Tamanho do mercado, participação e análise do mercado de padarias artesanais por tipo (parcialmente assado, totalmente assado, outros), por canal de distribuição (lojas de conveniência, supermercados e hipermercados, padarias artesanais, varejistas independentes, canais on-line), aplicações (pão, bolo e doces, salgados, outros) e previsão regional, 2025-2022