Tamanho do mercado de molho quente da Ásia-Pacífico, compartilhamento e análise de impacto Covid-19, por tipo (molho de pimenta Tabasco, molho de pimenta habanero, molho de jalapeno, molho doce e picante e outros), por canal de distribuição (comerciantes em massa, varejistas especializados, lojas de conveniência, varejo on-line e outros) e previsão regional, 2025-2022,

A Ásia -Pacífico garantiu a segunda posição no mercado global de molho quente. É projetado para crescer a um CAGR de 8,14% durante o período de previsão. O mercado global de molho quente deve crescer de US $ 3,54 bilhões em 2025 para US $ 5,98 bilhões até 2032.

Na era de hoje, com a crescente economia devido à liberalização e mais consumo de consumidores de todas as classes, a comida como algo a ser apreciada e como parte da cultura é um tópico famoso. Com a mudança de estilos de vida, os hábitos alimentares dos indivíduos também mudaram, seja jantando, uma preferência pela culinária ocidental ou o uso de produtos que tornam a cozinha em casa conveniente. Esses são alguns dos fatores que levaram ao crescimento da indústria de alimentos e bebidas. Na Ásia -Pacífico, o molho picante é usado como um ingrediente primário no cozimento e no molho de uma variedade de preparações de alimentos e adicionado para um sabor contrastante ao refeição preparada.

Nosso relatório sobre a participação de mercado da Ásia -Pacífico abrange os seguintes países/regiões - China, Índia, Japão, Austrália e o restante da Ásia -Pacífico.

Mercado de molho quente da Ásia -Pacífico As últimas tendências

A crescente demanda por molhos quentes personalizados impulsiona o crescimento regional 

Em todas as indústrias de alimentos e bebidas, os últimos anos demonstraram consistentemente a tendência de clientes se voltarem para novos sabores para atender às suas necessidades. Maldos e molhos quentes tiveram um papel significativo nos alimentos caseiros durante a fase pandêmica, pois permitem adicionar sabores vívidos aos pratos familiares, conforme as escolhas e a construção de entradas clássicas. Atualmente, as mudanças nas empresas de fabricação de alimentos estão ocorrendo ao lado de uma mudança no que os consumidores precisam de suas refeições. Assim, há um movimento em direção a produtos personalizados, incluindomolhos quentespara garantir que o indivíduo come conforme suas escolhas.

• Por exemplo, em setembro de 2022, a Griffith Foods, uma fabricante de alimentos com sede na Índia, introduziu uma nova linha demolhos culinários, incluindo esses molhos, especialmente personalizados para atender às demandas do mercado indiano. A empresa lançou uma variedade de molhos, como molho de manga habanero e molho guntur, molho de naga jolakia e outros.

Fatores de crescimento do mercado de molho quente da Ásia -Pacífico

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O consumo crescente de fast food em toda a região aumenta a taxa de crescimento 

O mercado asiático está prosperando a uma taxa significativa e cresceu incrivelmente nos últimos anos. Os molhos têm sido uma parte inevitável de muitas culturas asiáticas em todo o mundo devido ao crescente aumento na influência transcultural e à crescente demanda por sabores salgados. Como há crescimento na adoção da cozinha ocidental, a demanda por fast food e lanches aumentou consideravelmente entre os jovens consumidores. Além disso, os alimentos de rua também estão desempenhando um papel importante no crescimento do segmento de molho quente, pois os molhos são frequentemente combinados com a maioria dos pratos, a fim de torná -los mais saborosos e emocionantes. Além disso, com o aumento escalado de turismo e viagens e entusiasmo pela exploração de alimentos, espera -se que o setor de processamento de alimentos testemunhe um aumento na demanda por molhos quentes com itens alimentares. Assim, as startups e outros jogadores de destaque também estão colaborando com outros jogadores líderes, o que, por sua vez, melhorará as ofertas de produtos.

• Por exemplo, em julho de 2022, a Ishka Farms, uma empresa da Índia, introduziu uma variedade de novos molhos quentes, como molho picante de Kerala, molho de pimenta doce, molho picante de maracujá e outros. Os produtos estão amplamente disponíveis nos supermercados no mercado indiano. Assim, esses novos lançamentos devem impulsionar a receita da empresa por meio de vendas de produtos em todo o mercado.

De acordo com os dados do FAOSTAT, a produção de matérias -primas para molho quente aumentou um pouco de 0,30% em 2020 a partir de 2019.

Fatores de restrição

Adulteração de matéria -prima para impactar a qualidade do produto e impactar o crescimento do mercado 

Um dos principais fatores que afetam a aceitação do molho picante entre os consumidores é a adulteração das matérias -primas. O uso de matérias -primas adulteradas, como especiarias e pimentões, na fabricação de molho quente afeta a qualidade do produto e torna o produto inseguro para consumo. O uso de aditivos químicos, como o sulfeto de mercúrio, para melhorar a cor dos pimentões, pode resultar em danos a longo prazo à saúde. Por exemplo, em novembro de 2020, o pó de pimenta adulterado foi apreendido de uma unidade de fabricação de molho em Cuttack, Índia. Isso impede os consumidores de comprar produtos e impede o crescimento do mercado da Ásia -Pacífico. Assim, os governos de diferentes países estão adotando medidas rígidas e protocolos de segurança sobre as fábricas para garantir que matérias -primas de qualidade segura e de melhor qualidade sejam usadas para fabricar esses produtos.

Principais participantes do setor

Em termos de cenário competitivo, leste pelo nordeste, a Integrow Brands Pvt. Ltd., e os molhos de El Diablo são os principais players do mercado da Ásia -Pacífico devido a seus extensos esforços na expansão de suas ofertas de produtos, colaborando ou adquirindo ativamente outras empresas.

Outros players proeminentes, como Naagin Steuces e Thaitan Foods International Co. Ltd., também estão liderando o mercado devido à sua forte penetração no mercado e ao maior foco em adicionar novas variantes de sabor a suas carteiras.

Lista das principais empresas de molho quente da Ásia -Pacífico:

• Leste pelo nordeste(Índia)
• Integrow Brands Pvt. Ltd. (Índia)
• Molhos pico(Índia)
• Molhos el diablo (Índia)
• Molhos de Naagin(Índia)
• Thaitan Foods International Co. Ltd. (Tailândia)
• Dabur (Índia)
• A Kraft Heinz Company (EUA)
• Unilever plc. (Índia)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Fevereiro de 2023:A marca Hook & Arrow lançou sua edição limitada de dois pacotes de molhos quentes, incluindo um ghost suave de morangoPimentae pimenta fantasma de mirtilo, em Tóquio. A marca foi lançada por dois irmãos durante a fase Covid-19.
• Outubro de 2020:A Del Monte, uma das marcas premium, lançou sua mais recente gama de Momo Dip e Sweet Chili molho em todo o mercado indiano. O molho de pimenta doce é um molho oriental clássico que pode ser usado como um mergulho com fast foods. Assim, esses lançamentos exóticos de produtos ajudarão a empresa a atender à crescente demanda dos consumidores, o que ajudará ainda mais para melhorar suas vendas de produtos.
• Maio de 2020:A Surya Foods, uma importante fabricante de alimentos, entrou na categoria de molho lançando uma nova marca, "Thai Dragon". A marca oferece uma variedade de molhos, como o molho de pimenta quente de Sriracha, o sabor de pimenta -pimenta de pimenta Sriracha, molho de pimenta -pimenta e pimenta de pimenta e pimenta -pimenta, entre outros. Isso abrirá inúmeras oportunidades para a empresa crescer em todo o mercado de condimentos.

Cobertura do relatório

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O relatório de pesquisa de mercado fornece informações qualitativas e quantitativas sobre o mercado e uma análise detalhada do tamanho do mercado e taxa de crescimento para todos os segmentos possíveis no mercado. Juntamente com a previsão do mercado, o relatório de pesquisa fornece uma análise elaborativa da dinâmica do mercado e do cenário competitivo. Várias idéias-chave apresentadas no relatório são uma visão geral do número de procedimentos, uma visão geral da análise de preços dos tipos de produtos, visão geral do cenário regulatório dos principais países, lançamentos de novos produtos, desenvolvimentos importantes da indústria-fusões, aquisições e parcerias e o impacto do CoVID-19 no mercado.

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