Tamanho do mercado de fibras de cacau, compartilhamento e análise da indústria, por tipo (convencional e orgânico), por aplicação (alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, cuidados pessoais e cosméticos e alimentos para animais) e previsão regional, 2025-2032

A fibra de cacau, um subproduto da fabricação de cacau, é uma fibra alimentar usada como ingrediente em várias indústrias de uso final. Essa fibra é reconhecida como uma ferramenta eficaz para atender aos critérios de fibra do consumidor e também oferece vários benefícios à saúde humana. Por exemplo, essa fibra ajuda a ajudar o açúcar no sangue estável e a pressão arterial e também é capaz de promover a sensação de saciedade. Essa versatilidade da fibra na melhoria do perfil nutricional de vários itens alimentares o torna uma das escolhas preferidas entre os produtores. Os principais fatores responsáveis ​​pelo crescimento do mercado incluem ênfase crescente na comida melhor para você e a crescente demanda por bebidas funcionais e alimentos.

Atualmente, devido ao estilo de vida agitado, a maioria dos consumidores está tentando equilibrar seu cronograma de vida profissional e está priorizando produtos que transmitem vantagens nutricionais. Como resultado, essa demanda fortalece a taxa de aceitabilidade das fibras de cacau em comestíveis. Principalmente, a fibra de cacau é aplicável na indústria de padaria e confeitaria, onde atua como agente volumoso e melhora o teor de fibras do produto final. De todos os itens de confeitaria, essa fibra é preferida principalmente em chocolates escuros e assados ​​com baixo teor de gordura. Além disso, o uso de fibra de cacau elimina a exigência de estabilizadores e emulsificantes e é cada vez mais usada em bases de chocolate, barras de energia e revestimentos, o que impulsiona ainda mais sua demanda. Assim, os atores proeminentes devem capitalizar essa tendência e também incentivar as startups a aumentar sua base de produção de fibra de cacau.

Juntamente com seu uso no setor de alimentos, a fibra de cacau também encontra sua existência em produtos farmacêuticos e é usada como um suplemento alimentar que promove o bem-estar digestivo. Além disso, sua fibra ajuda a equilibrar doenças cardiovasculares e colesterol alto. Além disso, é usado no setor de cuidados com a pele, onde é útil para evitar o envelhecimento da pele e aumenta a pele da pele, pois é rica em flavonóides.

Insights principais

O relatório abrange as seguintes informações importantes:

• Visão geral do mercado de pais/relacionados
• Cadeia de suprimentos e análise regulatória
• Impacto do Covid-19 no mercado global de fibras de cacau
• Desenvolvimentos importantes da indústria

Segmentação

Análise por natureza 

Com base na natureza, o mercado é distribuído em convencional e orgânico. De ambos, o segmento convencional leva no mercado devido à sua fácil acessibilidade e disponibilidade. Esta fibra de cacau é produzida por meio de práticas agrícolas convencionais e está prontamente disponível em varejistas/atacadistas em todo o mercado. Além disso, o aumento nas preferências do consumidor por opções mais saudáveis ​​de alimentos e o custo de produção reduzido em comparação com os métodos orgânicos, desencadeia as vendas de fibras de cacau convencionais.

O segmento orgânico emergiu como o segmento que mais cresce e deve manter uma posição de destaque nos próximos anos. A fibra de cacau orgânica é fabricada sem o uso de organismos geneticamente modificados (OGM) e pesticidas e produtos químicos sintéticos, tornando-o uma opção ecológica e mais saudável.

Análise por aplicação

Com base na aplicação, o mercado é distribuído em alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, cuidados pessoais e cosméticos e ração animal. Entre todos, o segmento de alimentos e bebidas manteve a principal posição em termos de valor. Na época de hoje, a fibra de cacau está ganhando importância na indústria de padaria, onde é utilizada na quantidade máxima. Como essa fibra não é processada quimicamente, sua popularidade como fibra natural está aumentando amplamente. Além disso, para manter o equilíbrio apropriado entre indulgência e saúde, especialmente os padeiros estão trocando pó de cacau com fibra de cacau em produtos de padaria. Além disso, sua propriedade volumosa e natureza barata são úteis na substituição do teor de açúcar em chocolates. Na indústria de bebidas, essa fibra é usada para melhorar a qualidade das bebidas esportivas e outras bebidas funcionais.

O segmento farmacêutico provavelmente estará na segunda posição no mercado devido à crescente demanda do consumidor por suplementos alimentares. A necessidade de manter a saúde por meio de produtos sustentáveis ​​está alimentando a demanda por fibra de cacau no setor farmacêutico.

Análise Regional

Para obter insights detalhados sobre o mercado, Descarregue para personalização

Com base na região geográfica, o mercado é distribuído na América do Norte, Europa, Ásia -Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. De tudo, espera -se que a região norte -americana se expanda significativamente no mercado global de fibras de cacau. A demanda regional por fibra natural está aumentando devido ao crescimento da popularidade das dietas à base de plantas e à indústria de chocolate bem estabelecida. Além disso, a tendência de lanches saudáveis ​​e o florescente setor de alimentos e bebidas oferecem oportunidades lucrativas para os fabricantes lançarem novos produtos compostos de fibra de cacau.

A Europa emergirá como a região que mais cresce, devido aos rigorosos regulamentos referentes à qualidade dos alimentos na indústria de alimentos europeus. Além disso, o movimento em evolução da alimentação saudável e a indústria cosmética em expansão também podem aumentar a demanda por fibra de cacau.

Os principais jogadores cobertos

Os principais players do mercado incluem o Healy Group, Greenfield, Barry Callebaut, Interfiber, Cargill Inc., Omya, Futureceuticals Inc., Nestlé S.A., Guan Chong Berhad e Euroduna Ingredientes Alimentares.

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em novembro de 2022, Omya, uma indústria química da Suíça, introduziu sua última gama de fibras de cacau, fibra de aveia e fibra de maçã. Todo o pó produzido é 100% insolúvel e natural. Esse pó pode ser usado com eficiência para melhorar o teor de fibras do produto final.
• Em janeiro de 2020, o Healy Group, uma empresa da Irlanda, anunciou o lançamento do Primafi Cocoa, uma fibra de cacau que é feita especialmente para uso na indústria de chocolate. Essa fibra pode ser usada como agente de volume e substituir o teor de açúcar em 45%.