Tamanho do mercado de maionese sem ovos, análise e análise da indústria, por tipo (saborado, liso), por usuários finais (setor HORECA, família), por canal de distribuição (supermercado/hipermercado, lojas de departamento, lojas on-line, outras) e previsão regional, 2025-2032

Prevê-se que a crescente preferência do consumidor em busca de produtos alimentares à base de plantas atue como um fator determinante para o crescimento do mercado global de maionese sem ovos. A proteína da soja eproteína de ervilhaé amplamente utilizado como agente emulsificante em maionese sem ovos para manter a textura e o sabor do produto. As principais empresas estão focadas em pesquisas e desenvolvimento e lançamentos de novos produtos para aumentar sua importância no mercado global. Por exemplo. Em abril de 2019, a Del Monte Foods, Inc. lançou uma gama expandida de variantes de maionese que contêm maionese sem ovos.

A maionese sem ovos é um dos condimentos populares que estão rapidamente criando seu lugar na indústria de domicílios e serviços de alimentos. A disponibilidade de diferentes gostos e sabores, como alho, hortelã e outros, espera-se aumentar a demanda por maionese sem ovos. Os benefícios à saúde associados à maionese sem ovos, como baixo teor de colesterol, natureza livre de gordura do produto, e outros são projetados para impulsionar a indústria global de maionese sem ovos.

Principal impulsionador do mercado -

Increasing Demand for Plant-Based Food Products

Principal restrição do mercado -

Changing Rules and Regulations of Food Regulating Authorities

Espera-se que o crescimento significativo da demanda por alimentos que contêm ingredientes à base de plantas nos últimos anos conduzam o mercado global de maionese sem ovos. A maionese sem ovos está se tornando extremamente popular entre a população vegetariana. Além disso, a crescente tendência do veganismo entre os consumidores impulsionará o mercado global de maionese sem ovos durante os anos próximos. Prevê-se que o aumento da prevalência de alergias a ovos entre os consumidores aumente a demanda por produtos sem ovos ou sem ovos, como maionese sem ovos. A crescente preferência do consumidor em relação às calorias e produtos alimentares sem glúten é ainda mais prevista para aumentar a demanda por maionese sem ovos. Prevê-se que a demanda por maionese livre de ovos cresça crucialmente no setor de Horeca, pois o setor em algumas economias grandes e desenvolvidas desenvolvidas e em desenvolvimento está crescendo em um ritmo rápido.

As regras e regulamentos em mudança sobre a definição legal da palavra maionese e inclusão de ovos devem dificultar o crescimento da maionese global sem ovos. Por exemplo, a Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA), os EUA emitiram uma carta de aviso para a Just Inc. (anteriormente Hampton Creek), uma maionese sem ovos, que a maionese sem ovos não pode ser chamada de maionese, pois não contém ovo. Embora o FDA tenha retido essa restrição mais tarde, a confusão sobre a terminologia deverá dificultar o crescimento do mercado global de maionese sem ovos.

Jogadores -chave cobertos:

• Kensington & Sons LLC
• Crosse e Blackwell
• Del Monte Foods Inc.
• Conagra Brands Inc.
• Grupo Unilever Just Inc.
• Nestlé S.A.
• Produtos orgânicos de espectro
• Zydus Wellness Limited
• Dr. Oetker 

Prevê-se que a maionese sem ovos com sabor testemunhe um crescimento considerável no mercado global de maionese sem ovos, devido ao seu gosto exótico que pode trazer um toque saboroso na comida. A mudança de preferências de sabor dos consumidores está pressionando os fabricantes a introduzir novos sabores no mercado de maionese sem ovos, e esse pode ser um fator de abastecimento significativo para o crescimento do mercado de maionese sem ovos com sabor. A adoção de maionese sem ovos simples, pois um condimento está aumentando no setor de Horeca, devido à sua alta conveniência.

Prevê-se que o setor da HORECA testemunhe um crescimento robusto em maionese global sem ovos, seguida pelos usos domésticos. A facilidade de uso e a crescente frequência de refeições dos consumidores contribuíram para o aumento das vendas de maionese sem ovos no setor HORECA. Prevê-se que a crescente preferência do consumidor por alimentos saudáveis ​​e de conveniência conduza o mercado de maionese sem ovos no setor de Horeca. Além disso, o aumento da inclinação do consumidor para a culinária continental ajudará ainda mais a demanda por maionese sem ovos.

A maionese sem ovos de todas as marcas está facilmente disponível em todos os supermercados, supermercados, lojas de conveniência e grandes shoppings, além de sites de comércio eletrônico. Espera -se que os supermercados e hipermercados, entre os outros canais de distribuição, testemunhem crescimento proeminente devido à apresentação, disponibilidade de ampla variedade nas prateleiras e fácil acessibilidade aos consumidores nessas lojas. Espera-se que os descontos oferecidos por supermercados e hipermercados afetem positivamente as vendas de maionese sem ovos a partir deste canal.

Análise Regional:

Prevê-se que a América do Norte testemunhe um crescimento considerável no mercado global de maionese sem ovos. A crescente tendência do veganismo e a crescente consciência do bem-estar animal, como evitar o consumo de produtos de ovos e ovos, deverão aumentar a demanda por maionese sem ovos nessa região. A demanda por maionese livre de ovos está aumentando rapidamente devido ao seu menor teor de calorias em comparação com a maionese com o ovo. O número crescente de lojas foi aberto especificamente para produtos veganos, o que é conveniente para os consumidores comprarem maionese sem ovos, deverá aproveitar positivamente o mercado de maionese sem ovos nessa região.

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A Ásia-Pacífico é prevista para testemunhar um crescimento proeminente no mercado global de maionese sem ovos devido à sua fácil disponibilidade e preços razoáveis. A maionese sem ovos tem uma demanda considerável em hotéis, restaurantes e cantinas devido às variedades de sabores presentes, como alho e erva, aioli, hortelã, tandoori e curry suave.  As empresas presentes nesta região, como a Veeba Food Services Private Limited, o bem-estar da Zydus e outras, estão focadas na pesquisa e desenvolvimento de novos produtos para endireitar sua posição na indústria global de maionese sem ovos. Por exemplo, em maio de 2018, a Zydus Wellness Ltd. lançou uma maionese sem ovos chamada Nutralite, fortificada com vitamina A, D e E.

Análise de segmentação de mercado de maionese sem ovos

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em setembro de 2018,A Hellman's, que é uma marca de condimentos da Unilever lançada maionese vegana em todo o mercado do Reino Unido. O produto é feito de amido de milho, em vez de usar o ovo, a fim de satisfazer as necessidades de consumidores flexitários e consumidores de saúde no Reino Unido.
• Em junho de 2017,A Primal Nutrition LLC lançou maionese sem ovos, que é feita de óleos de abacate, glúten e soja, canola, girassol e açafrão, a fim de atender às diretrizes estritas de ingredientes.