Tamanho do mercado de amaranto, análise e análise da indústria, por formulário (sementes de amaranto, folhas de amaranto, farinha de amaranto, óleo de amaranto), por categoria (orgânica, convencional) por aplicação (alimentos e bebidas, farmacêutica, cosméticos e cuidados pessoais) e previsão regional, 2025-2032

Amaranth, é uma planta de folhas amplas pertencentes ao gênero cosmopolita de plantas perenes anuais ou de curta duração e muitas vezes chamado de cigmina. O amaranto é cultivado como vegetal de folhas, pseudocereal e como plantas ornamentais.  Amaranth oferece muitos benefícios medicinais, como é rico emAntioxidantes, rico em proteínas, carboidratos, cálcio e outros, também conhecido como superalimento. A crescente população geriátrica apoiou o crescimento do mercado de Amaranth, pois suas propriedades medicinais demonstraram ter efeitos positivos na alívio das doenças da velhice. O Amaranth e seu mercado de produtos ganharam impulso devido à sua crescente popularidade e consumo pela população convencional que ajuda seu crescimento no mercado.

Folhas de amaranto, óleo, sementes são amplamente utilizadas para preparar muitas iguarias indianas, americanas e outras iguarias regionais. A farinha de amaranto é uma farinha de especialidade utilizada em misturas de assadeira multigrãos, além de ser uma alternativa afarinha de trigoComo é naturalmente sem glúten. O consumo de amaranto e seus produtos derivados aumentaram entre os consumidores devido à crescente consciência da saúde e inclinação para produtos à base de plantas. A demanda por amaranto como agente para colorir das indústrias de aplicação não alimentares também cresceu nos últimos anos, o que alimenta seu crescimento no mercado.

A crescente demanda do consumidor por superalimentos saudáveis ​​é suficiente para a ingestão diária de nutrientes essenciais é um fator importante que impulsiona a indústria global de amaranto. O aumento do interesse do consumidor em levar um estilo de vida saudável e a crescente conscientização sobre os benefícios à saúde do amaranto levou à sua ampla incorporação em vários alimentos processados. Além disso, a crescente indústria de processamento de alimentos também beneficiou o mercado de amaranto. Além disso, a forte cadeia de suprimentos de alimentos tornou a disponibilidade de amaranto e seus produtos derivados facilmente disponíveis para os consumidores, alimentando assim o crescimento do mercado.

Principal impulsionador do mercado -

Increasing Consumers Demand for Healthy Superfoods

Principal restrição do mercado -

High Price of Amaranth Products

O alto custo de produção de amaranto levou apenas a poucos fabricantes operando neste mercado, o que dificulta seu crescimento no mercado. O rendimento gerado é comparativamente menor para a cultura que está sendo cultivada, que aumentou o preço geral do amaranto e seus produtos derivados. A condição climática incerta também é um fator importante que contribui para seu alto preço. Além disso, a presença de corantes alimentares convencionais de baixo custo no mercado e sua fácil disponibilidade também impediu o crescimento do mercado de amaranto.

Jogadores -chave cobertos:

• Apollo Agro Industries Limited
• Irel Nans Products Pvt Ltd.
• Arrowhead Mills
• Ami Operating, Inc.
• Proderna Biotech Unip. Ltd.
• Produtos Orgânicos Índia
• NU-World Foods Inc.
• Rusoliva Pvt. Ltd.
• Flavex NatureXtrakte GmbH
• Amaranth Bio Company

Segmentação

O mercado global de amaranto é segmentado por forma, categoria, aplicação e geografia. O segmento de formulários é liderado pelas folhas de amaranto, como amplamente consumido como salada e como uma iguaria em todo o mundo. As folhas de amaranto também funcionam como adstringente e, portanto, são usadas no tratamento de problemas de pele como eczema e acne. O óleo de amaranto também está se tornando popular devido à sua alta quantidade de teor de ácidos graxos e sabor delicado, o que leva à sua utilização para a preparação de alimentos.

O segmento de categoria é liderado pela variante orgânica do amaranto devido à crescente inclinação dos consumidores em relação a produtos orgânicos e de etiqueta limpa. Os produtos orgânicos estão livres de pesticidas sintéticos e são considerados mais saudáveis ​​do que os produtos cultivados convencionalmente.

O segmento de alimentos e bebidas é contabilizado por manter uma grande participação no setor de amaranto devido à demanda crescente dos consumidores por produtos alimentícios nutritivos à base de vegetais. A ampla utilização da farinha de amaranto em produtos de padaria, comobiscoitos, pães, macarrão, panquecas e outros estão contribuindo em seu crescimento no mercado. O amaranto é tradicionalmente consumido em países como a Índia durante o jejum, pois é uma boa fonte de energia. A indústria de cosméticos e cuidados pessoais utiliza amplamente o petróleo de amaranto para formular produtos de beleza, pois é realizado para conferir propriedades antienvelhecimento, antioxidante e anti-inflamatório, contribuindo no crescimento do mercado.

Análise Regional:

A América do Norte está testemunhando um crescimento robusto no setor de amaranto devido às crescentes demandas do consumidor por produtos orgânicos derivados e naturalmente. O amaranto é amplamente utilizado para produzir proteínas veganas em pó, juntamente com o aumento da tendência vegana na região, contribuiu em seu crescimento no mercado. O consumo de alimentos/bebidas funcionais aumentou à medida que os consumidores os preferem a bebidas carbonatadas açucaradas que alimentam o crescimento regional do mercado de amaranto.

Espera -se que a Europa testemunhe um crescimento moderado nos próximos anos devido à presença de grandes países consumidores de amaranto na região como Alemanha, Itália e França. O Amaranth misturado com chocolate e arroz bufado é um lanche popular no México e também é amplamente consumido em outras partes da Europa. O aumento da tendência saudável de lanches entre os consumidores influenciou o crescimento do mercado de amaranto. A crescente tendência da indústria de cosméticos para desenvolver produtos inovadores incorporados com ingredientes naturais impulsionou seu crescimento no mercado.

Prevê -se que a região da Ásia -Pacífico exiba um crescimento significativo nos próximos anos devido à alta taxa de consumo de amaranto como uma iguaria em países como Índia, China e Japão. China e Índia estão entre os maiores produtores de amaranto no ano de 2019 devido às condições climáticas favoráveis ​​da região. O aumento da população milenar e sua crescente conscientização sobre os benefícios potenciais do amaranto aumentaram ainda mais seu crescimento do mercado regional.

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Análise de segmentação de mercado de Amaranth

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em dezembro de 2019, A marca de laticínios da Epicurean Dairy UK Ltd., The Collective, lançou uma nova opção de café da manhã Brekkie com sua variedade de iogurtes de maconha. A linha de produtos Brekkie apresenta iogurte sem açúcar combinado com compota de frutas, bem como os grãos de grãos de granola. O produto está disponível em três Flavours-Raspberry, Mango e Maracujá.
• Em fevereiro de 2019, A Marico Ltd. lançou uma variedade de produtos gourmet saudáveis ​​sob 'Saffola Fittify Gourmet'. A linha de produtos é composta por sopas de refeições em alta proteína e shakes de refeição fino de alta proteína, contendo uma mistura de cinco superalimentos-moringa, amaranto, quinoa, trigo sarraceno e açafrão. Os produtos são livres de glúten, livres de conservantes e também livres de cores e sabores artificiais adicionais.