Tamanho do mercado de pimenta, análise e análise da indústria, por fonte (orgânica, convencional), por aplicação (alimentos e bebidas, cosméticos e cuidados pessoais, farmacêuticos) e previsão regional, 2025-2032

O pó em pó é obtido a partir de frutas frias vermelhas secas e pulverizadas de uma ou mais variedades de pimenta. É usado para adicionar sabor e pungência às preparações culinárias. O pó em pó é usado em muitas cozinhas diferentes que incluem americano, indiano, mexicano e outros. Juntamente com a transmissão do cólon e o sabor aos diferentes pratos, o pó em pó contém vitamina C que atua como um antioxidante, ajudando assim a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, o aumento gradual do gosto por comida picante entre os consumidores aumentou o consumo de pimenta em pó. Assim, esses fatores ajudaram cumulativamente a alimentar o crescimento do mercado.

Além de seu uso como tempero essencial em alimentos, o pó em pó tem aplicação em muitos setores farmacêuticos e cosméticos e de cuidados pessoais. A razão para o uso desse tempero se deve ao seu alto teor de capsaicina, que é o principal composto bioativo e possui propriedades anti-inflamatórias e anti-inflamatórias aliviando a dor. Por outro lado, o óleo de oleoresina extraído dos pimentões é utilizado para fazer batons. Assim, as crescentes indústrias farmacêuticas e de cosméticos apoiariam o crescimento do mercado de pó em pó.

A crescente inclinação dos consumidores em relação aos ingredientes orgânicos e naturais está impulsionando principalmente o crescimento do mercado de pimenta em pó. Isso também levou a um aumento na demanda por pimenta orgânica com o foco crescente dos fabricantes na introdução de novas variantes no mercado. Por exemplo, em abril de 2020, Ivar Agro, fabricante de utensílios domésticos em colaboração com a Mistyinteractive Studios, lançou uma nova marca de especiarias orgânicas, marcas Ivars de Masala que incluem biryani masala de frango original e pó de pimenta afiada. Assim, o crescente lançamento de variantes alimentaria o crescimento do mercado.

A disponibilidade de substitutos sintéticos relativamente baratos para pimenta em pó, juntamente com a formulação de pimenta e os desafios de armazenamento, são os fatores que restringem o crescimento do mercado.

Principal impulsionador do mercado -

Rising demand for Natural and Organic Ingredients

Principal restrição do mercado -

Availability of Cheap Synthetic Food Ingredients

Jogadores -chave cobertos:

As principais empresas que operam no mercado global de pimenta em pó são, OLAM International Limited, Pro Nature Organic Foods (P) Ltd., McCormick & Company, Everest Food Products Pvt Ltd, Jain Farm Fresh Foods Ltd., Ivar Aguntias, Kiya Foods Pvt Ltd, V. K. Spices Ind Private Limite, Synthias, Synthies, Synthes, Synthes, Inthite, Ltd Ltd, Spices.

Com base na fonte, o mercado global de pimenta em pó foi segmentado em orgânico e convencional. Prevê -se que o segmento convencional exiba um crescimento considerável nos próximos anos, pois são amplamente consumidos. A variante convencional também é preferida devido ao seu preço comparativamente mais barato e tem melhor penetração no mercado.

Com base na aplicação, o mercado é segmentado em alimentos e bebidas, cosméticos e cuidados pessoais e produtos farmacêuticos. O setor de aplicação de alimentos e bebidas é projetado para manter a maior parte, devido à sua diversidade de aplicação em vários produtos alimentares processados ​​e pratos culinários como corante, tempero e intensificador de sabor.

Análise Regional:

A Ásia -Pacífico deve testemunhar um crescimento significativo no mercado devido à concentração geográfica de países produtores de pimenta. A Índia seguida pela China, Paquistão e Bangladesh quase contribuem com 55% da produção total de pimenta no mundo. Além disso, a abundância da matéria -prima e a fácil disponibilidade de mão -de -obra são alguns dos fatores que impulsionam o crescimento regional.

Prevê-se que a América do Norte testemunhe um crescimento substancial no mercado devido ao aumento da tendência alimentar da cultura. Além disso, o crescimento dos consumidores que gostam de cozinhas picantes e asiáticas, juntamente com sua crescente experimentação com várias especiarias e sabores em alimentos, devem impulsionar o crescimento do mercado na região.

A Europa deve exibir um crescimento considerável nos próximos anos devido às preferências de sabor que mudam dos consumidores. O crescente interesse dos consumidores em sabores autênticos e novos de pimenta impulsionaram seu mercado. Além disso, a Alemanha, a Espanha e o Reino Unido são os maiores países que consumem pimenta em pó, que apoiaram seu crescimento regional no mercado.

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Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em outubro de 2019, a Sizl Spices lançou uma nova gama de especiarias inebriantes, de alta qualidade e inteligentes, cobrindo 16 especiarias, incluindo açafrão em pó, pimenta em pó, vagens de cardamomo, pimenta preta e outros.
• Em dezembro de 2017, a Kiya Foods Pvt Ltd, uma start-up de negócios de alimentos, lançou recentemente suas especiarias da marca Royale, em Mumbai, Índia. A gama inclui açafrão em pó, pimenta vermelha em pó e pó de coentro exportados de Tamil Nadu, Karnataka, Guntur e Gujarat.