Tamanho do mercado de alimentação de glúten, participação e análise da indústria por fonte (milho, trigo, centeio, milho e outros), por pecuária (bovinos, aves, suínos e aquicultura) e previsão regional, 2026-2034

O tamanho global do mercado de ração com glúten foi avaliado em US$ 1,29 bilhão em 2025 e deve crescer de US$ 1,36 bilhão em 2026 para US$ 2,1 bilhões até 2034, exibindo um CAGR de 5,61% durante o período de previsão.

O mercado global de rações com glúten registou uma expansão significativa nos últimos anos, à medida que o consumo de carne aumentou e o negócio pecuário se expandiu em todo o mundo. O mercado evoluiu como um componente crítico do setor da pecuária e da nutrição animal, atendendo à necessidade cada vez maior de componentes alimentares de baixo custo e alta qualidade. A ração com glúten é um subproduto obtido principalmente do processamento de grãos, incluindo milho, trigo e milho, e é uma importante fonte de proteína para animais. Contém ricas propriedades nutricionais, que incluem altos níveis de proteínas e fibras que promovem o desenvolvimento animal, a digestão e a saúde geral. 

O aumento do conhecimento do valor das dietas animais ricas em proteínas teve um impacto substancial na procura global de alimentos com glúten. 

Impulsionador do mercado de alimentação com glúten

Crescente produção pecuária e sustentabilidade para impulsionar o crescimento do mercado 

A crescente procura de dietas ricas em proteínas e o aumento do consumo global de carne impulsionam principalmente a produção pecuária. A ração com glúten tornou-se uma opção atraente para produtores de gado que buscam soluções alimentares econômicas e ricas em nutrientes. De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura, prevê-se que a procura agregada de carne cresça quase 1,7% ao ano a nível mundial até 2030. Assim, a crescente produção pecuária impulsionará o mercado num futuro próximo. 

A ração com glúten é feita a partir das sobras obtidas no processamento do milho e do trigo. Ajuda a reduzir o desperdício e a harmonizar-se com práticas ambientalmente sensíveis. O aumento da abordagem da economia cíclica na indústria de rações atrai os fabricantes a utilizar matérias-primas para produzir produtos para rações. Assim, a abordagem de sustentabilidade na indústria de rações impulsionará o crescimento do mercado num futuro próximo. 

Restrição de mercado de alimentação com glúten

A volatilidade dos preços pode prejudicar o crescimento do mercado 

A flutuação dos preços pode aumentar os custos de produção, tornando os alimentos com glúten menos atractivos para os criadores de gado com recursos limitados. Além disso, as preocupações com a utilização de organismos geneticamente modificados (OGM) em alimentos com glúten estão a causar oposição em alguns mercados, especialmente em países com restrições rigorosas aos OGM, como a União Europeia. 

Isto pode limitar o acesso ao mercado e diminuir a procura entre as pessoas que estão cada vez mais preocupadas com as substâncias utilizadas na alimentação animal. A concorrência de fontes alternativas de proteína, como a farinha de soja e outros alimentos à base de plantas, também é um constrangimento, uma vez que estes produtos estão prontamente disponíveis e têm mercados estabelecidos. 

Oportunidade de mercado para alimentos com glúten

Aumentar o lançamento de novos produtos para impulsionar o crescimento da indústria

Ao longo da última década, a procura por soluções de alimentação sustentáveis ​​e de baixo custo tem evoluído gradualmente. Oferece um novo espaço para os fabricantes de rações adotarem ingredientes sustentáveis, de baixo custo e ricos em nutrientes para produzir produtos para rações. Prevê-se que o número crescente de lançamentos de novos produtos na indústria impulsione o crescimento do mercado. Por exemplo, em junho de 2023, a Evonik, uma das principais empresas produtoras de rações, lançou seu produto Biolys® atualizado para rações animais. A linha de aditivos para rações é feita de milho. 

Principais insights

O relatório abrange os seguintes insights principais:

• Visão geral do mercado-mãe
• Análise da Cadeia de Suprimentos
• Análise Regulatória
• Análise SWOT da indústria
• Principais desenvolvimentos da indústria
• Análise Qualitativa relacionada ao COVID-19

Segmentação

Análise por Fonte

Com base na origem, o mercado é dividido em milho, trigo, centeio, milho, entre outros.

O segmento do milho domina o mercado. Devido ao seu alto teor de proteínas, energia e fibras, é um excelente alimento para animais, principalmente bovinos e aves. Além disso, o milho é um dos principais cereais cultivados e a sua produção está a aumentar de forma constante em todo o mundo. Como resultado, o milho está facilmente disponível a um preço mais baixo para produzir ração com glúten. Assim, prevê-se que o segmento domine o mercado durante o período de previsão.

Prevê-se que o segmento de trigo cresça no maior CAGR durante o período de previsão. O trigo ganhou popularidade devido ao seu maior teor de proteínas e benefícios positivos para os animais ruminantes. A crescente procura por opções de rações sustentáveis ​​e de alta qualidade levou a um aumento na utilização de rações com glúten de trigo, nomeadamente na produção leiteira. 

Análise por Aplicação Pecuária

Com base na aplicação pecuária, o mercado é subdividido em bovinos, aves, suínos e aquicultura.

O segmento bovino detém a maior participação de mercado. O aumento da produção de leite e produtos lácteos impulsiona significativamente a demanda por alimentos com glúten em todo o mundo. Além disso, os produtores de gado e carne bovina estão procurando alternativas alimentares ricas em proteínas e de baixo custo. Por ser um fator rico em proteínas e de baixo custo, a alimentação sem glúten atrai os produtores de gado. 

O segmento de aquicultura é um segmento de rápido crescimento para produtos alimentares com glúten. À medida que o consumo mundial de peixe cresce, particularmente na Ásia, os alimentos com glúten estão a ser utilizados nas dietas dos peixes devido ao seu conteúdo proteico e palatabilidade, o que promove o desenvolvimento eficiente dos peixes. Esta área está preparada para uma rápida expansão, impulsionada pela procura de opções de rações sustentáveis ​​e ricas em proteínas na piscicultura. Esses desenvolvimentos enfatizam a flexibilidade do mercado para atender às diversas demandas pecuárias, apoiando áreas novas e existentes do negócio de rações com glúten.

Análise Regional

Com base na região, o mercado tem sido estudado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. 

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A América do Norte detém a maior participação de mercado devido à sua grande produção pecuária e à forte demanda por ração animal de baixo custo e rica em proteínas. A economia agrícola desenvolvida, a produção de milho e a procura dos produtores de gado por produtos alimentares de baixo custo deverão impulsionar a procura de produtos em toda a região. O aumento do desenvolvimento e lançamento de novos produtos impulsionará positivamente o crescimento da indústria durante o período de análise.

A Ásia-Pacífico é um dos segmentos que mais cresce durante o período de previsão. O aumento do consumo de carne e a expansão da produção pecuária em países como China e Índia estão impulsionando principalmente o crescimento do mercado. O aumento dos rendimentos disponíveis e a alteração das escolhas alimentares, especialmente no que diz respeito às proteínas de origem animal, também estão a impulsionar o mercado. Políticas favoráveis ​​ao governo e promoção da produção de rações aliadas à sustentabilidade agrícola e à nutrição animal estão promovendo o crescimento do mercado. 

Principais participantes cobertos

• ADM Animal Nutrition (Archer Daniels Midland) (EUA)
• Cargill, Incorporated (EUA)
• Tate & Lyle PLC (Reino Unido)
• Grupo Agrana (Áustria)
• Roquette Frères (França)
• Grupo Tereos (França)
• Bunge Limited (EUA)
• Ingredion Incorporated (EUA)
• Proteína Puris (EUA)
• Grain Processing Corporation (Kent Corporation) (EUA)

Desenvolvimento chave da indústria

• Em outubro de 2022, a Novozymes lançou o Frontia Gluten Ex, uma enzima que aumenta a recuperação da proteína do glúten do trigo em cerca de 2%, ao mesmo tempo que aumenta a eficiência da moagem. Isto é consistente com a tendência mais ampla da indústria de minimizar o desperdício e aumentar a produção nutricional a partir dos recursos atuais, o que tem implicações substanciais tanto para a relação custo-eficácia como para a sustentabilidade.
• Em maio de 2022, a Archer-Daniels-Midland (ADM), uma das principais empresas fabricantes de alimentos e rações, adquiriu a fábrica de rações da South Sunrays Milling Corp. Este movimento estratégico expandiu as atividades de nutrição animal da ADM, particularmente no mercado do Sudeste Asiático, sublinhando o seu compromisso em fornecer soluções de alimentação para as indústrias avícola, suína e de aquicultura.