O tamanho do mercado, a análise e a indústria de isolados de proteína de peixe, por formulário (pó, líquido), por aplicação (alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, cosméticos e produtos de cuidados pessoais, alimentação animal) e previsão regional, 2025-2032

O isolado de proteína de peixe (FPI) é uma proteína obtida por solubilização/precipitação isoelétrica de todo o peixe. O FPI é amplamente incorporado em vários produtos alimentares fortificados, como barras de proteínas, cereais, fórmula infantil e outros para melhorar seu perfil nutricional para o desenvolvimento ideal da saúde. O isolado de proteína de peixe é facilmente solúvel em produtos alimentares e é altamente adequado para o consumo humano. Além disso, a crescente demanda por alimentos funcionais, melhorada nutricionalmente com os ácidos graxos ômega-3, redução de sódio e alto teor de proteínas, alimentará o crescimento do mercado de isolamentos de proteína de peixe.

O baixo preço do isolado de proteína de peixe levou à sua utilização para produzir vários suplementos dietéticos e produtos esportivos, que devem impulsionar seu mercado. Além disso, é uma fonte acessível de proteína em diferentes países em desenvolvimento, como Indonésia e Bangladesh. Junto com isso, devido ao seu conteúdo essencial de micronutrientes, é considerado para ajudar na redução da desnutrição, que por sua vez alimenta seu crescimento no mercado.

O isolado de proteína de peixe cresceu amplamente popular na forma de suplementos dietéticos ricos em proteínas. Oferece vários benefícios à saúde, como fortalecer os músculos, melhorar o funcionamento do cérebro e também melhora a imunidade, o que levou ao aumento da demanda. Além disso, o FPI aprimora a funcionalidade e os aspectos nutricionais dos alimentos, o que, por sua vez, impulsiona o crescimento do mercado.

Principal impulsionador do mercado -

Increasing Demand for Protein-rich Dietary Supplements

Principal restrição do mercado -

Consumers Growing Inclination towards Plant-based Products

As preferências de mudança do consumidor em relação a proteínas e produtos veganos à base de plantas representam uma restrição significativa no crescimento do mercado de isolamentos de proteína de peixe. Além disso, a disponibilidade de vários produtos proteicos à base de plantas que têm a mesma conformidade com o sabor que os produtos à base de animais também está prejudicando o crescimento do mercado.

Jogadores -chave cobertos:

As principais empresas que operam no mercado global de isolamentos de proteína de peixes são a Omega Protein Corporation, Titan Biotech Limited, Costantino & C. S.P.A, Cooke, Inc., Peterlabs Holdings Barhad, Mukka Sea Food Industries Private Limited, Bio-Oregon Protein Inc., Diana Group, Grupo Triplenina A/S e SIAM Indústrias.

É provável que a forma de FPI em pó mantenha a maior parte no mercado devido à sua ampla incorporação em vários produtos alimentícios, como pão, massas, sopas e rissóis de carne. O FPI em pó é fácil de incorporar nos alimentos, juntamente com sua natureza alta estável em prateleira e conveniência de armazenamento e transporte.

Prevê -se que o segmento de alimentos e bebidas mantenha uma participação maior devido à sua ampla aplicação em produtos alimentícios, pois ele se mistura facilmente com os outros ingredientes, juntamente com o que aumenta sua propriedade nutricional e vida útil.

Análise Regional:

A América do Norte provavelmente observará um crescimento significativo no mercado devido ao aumento do consumo de alimentos funcionais. As tendências de saúde e bem -estar na região impulsionaram principalmente o crescimento do mercado de FPI. De acordo com a Pesquisa International Food Information Council (IFIC) em 2017, quase dois terços da população dos EUA estão tentando consumir mais proteínas. O consumo de proteínas aumentou 54% em 2015, de 50% no ano anterior. Assim, esses fatores ajudam cumulativamente a aumentar o crescimento do mercado regional.

A Ásia -Pacífico é prevista para testemunhar um crescimento substancial no mercado, pois é um dos maiores produtores globais de peixes. De acordo com a Organização de Alimentos e Agricultura (FAO), a China é a principal produtora de peixes do mundo desde 2002 e também o maior exportador de produtos de peixe e peixe. Em países como Bangladesh, Sri Lanka e Indonésia, os peixes contribuem com quase 50% da ingestão total de proteínas animais. Além disso, a acessibilidade e a fácil disponibilidade de FPI na região são alguns dos fatores que impulsionam o crescimento do mercado.

Para obter insights detalhados sobre o mercado, Descarregue para personalização

Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em maio de 2020, a Palladium Equity Partners, LLC adquiriu a Butts Foods, Inc. Uma empresa de distribuição de proteínas para expandir sua pegada geográfica e servir melhor seus consumidores.
• Em janeiro de 2020, a Nutreco N.V. anunciou uma parceria estratégica com a start-up de Seafood, com sede nos EUA, a Bluenalu, Inc. A parceria entre as empresas ajudará a sofrer a crescente demanda de proteínas de frutos do mar, além de fortalecer sua presença no mercado.