Tamanho do mercado de leite de soja aromatizado, participação e análise da indústria, por tipo de produto (leite de soja em pó, leite de soja), por embalagem (latas, Tetra Pak, garrafas PET), por canal de distribuição (hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo on-line, outros) e previsão regional, 2026-2034

O tamanho global do mercado de leite de soja aromatizado foi avaliado em US$ 1,7 bilhão em 2025. O mercado deverá crescer de US$ 1,79 bilhão em 2026 para US$ 2,77 bilhões até 2034, exibindo um CAGR de 5,59% durante o período de previsão.

O mercado global de leite de soja aromatizado tem testemunhado um crescimento nos últimos anos devido à crescente demanda por produtos alimentícios alternativos sem laticínios. O leite de soja é uma alternativa natural aos produtos lácteos e tem baixo teor calórico. Portanto, esses produtos são adequados para pessoas com intolerância à lactose e que se preocupam com a dieta.

O leite de soja é uma bebida vegetal não láctea usada como alternativa ao leite e às bebidas lácteas. Essas bebidas são feitas de soja e conferem várias propriedades essenciais, como propriedades antioxidantes, antiinflamatórias e cardiovasculares. O leite de soja também é útil para pessoas com intolerância à lactose e atua como substituto do leite de vaca. O consumo de leite de soja ajuda a reduzir o desconforto gastrointestinal causado pelo consumo de leite de vaca. Além disso, o centro nacional de saúde complementar e integrativa realizou estudos e descobriu que o consumo de produtos à base de proteína de soja pode ajudar a reduzir o colesterol LDL no organismo.   

O teor de ácidos graxos no leite de vaca é 10 vezes maior que no leite de soja.  Embora o teor de proteína do leite de soja seja semelhante ao do leite de vaca, a quantidade de minerais e cálcio presente no leite de vaca é o dobro da quantidade presente no leite de soja. Assim, estes benefícios percebidos para a saúde impulsionam a adoção do leite de soja como substituto do leite de vaca.

Além disso, o leite de soja contém inibidores de tripsina, lectinas, ácidos fíticos, oligossacarídeos indigeríveis que atuam como antinutrientes e reduzem a capacidade do corpo de absorver nutrientes e prejudicam a digestão de proteínas e carboidratos e outros nutrientes. Várias empresas fabricantes utilizam processos diferentes para reduzir esses antinutrientes, mas o custo associado a esse processo é elevado.

Principal impulsionador do mercado -

Increasing Demand for Dairy Free Products

Principal restrição do mercado -

Availability of Other Alternatives

Principais participantes cobertos:

Os principais players do mercado global de leite de soja aromatizado são Eden Foods, Organic Valley, Pureharvest, WhiteWave Foods, American Soy Products, Vitasoy International Holdings, SunOpta, Pacific Natural Foods, Panos Brands, Sanitarium, entre outros.

A mudança no estilo de vida e no padrão de consumo dos consumidores alimentou a procura de produtos sem lacticínios, como o leite de soja e o leite de amêndoa, especialmente nas regiões europeias. Além disso, os consumidores intolerantes à lactose estão focados em alternativas vegetais, como o leite de soja.

Muitas empresas estão lançando novos produtos e novas variantes no mercado que atendem à crescente demanda por leite de soja no mercado. Por exemplo, a empresa Kahatea, com sede nas Filipinas, lançou chá à base de leite de soja em diferentes sabores, como iskrambol, taho, ube, pudim de leite e outros. A disponibilidade de diferentes produtos ajuda a atrair novos consumidores e aumentar a sua presença no mercado.

A fim de garantir que os produtos disponíveis aos consumidores sejam de melhor qualidade, os órgãos reguladores, como o departamento de Food and Drug Administration (FDA), garantem que os produtos sejam rotulados adequadamente para garantir que os consumidores sejam informados sobre o produto e sejam capazes de tomar decisões de compra adequadas com base nas informações disponíveis. Embora o leite de soja seja um bom substituto para os produtos lácteos, o leite de soja não fornece a quantidade necessária de cálcio e vitamina D necessária para as crianças, o que pode afetar negativamente a sua saúde. Assim, a FDA garante que os produtos sejam mencionados corretamente e que a saúde dos consumidores não seja comprometida. 

Os materiais de embalagem comuns usados ​​para embalar o leite de soja são bolsas de LDPE, garrafas de HDPE, garrafas de vidro, caixa de 6 camadas, lata de metal e garrafas PET com tampa de PP. Os produtos lácteos de soja são geralmente armazenados em embalagens de papelão ou polipropileno de alta densidade (HDPE). Como esses produtos são sensíveis à luz, são embalados com Aditivos de Proteção Leve (LPA), como dióxido de titânio, que limita a penetração da luz nos produtos.   

Análise Regional:

Ásia-Pacífico é o maior consumidor de leite de soja do mercado. Em países como China, Japão, Índia, a produção de soja é comparativamente elevada e espera-se que impulsione o consumo de leite de soja na região. A maioria dos treinadores de ginástica também recomenda o leite de soja como uma alternativa saudável para perder peso. A crescente conscientização da população sobre os benefícios do leite de soja para a saúde e o número crescente de frequentadores de academias também contribuíram para a crescente demanda nesta região.

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Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

•  Em 2020, a Sunopta adquiriu Hain Celestial Group Dream e West Soy, que é uma das maiores marcas de laticínios vegetais da América do Norte com acreditação do USDA.