Tamanho do mercado de iogurte, compartilhamento e análise por tipo de conteúdo (livre de gordura, baixa gordura, regular), tipo de produto (iogurte grego, iogurte, iogurte congelado, bebidas de iogurte), canal de distribuição (hipermercado e supermercados, lojas especializadas, varejistas independentes) e previsão regional, 2025-2022

O tamanho do mercado global de iogurte deve testemunhar aumento contínuo durante o período de previsão, devido ao aumento do consumo de iogurte em todo o mundo. Nos últimos anos, os participantes do setor se concentraram mais em experimentar e inovar uma ampla gama de produtos de iogurte para atender às preferências em mudança do consumidor. Os produtos de iogurte estão tendo atributos como orgânicos, livres de ingredientes alérgicos e sem laticínios estão ganhando maior importância entre os consumidores.

De acordo com o Ministério da Agricultura e Agri-Food Canada, o consumo per capita, iogurte no Canadá, de 1993 a 2012, aumentou surpreendentemente. A escalada na conscientização entre os consumidores sobre vários benefícios à saúde do consumo de iogurte, como um sistema imunológico aprimorado, baixos riscos de diabetes, chances reduzidas de câncer colorretal, perda de peso, eliminação de colesterol ruim e outros deverão impulsionar o crescimento do mercado de iogurte durante o período de previsão.

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O iogurte é um alimento antigo que foi consumido por seres humanos para idades devido a seus benefícios significativos à saúde.Streptococcus ThermophileseLactobacillus bulgaricussão as duas principais culturas de bactérias que são usadas na preparação do iogurte.

O aumento do número de lançamentos de produtos de iogurte modificado, como iogurte com sabor e iogurte baseado em plantas no mercado global e estratégias significativas de marketing e promocional adotadas pelos players globais, impulsionará ainda mais o crescimento do mercado de iogurte durante o período de previsão. Além disso, o aumento das vendas de iogurte nos países em desenvolvimento devido à crescente renda disponível das pessoas pode acelerar o crescimento da indústria de iogurte. No entanto, o aumento do uso de ingredientes artificiais no iogurte pode representar impactos negativos à saúde que podem restringir o crescimento do mercado de iogurte nos próximos anos.

Lista de jogadores -chave cobertos

• Chobani LLC.
• Nestlé
• Danone (Yakult)
• Britannia Industries Ltd.
• Frieslandcampina
• ARLA ALIMENTOS
• DSM
• Amul
• Coolbrands International
• Parmalat S.P.A.
• Dean Foods
• Indústrias de alimentos para Juhayna

Análise de segmentação de mercado de iogurte

Entre os produtos, as bebidas de iogurte devem crescer rapidamente nos próximos anos, devido ao aumento da demanda global. Prevê -se que o lançamento de bebidas inovadoras e com sabor de iogurte por empresas como Mother Dairy e Benecol continue contribuindo para o crescimento do mercado de bebidas de iogurte.

Prevê -se que hipermercados e supermercados mantenham a maior parte da participação de mercado entre os canais de distribuição listados para as vendas de iogurte. A razão para o crescimento do segmento pode ser atribuída aos resultados da pesquisa que indicam que a maioria das pessoas nas nações desenvolvidas prefere comprar seu iogurte dos supermercados devido à maior conveniência associada a eles. A disponibilidade de uma ampla gama de tipos de iogurte (que fornece aos clientes uma gama de opções mais extensa para escolher) nos hiper ou supermercados é outra razão para o crescimento desse segmento.

Análise Regional

Espera -se que o mercado de iogurte na Ásia -Pacífico floresça crucialmente durante o período de previsão, devido à crescente demanda por probióticos na região, especialmente em países como China, Japão e Índia. Na China, da população total, cerca de 83% da população chinesa consome iogurte. Essas pessoas consomem iogurte devido à presença de conteúdo de probióticos. O aumento da renda disponível nos países em desenvolvimento da região da APAC levou ao aumento dos gastos com itens alimentares premium, que por sua vez, deverão impulsionar o crescimento da indústria de iogurte nessa região.

Prevê -se que a América do Norte tenha um desempenho suave no mercado global de iogurte devido ao crescente consumo de iogurte pelas pessoas, especialmente iogurte grego. O lançamento de novos produtos de iogurte, especialmente bebidas de iogurte e iogurte com sabor por participantes proeminentes do mercado da região, aumentará ainda mais o crescimento da indústria de iogurte da América do Norte nos próximos anos. Os gastos per capita em iogurte são muito altos nos países europeus, e é provável que o mesmo contribua para o crescimento e o desenvolvimento do mercado de iogurte.

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em janeiro de 2019, a Danone North America introduziu duas linhas de iogurte, a saber, dois bons iogurte de baixo grego e boas plantas, no mercado. As duas linhas de produtos recém-lançadas têm como objetivo aproveitar as tendências de redução de açúcar e alimentos à base de plantas.
• Em janeiro de 2019, a Chobani, uma marca líder de iogurte dos EUA, anunciou o lançamento de seu novo iogurte de coco baseado em plantas. Com esse lançamento inovador de produtos, a Chobani visa expandir seus negócios de iogurte não lácteos e promover produtos de iogurte baseados em vegetais.