Tamanho do mercado de cevada, compartilhamento, análise por tipo (calça, grãos, flocos, farinha e outros), por aplicação (cuidados pessoais, alimentos e bebidas, alimentação animal, produtos farmacêuticos e outros) e previsão regional, 2025-2032

O mercado de cevada é um grão de cereais comestível cultivado em climas temperados em todo o mundo. De acordo com a Rede Nacional de Biodiversidade (NBN), Reino Unido, globalmente, 30% da produção de cevada é usada como fonte de material fermentável para certas bebidas destiladas e como um componente em vários alimentos, como ensopados, sopas e pão de cevada e 70% da produção de cevada, é usada como fortaleza de animais. Além disso, a cevada serve como uma fonte essencial de malte paraBebidas alcoólicas. A cevada contém grandes quantidades de carboidratos, quantidades moderadas de cálcio, fósforo e proteína e quantidades menores de vitamina B.

A cevada incluída em dietas diárias tem inúmeros benefícios à saúde. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), as dietas com alto teor de cevada desempenham um papel vital na redução dos níveis totais de colesterol, reduzindo os fatores de risco relacionados a diabetes e doenças cardiovasculares e diminuindo o índice glicêmico, que auxiliam na gestão de insulina e glicose no sangue, para a saúde intestinal e o peso do peso. Os benefícios à saúde da cevada foram verificados e apoiados por organizações como USDA, Health Canada, Food Standards Australia e Nova Zelândia (FSANZ) e Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA). 

A crescente conscientização entre os consumidores sobre os altos benefícios nutricionais do consumo de grãos inteiros e seu aumento da incorporação em dietas saudáveis ​​apóiam o crescimento do mercado de cevadas. O aumento do uso de cevada para a produção de alcoólatra eBebidas não alcoólicasEspera -se ainda que impulsione o crescimento do mercado. O aumento do consumo de cevada como produto de saúde, pois ajuda na perda de peso e aumenta a força, é um crescimento contínuo do mercado de tendências. O aumento da infestação de pragas e doenças, declínio na fertilidade do solo e mudanças climáticas adversas são alguns dos fatores significativos que restringem o crescimento da indústria de cevada.

Impacto do Covid-19 no mercado de cevada

A pandemia impactou negativamente o mercado global de cevada, os negócios que usaram a cevada como um componente para produzir vários itens de alimentos e bebidas, como bebidas alcoólicas, enfrentaram questões como escassez de cevada durante a Covid-19. O distúrbio no transporte e suprimento de cevada levou ainda à indisponibilidade de cevada como matéria -prima para muitas indústrias. Portanto, a demanda pós-panorâmica por cevada aumentou devido ao aumento da demanda por vários produtos, como bebidas alcoólicas, pães, sopas e outros produtos de saúde.

Insights principais 

O relatório cobrirá as seguintes informações importantes:

• Visão geral do mercado de pais/relacionados
• Parceria, fusão e aquisição pelas principais empresas de cevada
• Tendências -chave e inovação
• Análise regulatória
• Impacto do Covid-19 no mercado de cevada

Análise por aplicação

Com base na aplicação, o mercado é segmentado em cuidados pessoais, alimentos e bebidas, ração animal, produtos farmacêuticos e outros. Prevê -se que o segmento de ração animal mantenha uma grande parte do mercado global de cevada, pois a cevada é altamente usada na ração animal como um grão nutritivo e é alimentado como um suplemento à forragem. Além disso, a cevada é considerada a principal fonte de proteína e energia em dietas de gado. De acordo com os dados do Conselho Internacional de Grãos (IGC), a produção mundial de cevada foi de 159 milhões de toneladas em 2020/21, das quais 7,4 milhões de toneladas foram usadas na indústria de alimentos, 109 milhões de toneladas foram usadas na produção de alimentos para animais, 30,7 milhões de toneladas usadas em áreas industriais e restantes de 10,6 milhões em outras áreas. Assim, espera -se que o segmento de ração animal testemunhe um crescimento significativo na indústria global de cevada nos próximos anos.

Análise por região

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Com base na geografia, prevê -se que a América do Norte realize uma participação de mercado de cevada significativa, devido ao maior consumo de bebidas alcoólicas, como cerveja, uísque, vinho e outros. Países desenvolvidos, como Itália, Espanha e outros, também estão testemunhando uma maior taxa de adoção de cevada na indústria de alimentos e bebidas. De acordo com o USDA, as exportações de vinho, cerveja e espíritos nos EUA em 2022 representaram US $ 4,19 bilhões. Portanto, especifica que uma enorme quantidade de exportações de cerveja e outras bebidas alcoólicas requer uma grande quantidade de cevada para a produção dessas bebidas alcoólicas. Assim, a exigência de cevada na América do Norte é consideravelmente maior. Além disso, de acordo com o USDA, a produção de cevada nos EUA em 2022 foi de 3,79 milhões de toneladas. Portanto, a quantidade substancial de produção e consumo de cevada resulta na América do Norte, responsável por uma parcela significativa da indústria global de cevada.

Principais participantes do mercado

• Cargill Group (EUA)
• Grupo Malteurop (Nova Zelândia)
• Ireks GmbH (Alemanha)
• Grupo de Malte Crisp (Reino Unido)
• Muntons plc (Reino Unido)
• Maltexco S.A. (Chile)
• Grein Millers Inc. (EUA)
• Malt Products Corporation (EUA)
• Grupo de Soufflet (França)
• Briess Malt & Ingredients Co. (EUA)
• Global Malt GmbH & Co. KG (Alemanha)

estão alguns dos principais players que operam no mercado global de cevada.

Análise de segmentação de mercado de cevada

Principais desenvolvimentos industriais

• Setembro de 2019,A Ardent Mills, uma empresa de moção de farinha e ingredientes, e a PepsiCo concordaram em fornecer grãos alternativos, como sorgo, cevada, milho e centeio, que eram os próximos produtos dessas empresas. Portanto, ambas as empresas adicionarão mais produtos que contêm esses grãos alternativos como ingredientes ao seu portfólio.
• Novembro de 2022,A Salalah Mills Company lançou a farinha de cevada, rica em vitaminas, fibras alimentares e minerais. É usado para preparar itens de cozimento, como pão de fermento, pão sírio, pão Omã e pão fatiado.