Tamanho do mercado de queijo Halloumi, participação e análise da indústria por natureza (orgânico e convencional), por tipo de produto (fatias e blocos), por usuário final (comercial e doméstico), por canal de distribuição (supermercados/hipermercados, direto ao consumidor, lojas de conveniência, canais de vendas online e outros) e previsão regional, 2026-2034

Última atualização: December 08, 2025 | Formatar: PDF | ID do relatório: FBI113202

PRINCIPAIS INFORMAÇÕES DE MERCADO

O tamanho global do mercado de queijo halloumi foi avaliado em US$ 0,58 bilhão em 2025. O mercado deve crescer de US$ 0,64 bilhão em 2026 para US$ 1,34 bilhão até 2034, exibindo um CAGR de 9,74% durante o período de previsão.

O mercado global de queijo halloumi está crescendo em todo o mundo devido à crescente conscientização sobre a saúde e à popularidade da culinária mediterrânea. De acordo com as estatísticas fornecidas pelo Departamento de Agricultura dos EUA, a importação actual do queijo halloumi para os EUA regista uma procura sustentável, uma vez que as importações de halloumi foram de 1.500 toneladas métricas em 2008, representando assim um aumento significativo em comparação com as importações do ano anterior. A versatilidade para grelhar e o alto teor de proteínas do queijo atraem os flexitarianos e os consumidores que desejam ser saudáveis. O US Census Bureau informou que quase 7.800 lojas de varejo estocam halloumi nos EUA, o que indica ampla disponibilidade. Existem 34 itens alimentares adicionais aprovados pela FDA (à base de halloumi). O mercado europeu é líder, embora se preveja que a América do Norte e a Ásia-Pacífico se tornem mercados de consumo aquecidos devido às mudanças nos interesses alimentares e à urbanização.

Motorista do mercado de queijo Halloumi

Consumidores preocupados com a saúde impulsionam a demanda por Halloumi rico em proteínas

A recém-descoberta consciência em saúde é outro principal catalisador de crescimento no mercado de queijo halloumi. Sua composição com baixo teor de carboidratos e alto teor de proteínas é atraente para os consumidores que seguem as tendências atuais nas preferências alimentares. Os números revelados pela Food and Drug Administration dos EUA indicam que 34 produtos que envolvem halloumi já foram aprovados, o que mostra a sua crescente aceitação. A popularidade da dieta mediterrânea em todo o mundo também aumenta a demanda, já que o halloumi é um dos itens do cardápio da culinária mediterrânea. Halloumi penetrou no mercado desde que, de acordo com relatórios do U.S. Census Bureau, 7.800 varejistas dos EUA estão vendendo atualmente halloumi. Além disso, a sua contribuição para as dietas vegetarianas e flexitarianas torna-o um substituto da carne, aumentando assim o vigor do mercado de forma regular.

Restrição do mercado de queijo Halloumi

Os altos custos de produção limitam a acessibilidade de Halloumi em mercados sensíveis aos preços

A expansão do mercado é inibida devido às cadeias de abastecimento limitadas nas quais o halloumi depende de um caro leite de ovelha e cabra. O Bureau of Labor Statistics dos EUA informa que tem um preço médio de varejo de 7,2 dólares por libra, o que restringe sua acessibilidade em mercados de preços sensíveis. O estatuto de Denominação de Origem Protegida (DOP) da UE protege a produção, limitando-a a Chipre e dificulta a produção aos produtores não cipriotas. Segundo as estatísticas da Comissão Europeia, existem apenas 70 produtores na UE com o certificado DOP, o que torna a oferta menos flexível. O sustento também é um problema relacionado às questões ambientais, como as emissões associadas aos laticínios. Todos estes elementos inibem o crescimento do mercado, embora a procura esteja a aumentar.

Oportunidade de mercado de queijo Halloumi

Inovação de produtos com variantes aromatizadas e vegetais atrai novos consumidores

A Ásia-Pacífico tem um enorme potencial, onde já existem 45 licenças de importação de halloumi concedidas em Singapura, de acordo com a Agência Alimentar de Singapura. Novos consumidores podem ser atraídos através da inovação de produtos, como variantes com sabor e variantes à base de plantas. Os dados divulgados pelo Ministério da Agricultura do Japão mostram que 350 retalhistas vendem halloumi importado, o que significa um aumento na procura. O crescimento do comércio eletrônico oferece oportunidade de vendas diretas e evita gargalos no varejo. A produção ecológica também pode ser atrativa para consumidores ambientalmente sensíveis. Estas oportunidades fazem com que o mercado prospere especialmente em áreas inexploradas.

Segmentação

Por natureza	Por tipo de produto	Por usuário final	Por canal de distribuição	Por geografia
Orgânico Convencional	Fatias Blocos	Comercial Doméstico	Supermercados/Hipermercados Direto ao Consumidor Lojas de conveniência Canais de vendas on-line Outros	América do Norte (EUA e Canadá) Europa (Reino Unido, Alemanha, França, Espanha, Itália, Escandinávia e resto da Europa) Ásia-Pacífico (Japão, China, Índia, Austrália, Sudeste Asiático e resto da Ásia-Pacífico) América Latina (Brasil, México e resto da América Latina) Oriente Médio e África (África do Sul, CCG e Resto do Oriente Médio e África)

Principais insights

O relatório cobre os seguintes insights principais:

Principais tendências do setor
Visão geral: cenário regulatório nos principais países
Principais desenvolvimentos da indústria
Oportunidades de crescimento em mercados emergentes

Análise por natureza

Por natureza, o Mercado de Queijos Halloumi é dividido em Orgânico, Convencional.

O segmento tradicional é mais popular no mercado, pois pode ser produzido e entregue em quase todos os lugares de forma mais barata. O segmento orgânico, no entanto, deverá crescer tremendamente e ser apoiado pela mudança dos consumidores para produtos alimentares produzidos de forma sustentável e isentos de produtos químicos.

Análise por tipo de produto

Por Tipo de Produto, o Mercado de Queijo Halloumi é dividido em Fatias, Blocos.

A projeção é que os blocos sejam líderes de mercado pela versatilidade de uso em diversas cozinhas, enquanto as fatias estão se atualizando pela simplicidade nas áreas de foodservice.

Análise por usuário final

Por usuário final, o Mercado de Queijo Halloumi é dividido em Comercial, Doméstico.

O crescimento do segmento comercial é impulsionado pela crescente incorporação do halloumi em pratos de restaurantes, menus de hotéis e serviços de catering, nomeadamente na cozinha mediterrânica e de fusão.

Análise por canal de distribuição

Por Canal de Distribuição, o Mercado de Queijo Halloumi é dividido em Supermercados/Hipermercados, Direto ao Consumidor, Lojas de Conveniência, Canais de Venda Online e Outros.

No Canal de Distribuição, o destaque é do supermercado/hipermercado, que desenvolveu um extenso sistema de varejo. Supõe-se que os canais de vendas online terão alguns crescimentos provocados significativamente pelo elevado comércio eletrônico e pelas plataformas diretas ao consumidor.

Análise Regional

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Com base na geografia, o mercado foi estudado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América Latina e Oriente Médio e África.

A maior parte do mercado mundial está concentrada na Europa devido às semelhanças culturais e ao consumo desenvolvido. Estatísticas mantidas pelo Ministério da Agricultura de Chipre indicam que o estado fabrica anualmente 41.500 toneladas métricas de halloumi. O status de Denominação de Origem Protegida (DOP), concedido pela UE, também contribui para a posição da região no mercado, já que 70 produtores certificados são relatados pela Comissão Europeia. De acordo com o Gabinete Federal de Estatística da Alemanha, a Alemanha importa 1.950 toneladas métricas anualmente e o Reino Unido tem um elevado nível de consumo per capita de 1,4 kg per capita por ano, conforme avaliado pelo Gabinete de Estatísticas Nacionais do Reino Unido. Estes e os fortes canais de distribuição garantem a supremacia do mercado europeu.

A participação de mercado na América do Norte também é importante e os EUA tornaram-se um grande importador. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, a importação de halloumi chega a 1.500 toneladas métricas anualmente. Existem 7.800 lojas disponíveis para vender o halloumi nos EUA, identifica o US Census Bureau. O Canadá é também um dos países que contribui para a procura regional, impondo importações anuais de 410 toneladas métricas de produtos de Chipre, conforme indicado pelo departamento de estatísticas do Canadá. O comércio tem sido apoiado por jantares de crescente interesse pela culinária mediterrânea e dietas vegetarianas, e 890 restaurantes dos EUA servem pratos halloumi, de acordo com o Bureau of Labor Statistics dos EUA. Tais tendências impulsionarão a América do Norte para um caminho de crescimento constante.

A região que apresenta o crescimento mais rápido é a Ásia-Pacífico, que é impulsionada pela urbanização e pelo aumento do número de famílias que têm dinheiro sobrando para gastar. Japão Varejistas japoneses O Ministério da Agricultura, Florestas e Pesca do Japão registrou 350 varejistas japoneses transportando halloumi importado. De acordo com a Agência Alimentar de Singapura, 45 licenças de importação foram emitidas em Singapura. De acordo com a Autoridade Aduaneira da Arábia Saudita, 9.400 toneladas seriam importadas para o Oriente Médio por ano. Além disso, 31 faculdades de culinária asiática ensinam halloumi, de acordo com informações fornecidas pela Comissão Nacional de Ciência e Tecnologia da China. Estes sinais mostram o crescente potencial de mercado na região que é endossado pela crescente exposição às tendências globais em alimentos.