Tamanho do mercado de bicarbonato de sódio, compartilhamento e análise da indústria, por formulário (pó, pellets e líquido), por grau (grau alimentar e grau de alimentação), por aplicação (alimentos processados ​​e bebidas {padaria, confeitaria, bebidas e outros} e alimentação animal) e previsão regional 2025-2032

Bicarbonato de sódio, também conhecido como bicarbonato de sódio, é um sal em pó branco com a fórmula nahco₃. Este componente tem um sabor ligeiramente alcalino ou salgado e foi utilizado por indivíduos por idades. Seu uso comercial começou na década de 1830, quando os padeiros dos EUA começaram a adicionar refrigerante à massa para preparar o pão. Depois disso, o bicarbonato de sódio ganhou alta tração em vários campos (produtos de cuidados pessoais e medicamentos, panificação e preparação de alimentos), devido a seus benefícios potenciais. Principalmente, a cozinha de refrigerante é consumida em regiões como a América do Norte e a Europa, pois essas regiões têm uma indústria de alimentos bem estabelecida. Por exemplo, cozinhar refrigerante é usado em grandes quantidades em produtos assados, como bolos, muffins e biscoitos de lanches, para melhorar a qualidade dos produtos acabados. Quando adicionado no momento do aquecimento, este aditivo produz dióxido de carbono e, portanto, fornece uma textura macia e macia. Além disso, esse bicarbonato de sódio tem um status GRAS (geralmente reconhecido como seguro) e tem uma forte aceitação dos produtores de alimentos e dos consumidores devido à sua natureza não tóxica.

Além disso, o refrigerante de bicarbonato de sódio é considerado seguro para uso em formulações farmacêuticas devido às suas propriedades antiácidas e ingredientes anticários (combate à cárie dentária). Juntamente com isso, a Cosmetic Ingredient Review (CIR), um painel composto por cientistas da indústria e pesquisadores acadêmicos, afirmou que o refrigerante é seguro para ser usado como ingrediente cosmético. É usado principalmente em cosméticos como um clarificador de couro cabeludo, bloqueador de odores e melhorador de tez. Além disso, o bicarbonato de sódio também tem um vasto uso em aplicações industriais, como um agente tamponador e inibidor de corrosão no tratamento de águas residuais. Além disso, atua como um ingrediente comum em produtos de degradação, detergentes e outros solventes. 

Insights principais

O relatório abrange as seguintes informações importantes:

• Visão geral do mercado de pais/relacionados
• Cadeia de suprimentos e análise regulatória
• Motoristas, restrições e oportunidades
• Impacto do Covid-19 no mercado global de bicarbonato de sódio
• Desenvolvimentos importantes da indústria

Segmentação

Análise por forma

Com base na forma, o mercado é segmentado em pó, pellets e líquido. Entre todos, o segmento de pó é projetado para dominar o mercado devido à sua conveniência. Em comparação com outras formas, o refrigerante em pó é mais fácil de manusear e armazenar, além de fácil dispersão, o que o torna a opção ideal de usar. Seja usado como ingrediente em formulações medicinais, um agente de fermento no cozimento ou como reagente para fins industriais, o bicarbonato de sódio em pó oferece flexibilidade na dosagem. Além disso, a textura refinada do pó e a capacidade de misturar facilmente várias aplicações minimizam a complexidade da produção.

Prevê -se que o segmento líquido cresça no ritmo mais rápido durante o período de previsão. O bicarbonato de sódio líquido é comprovado que é benéfico em aplicações em que a mistura e a dosagem precisas são críticas, aumentando assim sua taxa de adoção em todo o mercado. Além disso, devido à sua rápida velocidade de ação e eficácia, o refrigerante líquido é preferido em relação a outras formas.

Análise por série

Com base na nota, o mercado global de bicarbonato de sódio é segmentado em grau alimentar e grau de alimentação. É provável que o segmento de grau alimentar garantir uma posição superior no mercado devido à sua extensa utilização no setor de serviços de alimentação e processamento. No setor de alimentos, o bicarbonato de sódio atua como um agente de fermento e emulsificante na preparação de assados. Esse refrigerante ajuda com o amolecimento da migalha e também melhora a capacidade de retenção de gás da massa. Além disso, esse bicarbonato de sódio com qualidade de alimento sofre medidas rigorosas de controle de qualidade para garantir a segurança e a pureza antes do uso comercial, tornando-o uma escolha favorita para consumidores e fabricantes.

Análise por aplicação

Com base na aplicação, o mercado de bicarbonato de sódio é dividido em alimentos e bebidas processados ​​{padaria, confeitaria, bebidas e outros} e ração animal. De tudo, prevê -se que o segmento processado de alimentos e bebidas seja classificado em primeiro lugar no mercado e deve manter a parte do leão no mercado. Esse domínio é alcançado, especialmente devido ao uso em larga escala de refrigerante como um agente de criação em aplicações de padaria, como bolos, biscoitos e pão. Além disso, possui fortes propriedades de espuma, o que o torna um componente útil para bebidas.

O segmento farmacêutico provavelmente será o segmento que mais cresce e deve crescer significativamente nos próximos anos. A adoção do bicarbonato de sódio está enormemente aumentando em formulações medicinais devido às suas fortes propriedades de antiácidos, que ajudam a neutralizar o ácido estomacal. Além disso, esse refrigerante é útil no tratamento de azia e úlceras estomacais, o que aumenta ainda mais sua popularidade.

Análise Regional

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Com base na região geográfica, o mercado é distribuído na América do Norte, Europa, Ásia -Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. De tudo, espera-se que a América do Norte emerja como a região líder, principalmente devido à bem estabelecida a indústria de alimentos de conveniência, que alimenta seu uso. Além disso, a Food and Drug Administration, uma agência federal dos EUA, considera o bicarbonato de sódio como "geralmente reconhecido como seguro" (GRAS) para uso como ingrediente ou aditivo alimentar. Outros fatores que apóiam o crescimento do refrigerante são seu uso crescente nos níveis domésticos e no setor nutracêutico florescente da região.

A Ásia-Pacífico está programada para registrar uma CAGR alta e será reconhecida como a região que mais cresce no mercado. O setor de alimentos em expansão em países asiáticos, como China, Índia e Japão, juntamente com a renda indistos, contribui para a demanda por bicarbonato de sódio. Além disso, a florescente indústria de cuidados com a pele promove ainda a utilização do bicarbonato de sódio devido a seus vários benefícios.

Os principais jogadores cobertos

Os principais participantes do mercado incluem a Tata Chemicals Ltd., Church & Dwight Co. Inc., Solvay SA, Hawkins Inc., Nirma Ltd., Tosoh Corporation, Ghcl Limited, DCW Ltd., Vitro e Merck KGaA.  

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em junho de 2022, a Solvay SA, uma empresa de produtos químicos belgas, introduziu uma das maiores plantas de bicarbonato de sódio em Devnya, Bulgária. Esta nova planta responde à crescente demanda por bicarbonato de sódio, um produto importante que é utilizado como aditivo em ração animal e para eliminar poluentes das indústrias.