Ingredientes de confeitaria Tamanho do mercado, análise e análise da indústria, por tipo (ingredientes lácteos, cacau e chocolate, emulsificantes, outros), por fonte (natural, sintética), por aplicação (confeitaria de chocolate, confeitaria de açúcar, confeitaria de padaria) e previsão regional, 2025-2032

O mercado global de ingredientes de confeitaria deve testemunhar um aumento acentuado durante os anos de previsão e exibir um CAGR impressionante, devido à crescente indústria de alimentos em todo o mundo, juntamente com a crescente demanda por produtos de confeitaria. O aumento da renda per capita das pessoas, especialmente nas economias em desenvolvimento, é projetada para ajudar no crescimento da indústria de ingredientes de confeitaria durante os anos próximos.

As principais empresas que operam no mercado global de ingredientes de confeitaria estão se concentrando em expandir seu portfólio de produtos, lançando produtos novos e inovadores, além de expandir seu alcance global para manter seu significado no mercado global. McCormick & Company, Cargill Incorporated, Ingredion Incorporated e Koninklijke DSM N.V. são algumas das principais empresas que operam na indústria global de ingredientes de confeitaria.

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Os produtos de confeitaria compreendem principalmente confeitarias doces, confeitarias de chocolate e confeitarias de gengivas. Os ingredientes da confeitaria incluem todos os produtos que desempenham papéis importantes na oferta da textura, sabor, aparência e sabor desejáveis ​​a um item de confeitaria. Juntamente com a indústria de alimentos, os ingredientes de confeitaria têm aplicações em vários setores, como bebidas, cosméticos, produtos farmacêuticos e outros.

Prevê -se que o mercado global de ingredientes de confeitaria aumente em ritmo acelerado durante os anos de previsão, devido a aumentar a demanda por conveniência de alimentos, juntamente com o aumento da urbanização e o aumento da inclinação do consumidor para produtos de indulgência. Espera-se que o aumento da demanda por ingredientes de rótulo limpo alivie o crescimento de ingredientes de confeitaria orgânicos e naturais.

A crescente população diabética em todo o mundo e o aumento da inclinação do consumidor em relação à confeitaria livre de açúcar deve ajudar a demanda por um mercado de ingredientes de confeitaria saudável. Além disso, prevê -se que a inovação de produtos pelos participantes do mercado aliviem o crescimento do mercado de ingredientes de confeitaria durante os anos de previsão.

No entanto, espera-se que o aumento da resistência ao consumidor com produtos de confeitaria composto por açúcar prejudique o mercado de ingredientes de confeitaria à base de açúcar. Espera -se que os regulamentos rígidos do FDA sobre o uso de ingredientes alimentares sintéticos restrinjam ainda mais o crescimento do mercado global de ingredientes de confeitaria durante os próximos anos.

Os principais jogadores cobertos

• Cargill Incorporated (EUA)
• Archer Daniels Midland Company
• Ingredion Incorporated
• Tate & Lyle plc.
• Koninklijke dsm n.v.
• Kerry Group plc.
• Barry Callebaut
• McCormick & Company
• Marte Incorporated
• Concord Foods 

Análise de segmentação de mercado de ingredientes de confeitaria

 Com base no tipo, o mercado global de ingredientes de confeitaria foi segmentado emlaticínioIngredientes, cacau e chocolate, emulsificantes, adoçantes, óleo e encurtamentos, ingredientes aromatizantes e outros. O segmento de cacau e chocolate deve testemunhar um crescimento significativo durante os anos de previsão, devido à crescente demanda por produtos de indulgência entre os consumidores. O aumento da demanda por chocolates premium e o aumento da cultura de gifas de chocolate nas economias desenvolvidas e em desenvolvimento é projetado para ajudar no crescimento do segmento. Espera -se que a demanda por ingredientes de sabor aumente durante os anos próximos, devido ao aumento da inovação em produtos alimentícios.

Com base na aplicação, o mercado global de confeitaria foi segmentado emconfeitaria de chocolate, Confeitaria de Açúcar e produtos gengivais. O crescimento considerável no segmento de confeitaria de chocolate é previsto durante os anos de previsão, devido ao crescente consumo de chocolate em todo o mundo, atribuído por seu rico sabor e benefícios à saúde associados. O número crescente de fabricantes de confeitaria de chocolate, juntamente com a adoção de técnicas exclusivas de marketing e anúncio por eles, deve impulsionar ainda mais o crescimento do segmento.

Análise Regional

A América do Norte detém a principal participação de mercado no mercado global de ingredientes de confeitaria, seguido pela Europa. A América do Norte deve dominar o mercado global de confeitaria durante os anos de previsão, devido ao alto consumo de produtos de confeitaria em países de destaque da América do Norte, especialmente na presença dos EUA de numerosos participantes importantes importantes na América do Norte, deve aumentar ainda mais o mercado de ingredientes de confeitaria em crescimento na América do Norte. Na Europa, o aumento da demanda por produtos de confeitaria, especialmente em países como Reino Unido, Alemanha e Holanda, é projetado para impulsionar o crescimento do mercado de ingredientes de confeitaria da região. A Ásia -Pacífico é prevista para testemunhar um aumento significativo na demanda por ingredientes de confeitaria, devido à crescente demanda por confeitarias em economias emergentes, como China e Índia. Espera -se que o rápido crescimento na população de países asiáticos de destaque aumente o mercado de ingredientes de confeitaria da Ásia -Pacífico.

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em fevereiro de 2019, a Cargill lançou o Gerkens CT70 Cacau Powder projetado amplamente para ser utilizado na preparação de assados. O produto afirma oferecer experiência real de chocolate no cheiro e no sabor.
• Em julho de 2017, a Corbion N.V. lançou a SweetPro, uma nova linha de emulsificantes que são livres de gordura trans e permitem que os fabricantes mudem para ingredientes baseados em commodities de misturas de padaria de alto custo. O produto afirma aumentar a aeração em bolos e batedores que requerem bolhas estáveis ​​e pequenas.