Tamanho do mercado de glicose industrial, compartilhamento e análise da indústria por fonte (milho, trigo, batata e outros), por forma (líquido e granular), por aplicação (alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, ração animal e outros) e previsão regional até 2032

O mercado industrial de glicose está se expandindo com a crescente inovação. As empresas estão introduzindo continuamente novos produtos para atrair as preferências do consumidor. A glicose industrial é um adoçante natural de alta intensidade derivado do amido de milho através da hidrólise e purificação enzimática. É um polissacarídeo com uma textura espessa usada na preparação de alimentos, fabricação de cerveja, produtos farmacêuticos e vários processos industriais químicos.

Motoristas do mercado de glicose industrial

Crescente demanda de alimentos e bebidas para alimentar o crescimento do mercado

A glicose industrial é amplamente utilizada no setor de alimentos e bebidas como texturizador, conservante e adoçante. A demanda processada de alimentos está crescendo e as preferências do consumidor estão mudando, o que está alimentando a necessidade de glicose industrial. Nos alimentos processados, o açúcar é usado para inibir o crescimento microbiano e a prevenção de deterioração, o que é particularmente importante para alimentos embalados e pré-preparados. A glicose industrial é usada em uma variedade de alimentos e everrage, impulsionando ainda mais a demanda na indústria de alimentos.

Restrições de mercado de glicose industrial

Preocupações com saúde e medidas regulatórias para impedir o crescimento do mercado

Estudos de pesquisa concorrente verificaram que o consumo excessivo de açúcar pode levar a um impacto prejudicial no helath humano e, assim, limitar o consumo de tais produtos, estão sendo desenvolvidas ações regulatórias. A AHA (American Heart Association) recomenda que os homens sejam limitados a 150 calorias de açúcar adicionado por dia. Da mesma forma, para as mulheres, o limite é definido para 25 gramas por dia. Outras restrições regulatórias incluem impostos sobre produtos açucarados e requisitos mais rígidos de rotulagem, que podem limitar a demanda por glicose industrial, particularmente no setor de alimentos e bebidas.

Oportunidades de mercado de glicose industrial

Inovação do produto para pavimentar novas oportunidades

O mercado industrial de glicose está vendo a inovação contínua de produtos, pois as principais empresas introduzem novos produtos para atender a bases maiores de clientes, impulsionar as vendas e aumentar a receita. Essas modernizações refletem uma tendência mais ampla no mercado de glicose industrial, com ênfase na produção sustentável e ecológica, avanços tecnológicos, desenvolvimento de produtos de glicose não-OGM e orgânicos, a incorporação da inteligência artificial nos processos de produção e os esforços colaborativos para pesquisa e desenvolvimento na indústria da glicose. Por exemplo, em abril de 2023, Torani lançou o xarope de milho como seu mais novo sabor, com o objetivo de replicar uma experiência de tempo de filme em ofertas de café da loja de conveniência. O sabor faz parte da "linha de xarope original de Torani e é criado com sabores naturais e água filtrada a frio.

Segmentação

Insights principais

O relatório abrange as seguintes informações:

• Visão geral do mercado pai
• Análise da cadeia de suprimentos
• Paisagem regulatória
• Desenvolvimento recente da indústria - lançamentos de novos produtos, fusões e aquisições, iniciativas de investimento e outras pessoas
• Análise qualitativa relacionada ao Covid-19

Análise por fonte

Com base na fonte, o mercado é dividido em milho, trigo, batata e outros.

O segmento de milho é uma importante fonte do mercado industrial de glicose. A abundância e a disponibilidade de milho como matéria-prima para produzir glicose são fatores principais para sua alta participação de mercado, oferecendo custo-efetividade e preços competitivos em comparação com outros produtos.

O mercado de glicose industrial deve experimentar um crescimento significativo, principalmente no segmento de batata, impulsionado por vários fatores que influenciam a demanda em vários setores. As batatas estão se tornando uma fonte mais popular de glicose industrial devido ao seu alto teor de amido, que pode ser convertido em glicose com mais eficiência em comparação com outras fontes, como milho e trigo.

Análise por forma

Com base na forma, o mercado é fragmentado em líquido e granular.

O segmento líquido detém a maior parte do mercado global. A glicose industrial líquida é usada em alimentos e bebidas como adoçante, espessante ou estabilizador devido à sua versatilidade. Outras indústrias que usam glicose industrial líquida incluem produtos farmacêuticos e cosméticos. A glicose industrial líquida também é usada em laboratórios de diagnóstico. A forma pronta para uso de glicose líquida é amplamente implementada em aplicativos onde a consistência é essencial.

O segmento granular de glicose é particularmente importante devido a suas aplicações na produção de alimentos e produtos farmacêuticos. A glicose granular oferece vantagens como a facilidade de armazenamento e é popular entre os fabricantes.

Análise por aplicação

Com base na aplicação, o mercado é subdividido em alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, ração animal e outros.

O segmento de alimentos e bebidas deve manter uma posição dominante no mercado global. A glicose industrial, especialmente o xarope de glicose, é amplamente utilizado na indústria de alimentos e bebidas, porque exibe características complementares ao açúcar natural, incluindo a redução da viscosidade do açúcar, impedindo que o açúcar cristalize e mantenha a retenção de umidade extra. A aplicação de xaropes de glicose pode fornecer melhor textura, sabor, brilho, volume, estabilidade aprimorada e uma vida útil mais longa para o produto final.

O mercado global de glicose industrial está preparado para um crescimento significativo, particularmente impulsionado pelo segmento farmacêutico. A glicose industrial desempenha um papel crucial nas formulações farmacêuticas, servindo como um excipiente em medicamentos e contribuindo para a produção de suspensões e xaropes orais. A crescente demanda por medicamentos eficazes e favoráveis ​​ao paciente é um fator significativo que impulsiona essa tendência.

Análise Regional

Com base na região, o mercado foi estudado na América do Norte, Europa, Ásia -Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

Para obter insights detalhados sobre o mercado, Descarregue para personalização

A América do Norte é atualmente a força dominante no mercado global de glicose industrial. A América do Norte produz uma quantidade significativa de milho, que é a principal matéria -prima para a produção industrial de glicose. Tecnologias avançadas de processamento na região extraem com eficiência amido dos kernels de milho, aumentando a capacidade de produção de glicose. A América do Norte possui uma indústria bem estabelecida de alimentos e bebidas, que cria um mercado substancial para componentes industriais derivados de glicose. Várias indústrias de alimentos e bebidas na região impulsionam a demanda por glicose industrial. A glicose é usada como adoçante, espessante e umectante em confeitarias, bebidas e produtos lácteos.

Espera -se que a região da Ásia -Pacífico exiba um crescimento significativo no mercado global de glicose, impulsionado por vários fatores. A crescente demanda por produtos alimentares doces, como chocolates e sorvetes, juntamente com a fácil disponibilidade de matérias -primas devido ao aumento da produção de trigo e milho na região, espera -se que aumente o crescimento do mercado. Espera -se que a indústria de alimentos processada seja uma importante fonte de demanda por glicose nessa região.

Principais participantes do mercado

• Archer Daniels Midland Company (ADM) (EUA)
• Ingredion Incorporated (EUA)
• AGRANA BETEILIGUNGS-AG (Áustria)
• Tate & Lyle Plc (Reino Unido)
• Cargill Inc. (EUA)
• Roquette Frères (França)
• Corporação de Processamento de Grãos (EUA)
• Tereos S.A. (França)
• Grupo de Fooding Limited (China)
• Global Sweeners Holdings Limited (China)

Desenvolvimento principal da indústria

• Em março de 2023, a ADM introduziu o xarope de glicose de açúcar reduzido (RSGs), um substituto para xaropes tradicionais de glicose, que pode reduzir o teor de açúcar nos produtos alimentares finais em 30% em comparação com seus colegas tradicionais.
• Em novembro de 2020, a Ingredion Inc. expandiu suas soluções de redução de açúcar e adoçante especial no Oriente Médio e na África, com o lançamento do Stablesweet LD e xaropes de glicose com baixo teor de açúcar versasweet. Esse xarope de glicose, derivado do milho, permite que os fabricantes produzam doces estáveis ​​em prateleira com teor de açúcar reduzido e apelo visual aprimorado. É adequado para doces mastigáveis, pirulitos, doces cozidos, geleias e gomas, proporcionando maior brilho e transparência.