Dried Fruits and Nuts Market Size, Share & Industry Analysis, By Type (Dried Fruits [Raisins, Dried Apricots, Dried Berries, Others (Dates, Dried Figs)], Nuts [Almonds, Peanuts, Pistachios, Pecans] Others), By Category (Organic, Conventional), By Application (Bakery, Dairy, Snacks, Confectionery, Cereals) and Regional Forecast, 2025-2032

O mercado de frutas e nozes secas está testemunhando um crescimento robusto devido ao seu aumento no consumo em todo o mundo. Frutas secas são os frutos dos quais o teor de água é removido naturalmente ou por técnicas como secagem ao sol ou desidratadores. Visto que as nozes comestíveis são sementes de frutas que geralmente têm alto teor de gordura. As frutas e nozes secas são alimentos saudáveis ​​devido ao seu teor de nutrientes. Eles fornecem minerais necessários, fibras alimentares e variedade de compostos bioativos protetores à saúde. Além disso, muitos fabricantes de frutas e nozes secas estão lançando novas variedades orgânicas e não-OGM devido às crescentes demandas por esses produtos, o que ajuda seu crescimento no mercado.

O aumento da demanda de lanches e alimentos prontos para comer entre os consumidores influenciou positivamente o mercado de frutas e nozes secas. O aumento da população trabalhadora e o estilo de vida ocupado aumentaram o consumo de frutas e nozes secas como um lanche saudável entre as refeições e de outra forma. Vários estudos de pesquisa mostraram que as nozes e frutas secas ajudam no controle de peso. A inovação na embalagem de alimentos e a introdução de novas frutas e nozes seco exóticas atraíram recentemente a tração, o que impulsiona seu crescimento no mercado.

Os consumidores estão consumindo lanches à base de plantas como uma alternativa saudável a outros lanches fritos, pois são altamente nutritivos e fonte de energia. Os consumidores estão mudando para produtos alimentares à base de plantas devido a fatores como estilo de vida saudável, crescimento em iniciativas governamentais e grandes players de alimentação que introduzem alimentos à base de plantas na população convencional. Os consumidores estão se tornando veganos, vegetarianos ou flexitários devido às crescentes preocupações ambientais e buscam o desenvolvimento sustentável. Esses fatores impulsionaram cumulativamente o mercado global de frutas e nozes secas.

Principal impulsionador do mercado -

Growing Acceptance of Plant-based Snacks

Principal restrição do mercado -

Allergies Due to Dried Fruits and Nuts

As alergias alimentares devido a frutas e nozes secas variam de leve a ameaça à vida, o que afeta diretamente sua taxa de consumo, impedindo o crescimento do mercado. A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (USFDA) e o Conselho Europeu tornaram necessário que os fabricantes rotulem frutas secas e embalagens de alimentos com alérgenos. As reações alérgicas são causadas devido ao teor de sulfitos nas frutas secas e, portanto, os consumidores alérgicos estão mudando para outros produtos alimentares, como frutas frescas e outros lanches, o que dificulta seu crescimento no mercado.

Jogadores -chave cobertos:

As principais empresas que operam no mercado global de frutas e nozes secas são, ARIimex Ltd, Companhia Nacional de passas, produtores de sol da Califórnia, SunSweet Growers, Inc., Ocean Spray Cranberries, Inc., OLAM International Limited, Mariani Packing Company, Papagan Seco Co. Sol Foods Pty Pty Ltd., Taking Company, Kur Fruit Co. Sun-REDEMEM LOUS PTY Pty Ltd., Taking Company, Kur Fruit Co.E-REDEMEMEM LOUS PTY PTY LTD.

O mercado de frutas e nozes secas é segmentado por tipo, categoria, aplicação e geografia. As passas e amêndoas entre as várias nozes e frutas secas são contabilizadas por manter a maior parte no mercado devido ao seu perfil de nutrientes exclusivo e sabor distinto. As outras frutas e nozes secas, como damascos secos, datas, pistache, amendoim e outros, também estão testemunhando tração, pois são amplamente utilizados em várias preparações culinárias e alimentos processados. O segmento orgânico de frutas e nozes seco está levando devido à crescente inclinação do consumidor em relação aos produtos alimentares orgânicos, pois estão livres de pesticidas sintéticos prejudiciais e são considerados mais saudáveis ​​que os convencionais.

O setor de aplicação de alimentos e bebidas está mantendo a principal parte devido à sua extensa incorporação em produtos alimentícios para aprimorar sua textura e sabor. As frutas e nozes secas são adicionadas em produtos de panificação, como biscoitos, muffins, bolos e outros, enquanto complementam os principais produtos assados. Eles também agregam valor às mini refeições em movimento, transmitem a massa de padaria com textura superior e mantêm sua consistência ao longo da vida útil. O segmento de confeitaria também está ganhando tração, pois muitos fabricantes estão formulando novos produtos, como barras de proteína, projetadas para atender a uma meta nutricional, bem como são lanches portáteis e duráveis.

Análise Regional:

A região da Ásia-Pacífico é o mercado que mais cresce para frutas e nozes secas devido ao florescimento do segmento de alimentos para lanches e ao aumento de suas importações. A conscientização da saúde em expansão e o aumento dos reconhecimentos de nozes e frutos secos como evidente nutrição à saúde e o aumento da renda disponível dos consumidores levou ao seu aumento na taxa de consumo. Além disso, o aumento do consumo de itens de confeitaria e padaria na região contribuiu no crescimento do mercado de frutas e nozes secas.

A América do Norte está testemunhando um crescimento significativo no mercado de frutas e nozes secas devido à presença dos EUA, que é o maior produtor de frutas secas da região. O aumento da população trabalhadora levou ao aumento do consumo de frutas e nozes secas como lanches entre as refeições devido à tendência saudável de lanches. Além disso, os fabricantes estão lançando produtos inovadores para chamar a atenção dos consumidores também contribuiu em seu crescimento regional do mercado.

Prevê -se que a Europa observe um crescimento substancial nos anos de previsão, pois é um dos maiores mercados para nozes comestíveis e frutas secas, representando mais de 40% do total de importações. Os maiores mercados de importação e consumo, como Alemanha, Holanda, França e Reino Unido, oferecem oportunidades para os exportadores das economias em desenvolvimento. Além disso, o aumento do consumo de produtos naturais, com baixo teto de plataforma são as principais tendências para apoiar seu crescimento regional do mercado.

Para obter insights detalhados sobre o mercado, Descarregue para personalização

Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em outubro de 2019, North Bay Produce, Inc., que produz frutas frescas lançou uma nova linha de frutas secas para oferecer opções únicas, saudáveis ​​e saborosas. Os produtos incluem cinco produtos-azuis, cerejas, cranberries, cranberries inteiras e cerejas com zero adição de açúcar.
• Em agosto de 2019,A Whitworths, uma empresa de frutas secas, assadeira e lanches em casa, lançou uma variedade de todos os lanches de frutas naturais e nozes em cinco variantes. Os produtos Walnuts & Sorbet passas, nozes de pili embrulhados, castanhas de jumbo embrulhadas, uma mistura de três almontes e uma mistura de manga, abacaxi e mamão. As frutas e nozes secas são provenientes da Espanha e do sudeste da Ásia.