Macadamia e tamanho do mercado, compartilhamento e análise da indústria, por natureza (orgânica, convencional), por aplicação (produtos de padaria, produtos lácteos, confeitaria, lanches, bebidas) e previsão regional, 2025-2032

Nos últimos anos, os padrões de compra do consumidor evoluíram significativamente devido aos desenvolvimentos econômicos e ao aumento dos níveis de renda. Os consumidores estão dispostos a gastar mais em produtos premium para cumprir seus desejos por alimentos indulgentes. A tendência de lanches saudáveis ​​está emergindo em todo o mundo devido à crescente conscientização dos hábitos alimentares, como condições de saúde, como diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares. As nozes de macadâmia são ricas em ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6. Eles também são uma boa fonte de vitaminas e minerais de zinco, potássio e fósforo. Lanches à base de nozes e outros produtos, como sobremesas, spreads e bebidas, estão surgindo como produtos convencionais no espaço saudável para lanches.

O crescente interessante em experimentar sabores e gostos exóticos é o outro fator que apóia o crescimento do mercado de macadâmia e cardamomo. O Cardamom adiciona aroma e especiarias a uma ampla gama de preparações, como bebidas à base de leite, produtos de padaria e confeitarias. Notas de sabor cremoso, amanteigado e nozes de macadâmia resultaram em seu aumento da utilização em coberturas de sorvete, espalhadas de manteiga e barras à base de nozes. A crescente demanda por produtos à base de plantas, orgânicos e rótulos limpos, especialmente em países desenvolvidos, contribuirá para novas inovações e desenvolvimentos de novos produtos no setor.

A tendência emergente de prêmio de produtos alimentícios impulsiona principalmente o crescimento do mercado global de macadâmia e cardamomo. O sabor da macadâmia e do cardamomo ganhou impulso recentemente no setor de doces e sobremesas. A crescente população com crescente renda discricionária está contribuindo para o aumento da demanda por sobremesas e doces premium, como Macadamia e sorvete com sabor de cardamomo, bolos, bebidas e spreads.  A crescente demanda por produtos saudáveis ​​deve impulsionar o crescimento do mercado de macadâmia devido ao seu maior teor de ácidos graxos. Agora, o sabor do cardamomo está sendo utilizado em várias confeitarias convencionais, bebidas leiteiras e produtos de padaria. A crescente demanda por preparações de alimentos com especiarias é projetada para apoiar o crescimento da indústria em anos próximos.

Altos custos de produção e procissão de nozes e cardamomo de macadâmia são os principais fatores que dificultam o crescimento do mercado. A disponibilidade de várias outras nozes, como amêndoas, nozes e castanhas, afeta negativamente o crescimento de nozes da macadâmia. Essas nozes estão sendo amplamente utilizadas para várias preparações de alimentos que servem ao mesmo objetivo que as nozes de macadâmia. Espera -se que a disponibilidade de outros sabores de especiarias baratas dificultem a utilização do Cardamom em produtos premium.

Principal impulsionador do mercado -

Growing Demand for Value-added, Premium Food Products

Principal restrição do mercado -

High Price of Macadamia & Cardamom

Jogadores -chave cobertos:

Diáspora Co., Macadamia Processing Co. Ltd., Macadamias de ouro Suncoast, Green Farms Nut Co., Macadamias de Ivory, The Archer Danials Midland Company, Kys International, Royal Spices, Royal Macadamia Pty.

Os produtos orgânicos da Macadamia e do Cardamom devem exibir um forte desempenho de vendas devido à crescente popularidade dos alimentos orgânicos. Os produtos orgânicos são considerados mais seguros e saudáveis ​​em comparação com os produtos convencionais. As inovações e os desenvolvimentos de produtos para introduzir lanches orgânicos com sabor de macadâmio e cardamomo no mercado devem contribuir para o crescimento do segmento. Macadamia e cardamomo convencionais estão sendo utilizados em variedade de produtos lácteos e produtos de padaria.

Espera -se que a categoria de lanches testemunhe um crescimento robusto atribuído à tendência emergente de lanches saudáveis. O estilo de vida agitado moderno dos consumidores resultou no aumento da demanda por nutrição em movimento na forma de lanches. Prevê -se que os produtos de padaria exibam crescimento promissor devido à crescente demanda por sobremesas premium, como bolos e bolos com coberturas de macadâmia. As confeitarias com sabor de cardamum devem ganhar força nos próximos anos, devido ao crescente interesse em confeitarias temperadas.

Análise Regional:

A América do Norte deve exibir um forte crescimento do mercado devido à tendência emergente de indulgência saudável. A crescente demanda por alimentos ricos em ácidos graxos insaturados para reduzir o risco de várias doenças crônicas relacionadas ao estilo de vida apóia o crescimento do mercado de macadâmia na região. Espera -se que o mercado europeu da Macadamia Nuts & Cardamom testemunhe um crescimento substancial impulsionado pela evolução nos padrões de consumo dos consumidores da região. Há uma crescente demanda por opções mais saudáveis ​​de lanches e proteínas à base de plantas. Os consumidores também estão buscando novas experiências de sabor e sabor que são oferecidas por nozes de cardamomo e macadâmia. Espera -se que os recentes avanços em conveniência alimentarem o crescimento do mercado na região.

A Ásia -Pacífico deve exibir um crescimento promissor devido à prática de padaria e laticínios na região. A crescente demanda por bolos, doces, sorvetes e produtos de confeitaria levou a inovações e desenvolvimentos de novos produtos que utilizam novos sabores de nozes e temperos. Prevê -se que o setor de serviços de alimentos em rápida evolução nos países asiáticos aliviem o crescimento do mercado devido à crescente demanda por bebidas com sabor e produtos de panificação.

Para obter insights detalhados sobre o mercado, Descarregue para personalização

Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em maio de 2020, os laboratórios de avaliação de qualidade da Indian Spice Board introduziram um novo regulamento de testar seis resíduos químicos devido à crescente demanda por cardamomo da Ásia Ocidental. O novo protocolo de teste permitirá o fluxo livre de pequenos cardamomas para a Arábia Saudita.
• Em fevereiro de 2020, os principais processadores e profissionais de marketing da Austrália lançaram uma nova marca global, Marquis Macadamias. O lançamento desta marca deve impulsionar o crescimento e as oportunidades na produção de macadâmia.