRULINA CO., LTD., Aliga Microalgae e Vimergy LLC.

Principais Desenvolvimentos

• Em abril de 2023, a MiAlgae, uma empresa de biotecnologia, lançou um produto ômega-3, NaturAlgae. O novo produto é um pó seco que pode ser complementado em formulações de rações aquáticas e rações para animais de estimação.
• Em novembro de 2022, o GNT Group B.V., um dos principais fornecedores globais de alimentos corantes, ampliou seus alimentos corantes Exberry verdes com um novo pó feito de espirulina e açafrão. O novo produto pode ser utilizado em misturas e temperos para panificação.