Tamanho do mercado de alimentos e bebidas halal, análise de mercado, compartilhamento e covid-19 de impacto, por tipo de produto (carne, aves e frutos do mar, produtos lácteos, produtos à base de cereais e grãos, bebidas não lácteas e frutas, vegetais e nozes), um canal de distribuição (pertenceu-rateia, 60), 60, vegetais, 20, vegetais, 20, vegetais, vegetais, 20, vegetais, 20, vegetais, vegetais, 80), um canal de distribuição (vencedores tradicionais, supermercados/hipermercados on-line, 20), e um canal de distribuição.

O tamanho do mercado global de alimentos e bebidas halal foi de US $ 1,96 trilhão em 2020 e deve crescer de US $ 2,09 trilhões em 2021 para US $ 3,27 trilhões por 2028, exibindo um CAGR de 6,56% durante o período de previsão 2021-2028. Além disso, o mercado de alimentos e bebidas halal nos EUA deve crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US $ 124,07 bilhões até 2032, impulsionado pelo aumento da demanda do consumidor e pela expansão da disponibilidade de produtos com certificação halal em várias categorias de alimentos. A Ásia -Pacífico dominou o mercado de alimentos e bebidas halal com uma participação de mercado de 61,22% em 2020.

O aumento do CAGR durante o período de previsão se deve ao crescimento da demanda por produtos halal em países islâmicos e na população muçulmana. A pandemia Covid-19 teve um impacto significativo no mercado global de alimentos e bebidas halal, interrompendo a cadeia de suprimentos global. De acordo com a análise, o mercado global exibiu uma queda de 16% em 2020 em comparação com o crescimento médio de ano a ano durante 2017-2019.

A indústria de alimentos e bebidas halal está testemunhando um crescimento proeminente em todo o mundo. A crescente população muçulmana em todo o mundo e as crescentes preocupações do consumidor em relação à segurança, qualidade e crueldade dos animais aumentaram significativamente a demanda por alimentos e bebidas halal. A rede de distribuição em expansão continuamente e a avaliação dos padrões de compra do consumidor devem ainda mais impulsionar o mercado global nos próximos anos.

Instantâneo do mercado de alimentos e bebidas halal

Tamanho do mercado:

• 2020 Valor: US $ 1,96 trilhão
• 2021 Valor: US $ 2,09 trilhões
• 2028 Valor de previsão (com CAGR): US $ 3,27 trilhões (em um CAGR de 6,56%)

Quota de mercado:

• Líder regional: Ásia -Pacífico (61,22% em 2020)
• Região de crescimento mais rápido: Ásia-Pacífico
• Líder do usuário final: segmento de carne, aves e frutos do mar

Tendências da indústria:

• Produtos com certificação halal se tornando uma escolha global de estilo de vida
• Expansão para segmentos não alimentares como cosméticos e viagens
• Consciência ética e de sustentabilidade crescente, alimentando o crescimento halal

Distúrbio na cadeia de suprimentos para dificultar o crescimento do mercado durante a pandemia covid-19

A interrupção das cadeias de suprimentos da indústria de alimentos e bebidas halal devido à rápida propagação do CoVID-19 afetou o crescimento do mercado. Os principais fabricantes nos países islâmicos e não islâmicos sofreram uma redução no trabalho de parto, o que afetou significativamente a capacidade de produção. Além disso, a desaceleração da demanda por produtos de varejo, como produtos de carne pré-cozidos e prontos para comer, influenciaram negativamente o setor.

No entanto, as crescentes preocupações relacionadas à imunidade aumentaram a demanda por produtos para melhorar a saúde para manter a imunidade. A inclinação dos consumidores para produtos saudáveis, nutritivos e seguros está aumentando. Espera -se que a evolução positiva das preferências dos consumidores em relação aos produtos halal seguros e de qualidade aumente esse setor nos próximos anos.

Tendências do mercado de alimentos e bebidas halal

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Tendência emergente de produtos com certificação halal para impulsionar o crescimento do mercado

Nos últimos anos, Halal se tornou um fenômeno mundial de mercado para os muçulmanos devido a obrigações religiosas. O crescente interesse em produtos halal não é apenas atribuído à garantia de que o produto é permitido para os muçulmanos, mas globalmente, também indica garantia de qualidade e escolha de estilo de vida. A indústria de produtos Halal se expandiu além do setor de alimentos ao longo dos anos e agora compreende produtos farmacêuticos, cosméticos, produtos de banho e dispositivos médicos, juntamente com componentes do setor de serviços, como logística, marketing, embalagem, marca e financiamento.

Com o aumento da população muçulmana, a indústria halal se expandiu ainda mais para ofertas de estilo de vida, incluindo viagens halal, serviços de hospitalidade e moda. Esse desenvolvimento é atribuído à mudança na mentalidade dos consumidores muçulmanos e das tendências éticas do consumidor em todo o mundo. Devido às crescentes preocupações em relação a questões globais, como sustentabilidade, proteção ambiental e bem -estar animal, a indústria halal deve testemunhar um crescimento robusto nos próximos 7 anos.

Fatores de crescimento do mercado de alimentos e bebidas halal

População islâmica crescente e mudança de consciência do consumidor para impulsionar o crescimento do mercado

O Islã é a religião que mais cresce globalmente, que afeta positivamente a demanda global por produtos halal. Os dados recentes do governo da Arábia Saudita afirmam que a população muçulmana global representa 28,26% da população mundial. A crescente consciência entre os muçulmanos em relação à necessidade e necessidade de consumir apenas alimentos halal impulsiona principalmente o crescimento do mercado global. Espera -se que os níveis crescentes de renda descartáveis da população muçulmana aumentem o crescimento do mercado nos anos próximos.

A conscientização do consumidor no setor de alimentos halal tem um impacto considerável no desenvolvimento do mercado nos últimos anos. Existe uma tendência emergente de consumir esses produtos por razões éticas e de segurança entre os consumidores não muçulmanos. As mudanças no estilo de vida em todo o mundo se refletiram significativamente na evolução das compras, culinária e hábitos alimentares. A crescente consciência da relação entre dieta e saúde e a crescente demanda por alimentos de conveniência processada deram origem a novos subsetores do mercado de alimentos que alimentam o crescimento do mercado de alimentos e bebidas halal.

Expansão do portfólio de produtos com certificação halal para aumentar o crescimento do mercado de combustíveis

Até recentemente, os alimentos halal eram vendidos principalmente por açougueiros. O mercado evoluiu nos últimos anos devido à rápida expansão dos canais de distribuição de varejo para fornecer esses produtos nos supermercados. Os fabricantes e lojas de varejo começaram a oferecer uma ampla gama de produtos alimentares halal em vários mercados em desenvolvimento e desenvolvidos. Esses produtos não estão apenas confinados à carne e aves, pois também incluem outros itens alimentares, comoconfeitaria, alimentos enlatados e congelados, produtos lácteos, produtos de padaria, alimentos orgânicos, bebidas não lácteas e não alcoólicas; e produtos à base de plantas.

O estilo de vida em evolução e o aumento dos poderes de compra da população muçulmana aumentaram a demanda por alimentos de conveniência preparados e alimentos embalados que aderem às leis dietéticas islâmicas. Outro setor em crescimento de produtos alimentares halal é composto por substitutos de produtos que tradicionalmente contêm ingredientes não-halal (haram), como gelatina de porco ou álcool. Esses produtos incluem iogurte, biscoitos e chocolates e agora estão sendo modificados para serem comercializados como halal.

Fatores de restrição

Estrutura regulatória complexa de alimentos e bebidas halal para dificultar o crescimento do mercado

O cenário global da regulamentação do mercado de alimentos e bebidas halal está em constante evolução. As estruturas regulatórias nesse setor são complexas e variam entre regiões e países. Os países de maioria muçulmana têm uma abordagem diferente dos países das minorias muçulmanas. O desafio no desenvolvimento de uma estrutura regulatória para o mercado os trazia aos mesmos níveis de conformidade regulatória que os dos principais setores de alimentos atuam como uma restrição importante para o crescimento do mercado.

A falta de uma estrutura internacional estável para garantir a integridade halal complica os negócios para os fabricantes, apresentando um desafio ao acesso aos mercados de exportação e de exportação. A falta de estruturas regulatórias claras e transparentes e as diferenças de opinião e interpretações representam dificuldades para os consumidores enquanto compram alimentos e bebidas halal embalados.

Segmentação de mercado de alimentos e bebidas halal

Por análise do tipo de produto

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O segmento de carne, aves e frutos do mar detém a maior participação de mercado devido ao seu maior consumo

O valor para produtos de carne, aves e frutos do mar é o maior do mercado devido ao seu alcance e popularidade em todo o mundo. Economias emergentes, como China, Índia e Indonésia, devem contribuir profundamente para o crescimento do halalcarne e avesIndústria devido ao aumento da renda e tendências saudáveis de alimentação entre os consumidores. A crescente demanda por produtos de carne processada embalada, pois são considerados produtos higiênicos e de alta qualidade, deverá alimentar o crescimento segmentar nos anos próximos.

Os principais fabricantes estão investindo em melhores tecnologias de preservação de carne para atender à crescente demanda do consumidor por produtos de carne processada mais frescos e saudáveis. Com a crescente conscientização sobre a qualidade e a segurança dos alimentos, a demanda por certificação halal aumenta para outros produtos, como laticínios, produtos à base de cereais e frutas e vegetais.

Por análise de canal de distribuição

Os varejistas tradicionais mantêm a maior participação de mercado e os supermercados/hipermercados estão crescendo mais rápido

O conhecimento do consumidor de que o animal é abatido de maneira halal impulsiona principalmente o mercado. Os varejistas tradicionais detêm a maior participação de mercado, enquanto as lojas de açougueiro vendem principalmente carne halal, aves efrutos do marProdutos na maioria dos países islâmicos e países não islâmicos. No entanto, a rápida expansão dos canais de distribuição alimentou significativamente o crescimento segmentar nos últimos anos.

Os canais de supermercado estão evoluindo rapidamente para investir em tecnologias mais recentes e oferecer aos consumidores uma ampla variedade de produtos. Esses canais de varejo estão investindo no cumprimento de todos os requisitos regulatórios para melhorar a segurança e a qualidade dos produtos que eles oferecem. A crescente digitalização em todo o mundo também apoiaria a evolução dos canais de varejo on -line.

Insights regionais do mercado de alimentos e bebidas halal

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APAC é a região principal e de crescimento mais rápido 

O mercado da Ásia -Pacífico foi avaliado em US $ 1,20 trilhão em 2020. O Paquistão, Índia, Indonésia e Bangladesh têm a maior população islâmica, o que torna a região da Ásia -Pacífico proeminente para o crescimento da indústria de alimentos halal. O mercado halal na região é lucrativo devido aos crescentes níveis de renda discricionária e ao aumento das preocupações de bem -estar animal entre os consumidores. A crescente conscientização sobre segurança e qualidade alimentar também aumenta a demanda por produtos halal entre consumidores não muçulmanos. Além disso, o aumento dos níveis de renda alimenta a demanda por produtos halal inovadores, apresentando novas oportunidades para os fabricantes de alimentos e bebidas, que deve impulsionar o crescimento do mercado na região da APAC.

O Oriente Médio e a África têm um alto potencial para esse mercado devido à maior população islâmica, com renda discricionária crescente continuamente. O turismo em países como Arábia Saudita, Dubai e Egito está em evolução rapidamente, apresentando enormes oportunidades para esses produtos no mercado. Espera -se que a expansão dos canais de distribuição nos Emirados Árabes Unidos e na Arábia Saudita impulsione o crescimento do mercado na região durante o período previsto.

A Europa está testemunhando um crescimento substancial no mercado. O aumento da renda discricionária e uma população islâmica em rápido aumento é projetada para impulsionar o crescimento do segmento de produtos alimentares halal. Espera -se que as crescentes preocupações com a qualidade e a segurança dos alimentos entre os consumidores da região aumentem ainda mais o mercado na região. A crescente percepção de que alimentos e bebidas halal são eticamente preparados, mais saudáveis e mais seguros, espera -se que alimentem o crescimento do mercado nos próximos anos.

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A população muçulmana no Canadá e nos EUA está crescendo continuamente, apresentando novas oportunidades para o mercado de alimentos da América do Norte. O mercado exibe um forte potencial de crescimento, pois a demanda por produtos halal está aumentando entre os consumidores muçulmanos na região devido às crescentes preocupações em relação à segurança e qualidade dos alimentos. Os principais players da região reconheceram a oportunidade e se tornaram fabricantes significativos de produtos Halal Food & Beverage. Empresas como Cargill, Conagra, Tyson e Oscar Mayer iniciaram as linhas de produtos Halal para capitalizar a crescente demanda na região.

Principais participantes do setor

Al Islami Foods está investindo em lançamentos de produtos para fortalecer o portfólio da empresa

A Al Islami Foods é a líder da Halal Foods Company, investindo ativamente em novos desenvolvimentos de produtos no segmento de alimentos com certificação halal para fortalecer seu portfólio de produtos e fortalecer os negócios no mercado global. Por exemplo, em janeiro de 2021, a Al Islami Foods lançou seu primeiro produto à base de plantas, um hambúrguer feito com proteína de girassol-em resposta à crescente demanda por alternativas veganas mais saudáveis nos Emirados Árabes Unidos.

O mercado global exibe uma estrutura altamente fragmentada, com várias empresas multinacionais mantendo uma participação significativa no mercado. Os principais players -chave, como Cargill, Inc., Nestlé S.A. e Unilever, estão se concentrando nos novos desenvolvimentos de produtos, fusões e aquisições, para consolidar o mercado. A chegada de pequenos players no mercado contribui significativamente para a concorrência dentro do mercado, o que afeta positivamente a taxa de crescimento desse mercado.

Lista das principais empresas de alimentos e bebidas halal:

• Cargill, Inc.(Minnesota, EUA)
• Nestlé S.A. (Vevey, Suíça)
• American Foods Group, LLC (Wisconsin, EUA)
• Unilever (Londres, Reino Unido)
• BRF S.A. (Estado de São Paulo, Brasil)
• Estrada de açafrão(Connecticut, EUA)
• Tahira Foods Ltd. (Londres, Reino Unido)
• Al Foods Al Islami (Dubai, Emirados Árabes Unidos)
• QL Foods Sdn Bhd (Perak, Malásia)
• Grupo daganghalal(Kuala Lumpur, Malásia)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Outubro de 2019 -A marca Marks & Spencer, sediada no Reino Unido, lançou suas próprias refeições preparadas para Halal no mercado de varejo.
• Outubro de 2018A Seara, de propriedade da JBS, anunciou que se tornou a primeira empresa brasileira a introduzir frango 100% sem antibióticos que atenda aos requisitos halal e regras islâmicas na região do Oriente Médio.

Cobertura de relatório de mercado de alimentos e bebidas halal 

An Infographic Representation of Halal Food and Beverages Market

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O relatório de pesquisa de mercado de alimentos e bebidas halal fornece uma análise detalhada do mercado e se concentra em aspectos -chave, como empresas líderes, tipos de produtos e canais de distribuição. Além disso, o relatório oferece informações sobre as tendências do mercado e o cenário competitivo, destacando os principais desenvolvimentos da indústria. Além dos fatores acima mencionados, o relatório abrange vários fatores que contribuíram para o crescimento do mercado nos últimos anos.

 Scope e segmentação do relatório: