Tamanho do mercado de margarina industrial, análise e análise da indústria, por tipo (espalhada, para todas as fins, misturas de manteiga), por fonte (planta, animal), por aplicação (padaria, espalhadas, molhos e coberturas, confeitaria, outros (sobremesas, lanches e outros) e previsão regional, 2025-2032

Margarina é amanteigaAlternativa feita de óleos vegetais e gorduras animais. A crescente demanda por diferentes tipos deprodutos de padariaE os produtos alimentares processados ​​saudáveis ​​que precisam de uma grande quantidade de gordura de baixo preço para o fins de cozimento, cozimento e tempero deve impulsionar o mercado global de margarina industrial. A margarina atua como um emulsificante na indústria de processamento de alimentos e transmite características organolépticas, como riqueza ao sabor e textura suave aos produtos alimentares.

Prevê -se que a crescente conscientização sobre os benefícios das dietas vegetarianas e veganas aumente a demanda de margarina industrial nos próximos anos. As preferências em mudança de alimentos à base de plantas nos últimos anos têm sido um fator que contribui para o crescimento do mercado global de margarina industrial. As principais empresas estão focadas no lançamento de margarina inovadora baseada em plantas no mercado para atender às crescentes demandas do consumidor. Por exemplo, em janeiro de 2018, a Unilever lançou uma nova gama de sabores de margarina vegana de Becel, que são 100% de margarina baseada em plantas.

Principal impulsionador do mercado -

Low Priced Substitute to Butter.

Principal restrição do mercado -

Stringent Regulations on Trans-Fat Containing Food Products.

A Margarine acrescenta características organolépticas nos produtos alimentícios e é altamente potencial para aumentar a vida útil da comida, que é projetada para impulsionar o crescimento do mercado de margarina industrial. Espera-se que o crescente entusiasmo do consumidor em adotar um estilo de vida saudável e a crescente demanda por produtos alimentares assados ​​sem gordura ou sem gordura e sem gordura estimulem o crescimento do mercado de margarina industrial. A crescente adoção de produtos alimentares assados ​​de baixa caloria devido para melhorar os hábitos saudáveis ​​de lanches influenciou os fabricantes a usar um substituto com baixo teor de gordura para a manteiga, deverá impulsionar o mercado global de margarina industrial.

Regulamentação rigorosa contra a comercialização e uso de gordura trans produzida industrialmente em produtos alimentícios está impedindo o crescimento do mercado de margarina industrial. Por exemplo, em maio de 2018, a Organização Mundial da Saúde lançou a campanha de substituição para eliminar o gordura trans dos alimentos até 2023. Esta campanha leva a fabricantes de margarinas industriais a se concentrar na produção de novos produtos de margarina trans-gordura trans, que podem dificultar o mercado global de margarina industrial.

Jogadores -chave cobertos:

Os principais players que operam no mercado global são a Wilmar International Limited, Conagra Brands Inc., Puratos Group N.V., Fuji Oil Holdings Inc., Richardson International Limited, NMGK Group, Grupo Currimjee, Efko Group, Upfield Gana, Vandemoortele N.V. e outros.

Prevê-se que o segmento de margarina para todos os fins domine o mercado global de margarina industrial, seguido de misturas espalhadas e manteiga. A margarina pode ser utilizada para várias aplicações em que a manteiga é geralmente usada, como - grelhados, assar e tempero; Prevê-se que esse fator impulsione o mercado de margarina industrial para todos os fins. Entre a fonte, a margarina extraída de fontes baseadas em vegetais deve testemunhar um crescimento significativo devido ao crescente número de consumidores intolerantes à lactose e à crescente demanda por produtos não lácteos, especialmente nas economias desenvolvidas.

A margarina é um substituto saudável para as gorduras à base de laticínios, pois são livres de colesterol; Esse fator impulsionará a demanda por margarina na indústria da padaria. Prevê-se que a indústria da padaria tenha uma parcela significativa nos usos da margarina em produtos alimentícios devido à sua relação custo-benefício, seguida de spreads e confeitaria. Os fabricantes de margarinas estão focados no lançamento de novos produtos com inovação em gosto e textura. Por exemplo, em dezembro de 2019, a Upfield Gana, a maior empresa de spread embalada de consumidores da África Ocidental, lançou a margarina de catering da banda azul com um rico sabor amanteigado.

Análise Regional:

Espera -se que a crescente indústria de processamento de alimentos em várias economias em desenvolvimento contribua para aumentar a demanda por margarina em todo o setor, pois é uma alternativa mais barata e acessível à manteiga que pode ser usada para várias aplicações. Além disso, espera-se que a Ásia-Pacífico seja a região que mais cresce no mercado global de margarina industrial devido à crescente urbanização e à mudança dos hábitos alimentares das pessoas.

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A América do Norte deve testemunhar um crescimento considerável no mercado global de margarina industrial devido à presença de uma indústria bem estabelecida de processamento de alimentos que usa margarina na preparação de vários produtos alimentícios. O aumento do número de produtos de margarina lançados por fabricantes de margarinas, como sem aditivos, sem gordura, com baixo teor de gordura e margarina fortificada, deve impulsionar o mercado industrial global na América do Norte. Por exemplo, em setembro de 2018, a Bunge Loders Croklaan, uma importante fabricante de petróleo vegetal na Europa lançou uma nova margarina líquida de etiqueta limpa baseada em plantas chamada Delica Pro Gold. Além disso, os crescentes problemas de estilo de vida, como obesidade, diabetes, câncer, hipertensão e outros, devido à aplicação excessiva de gorduras à base de laticínios que gravitam os consumidores à substituição saudável de gorduras à base de laticínios.

Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em julho de 2018,A KKR, empresa de private equity, a U.S. adquiriu os negócios de spreads da Unilever.
• Em dezembro de 2019.A JBS S.A. Maior Companhia de Processamento de Carne Brasileira anunciou a aquisição dos ativos de margarina da Bunge no Brasil.