Tamanho do mercado de abacaxi enlatado, participação e análise da indústria por tipo de produto (fatias, pedaços, petiscos, abacaxi triturado e outros), por embalagem (latas de metal e potes de vidro), por canal de distribuição (supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas, varejo on-line e outros) e previsão regional até 2034

Prevê-se que o mercado global de abacaxi enlatado apresente uma expansão substancial nos próximos anos, devido ao uso extensivo nos setores HoReCa e doméstico para preparar saladas de frutas, smoothies e sobremesas. Abacaxi em lata é uma fruta processada produzida a partir do processamento do abacaxi fresco, que é cortado em cubos ou triturado e posteriormente selado em latas com suco/xarope. Semelhante à fruta fresca, o produto proporciona sabor tropical e doçura natural, com o benefício adicional de fácil armazenamento e longa vida útil. Algumas das formas comuns incluem abacaxi esmagado, petiscos, pedaços e anéis. Além disso, o processo de enlatamento retém a maior parte dos nutrientes da fruta e é uma fonte rica em manganês e vitamina C. No que diz respeito à produção, a Índia, as Filipinas e o Brasil são reconhecidos como os principais produtores de abacaxi, enquanto os maiores importadores incluem a China, a França e os EUA.

• Segundo a Organização para a Alimentação e Agricultura, a Índia produziu 1.828 mil toneladas de abacaxi em 2023.

Motorista de mercado de abacaxi em lata

Crescente demanda por produtos prontos para consumo para aumentar o potencial do mercado

A crescente demanda por itens prontos para consumo é um fator essencial para apoiar a expansão do mercado. No estilo de vida acelerado de hoje, a maioria dos consumidores prefere itens de conveniência, que eliminam a necessidade de cortar e descascar. Essa tendência favorece o aproveitamento do abacaxi em lata. Em comparação com as frutas frescas, as frutas enlatadas têm uma vida útil prolongada, permitindo que os indivíduos as armazenem por muito tempo. Além disso, é reconhecido como um componente versátil e pode ser utilizado em diversos pratos salgados, sobremesas e pratos. Além disso, à medida que os indivíduos se conscientizam das potenciais vantagens do abacaxi para a saúde, eles o consideram cada vez mais um ingrediente/lanche saudável. Como resultado, tais fatores reforçam o crescimento do mercado.

Restrição do mercado de abacaxi em lata

Aumento de doenças de saúde e concorrência de alternativas para dificultar o impulso do mercado

A crescente prevalência de preocupações com a saúde é um obstáculo importante que impede o crescimento do mercado. Embora o abacaxi enlatado seja menos suscetível a algumas das irritações comuns associadas ao abacaxi fresco, ainda podem ocorrer doenças associadas a problemas de saúde pré-existentes e alta ingestão de açúcar. As frutas enlatadas são principalmente conservadas em xaropes de açúcar, o que pode causar picos nos níveis de açúcar no sangue. Além disso, o teor moderado de fibras e a acidez elevada, especialmente quando consumidos em grandes quantidades, podem resultar em azia, diarreia e náuseas. Como resultado, os fatores acima mencionados impedem o potencial do mercado. Outro desafio do mercado é a crescente concorrência de produtos alternativos. O mercado global enfrenta forte concorrência de copos de abacaxi prontos para consumo, bem como de abacaxi fresco e congelado, o que impede ainda mais o crescimento da indústria.

Oportunidade de mercado de abacaxi em lata

Avanços tecnológicos no mercado de abacaxi para oferecer oportunidades de crescimento

A adoção de tecnologias modernas no mercado cria oportunidades lucrativas de crescimento. Para melhorar a textura, as empresas devem utilizar métodos avançados de processamento térmico para minimizar a degradação da vitamina C, mantendo ao mesmo tempo a textura e a doçura naturais. Além disso, tecnologias como ultrassom e espectroscopia podem ser utilizadas para monitorar a qualidade externa e interna do abacaxi antes do processamento. Além disso, a utilização de equipamentos automatizados e assistidos manualmente para transporte e colheita ajuda a minimizar a intensidade do trabalho e a reduzir danos aos frutos. Além disso, campos elétricos pulsados ​​devem ser utilizados no setor de abacaxi, o que resulta em fatias de abacaxi mais macias e suculentas.

Segmentação

PRINCIPAIS INSIGHTS

O relatório cobre os seguintes insights principais:

• Revisão do Mercado Matriz/Relacionado
• Análise SWOT da indústria
• Análise da Cadeia de Suprimentos
• Análise Regulatória
• Análise das Cinco Forças de Porter
• Principais desenvolvimentos da indústria (desenvolvimentos de novos produtos, fusões, aquisições, parcerias e outros)

Análise por tipo de produto

Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em fatias, pedaços, petiscos, abacaxi esmagado, entre outros.

Prevê-se que o segmento de fatias domine o mercado. Em comparação com outros produtos, as fatias são amplamente utilizadas nos setores de foodservice e varejo, já que a maioria das pessoas as utiliza como cobertura em sobremesas, smoothies e saladas. Além disso, é reconhecido como formato preferencial para exportação, o que agrega valor ao crescimento. Além disso, possui textura mais firme e que resiste facilmente ao calor, potencializando ainda mais o mercado.

Espera-se que o segmento de abacaxi esmagado testemunhe um alto CAGR durante o período de previsão. A forte adoção nos setores de laticínios e panificação, juntamente com o lançamento de novos produtos, provavelmente impulsionará o crescimento do segmento.

Análise por Embalagem

Dependendo da embalagem, o mercado é segmentado em latas metálicas e potes de vidro.

O segmento de latas metálicas deverá liderar o mercado. As latas de metal são consideravelmente mais resistentes à quebra e à pressão em comparação com os potes de vidro. Esse fator os torna menos suscetíveis a danos durante o armazenamento, transporte e manuseio. Além disso, as latas são leves em comparação com os potes, o que minimiza os preços de envio. Além disso, apresentam melhores taxas de reciclagem do que os potes, o que agrada aos consumidores. Além disso, é econômico em comparação aos potes de vidro, o que sustenta o preço geral.

Projeta-se que o segmento de potes de vidro cresça a um alto CAGR durante o período de previsão. A natureza ecológica e resistente à temperatura provavelmente aumentará o potencial do segmento.

Análise por Canal de Distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas, varejo online, entre outros.

Espera-se que o segmento de supermercados/hipermercados domine o mercado. Supermercados e hipermercados são reconhecidos como a opção certa para consumidores que buscam itens a preços competitivos. A opção de inspeção física dos produtos, aliada à isenção de taxas de serviço/frete, é outro fator que chama a atenção dos consumidores. Além disso, a opção de compras em grandes quantidades e cupons de desconto durante os festivais impulsionam ainda mais o dinamismo do segmento.

Prevê-se que o segmento de varejo online detenha o maior CAGR durante o período de análise. A facilidade de fazer pedidos e uma ampla gama de opções de produtos podem impulsionar o crescimento.

Análise Regional

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Com base na região, o mercado é segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

A América do Norte deverá liderar o mercado global. Em comparação com outras regiões, a América do Norte tem as maiores taxas de consumo de salgadinhos à base de frutas processadas e frutas tropicais enlatadas. Além disso, a infraestrutura retalhista bem construída e a forte penetração de frutas embaladas e convenientes atraem uma ampla base de consumidores. Além disso, a presença estabelecida de players importantes e o lançamento de novos produtos são fatores adicionais que apoiam a expansão do mercado.

Espera-se que a Ásia-Pacífico testemunhe o maior CAGR durante o período de previsão. A tendência crescente da panificação caseira e da cultura de frutas prontas para consumo provavelmente fortalecerá o crescimento regional.

Principais participantes cobertos

O relatório inclui os perfis dos seguintes atores-chave:

• Dole plc (Irlanda)
• Del Monte Foods (EUA)
• Comida local (China)
• Delicia Foods India Pvt Ltd (Índia)
• Green Thunder Exim Company Limited (Vietnã)
• Hagimex (Vietnã)
• Vidya Sagar Foods Unip. Ltd. (Índia)
• ALIMENTOS DE AMBROSIA (Índia)
• Erawan Food Public Company (Tailândia)
• XIAMEN AMOYTOP IMPORTAÇÃO E EXPORTAÇÃO CO., LTD. (China)

Principais desenvolvimentos da indústria

• Maio de 2024:A Del Monte Foods firmou parceria com a tenista Jodie Burrage para promover as vantagens de incorporar frutas enlatadas a um estilo de vida ativo.
• Novembro de 2022:A Del Monte Foods colaborou com Lisa Faulkner, autora de culinária e personalidade da televisão, para promover os benefícios das frutas enlatadas na dieta diária.