Matcha Powder Tamanho do mercado, compartilhamento e análise da indústria, por série (clássico, cerimonial, culinário), por aplicação (chá regular, produtos alimentares, cuidados pessoais, bebidas matcha) e previsão regional, 2025-2032

Matcha é um pó fino produzido a partir de folhas de chá verde, tem uma cor verde esmeralda e um sabor vegetal rico. Contém níveis mais altos de clorofila, cafeína e L-teanina. É obtido da planta de Camellia sinensis que é colhida no Japão e na China. O pó matcha consiste em antioxidantes potentes e únicos reconhecidos como catequinas, o que pode ajudar a reduzir os danos celulares e impedir doenças crônicas.

Os excelentes benefícios de saúde do produto estimularam a aceitação do consumidor em todo o mundo. A prevalência global de doenças relacionadas ao estilo de vida levou os consumidores a aumentar alimentos e bebidas saudáveis ​​ricos em nutrientes em suas dietas. Espera -se que isso aumente a demanda por pó matcha devido à sua composição nutricional.

O mercado de pó da matcha é impulsionado pelo foco dos consumidores na adoção de um estilo de vida saudável e pelos benefícios de saúde associados ao produto. O Matcha contém várias vitaminas, incluindo vitamina A, B, C, E e K. Matcha, o pó é rico em um componente epigalocatequina Gallate (EGCG), um grande polifenol potencialmente potencialmente que impulsiona energia, que protege a pele contra os raios UV prejudiciais. Matcha é rico em cafeína, que aumenta a energia, e seu componente I-teanina pode ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade. Beber matcha pode ajudar a apoiar a digestão e prevenir distúrbios digestivos, pois contém numerosos polifenóis. Alguns outros benefícios à saúde do pó matcha incluem perda de peso, dores de cabeça de cura e dores no corpo, diminuindo o risco de ataques cardíacos e redução dos níveis de colesterol. Além disso, o pó da matcha também é usado em alimentos e bebidas para fazer biscoitos, bolos, iogurte, cereais, chocolates, doces e barras de energia, promovendo o crescimento do mercado de pó da matcha.

O principal produtor de pó matcha de alta qualidade é o Japão. O clima leve, o solo fértil e a ligeira elevação dos locais contribuem para a produção de qualidade de matcha. A área geral de terra disponível para cultivo e processamento de matcha é limitada; É por isso que seu custo é alto. Existe uma maneira precisa de otimizar a cor das folhas, os nutrientes e o sabor para Matcha que não está envolvido com outro chá. O pó matcha da mais alta qualidade é refinado manualmente usando rodas de pedra de granito, para adquirir 30 gramas de pó matcha, leva mais de uma hora.  Assim, a complexidade no processo de produção do pó da matcha e seu preço comparativamente alto pode restringir seu crescimento no período de previsão.

Principal impulsionador do mercado -

Increasing consumer awareness towards adopting healthy lifestyle

Principal restrição do mercado -

Complexities associated with Production of the Matcha Powder

Jogadores -chave cobertos:

Os principais fabricantes que operam no mercado global de pó de matcha são a Aiya America Inc., Ikeda Tea World, Andrews & George Co., Ippodo Tea Co., Mizuba Tea Co., Marushichi Seicha Co., Ltd., Shaoxing Royal Tea Village Co., Ltd., Maruka. Co., Ltd., e outros.

Na série, o segmento clássico deve manter a maior parte. O pó de matcha clássico de grau tem um excelente valor econômico, embora seja uma das notas mais altas geralmente custa menos do que outras notas. A classe Classis tem um sabor forte e distinto e está amplamente disponível. Pode ser combinado com outros ingredientes usados ​​em receitas de alimentos e bebidas; Seu sabor adstringente se mistura bem com vários smoothies. 

Prevê -se que o segmento regular do chá testemunhe um crescimento significativo pelo pedido devido aos seus inúmeros benefícios à saúde. O chá matcha tem vários benefícios à saúde, como prevenção de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e câncer.

O segmento de alimentos também deve ver crescimento, devido ao uso generalizado de pó matcha em várias receitas. Matcha pode ser incorporado a assados ​​como scones, biscoitos saudáveis, muffins e muito mais. O pó matcha é usado para fornecer cor e sabor a vários produtos; Pode fazer panquecas, waffles ou cereais no café da manhã.

Análise Regional:

A Ásia -Pacífico deve manter a maior participação de mercado devido à alta produção do produto no Japão e na China. O pó matcha é usado para fazer uma bebida tradicional para consumo no leste da Ásia e hoje é usada para todos os tipos de aplicações. Por exemplo, lanches japoneses Pocky e Kitkats têm versões com sabor de matcha.

A América do Norte deve ter um crescimento significativo, devido à inclinação do consumidor em direção a um estilo de vida saudável e à conscientização sobre os benefícios de Matcha. Além disso, o chá é a bebida mais popular de Matcha; É a bebida mais reconhecida em países como México, EUA e Canadá. Por exemplo, a Starbucks introduziu lattes de chá verde e outras bebidas com sabor de matcha na América do Norte, inspiradas nas lojas japonesas.

Prevê -se que a Europa veja um crescimento substancial devido à crescente demanda por produtos saudáveis ​​na Alemanha, no Reino Unido e na França. Os consumidores nos países da Europa Ocidental mostram uma preferência por bebidas nutritivas com propriedades desintoxicantes e energizantes. A crescente conscientização dos benefícios à saúde, como propriedades anticâncer e antidiabética, baixas calorias e propriedades que aumentam a energia, levaram a uma maior demanda por pó matcha na Europa.

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Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Em janeiro de 2019, a Loacker AG, uma empresa de Wafers, com sede em italiano, lançou as bolachas de chá verde matcha chamado Quadratini Matcha - Green Tea.
• Em fevereiro de 2019, a Nestlé lançou o Kitkat Green Tea Matcha na Europa. O produto é produzido em combinação com os grãos de cacau certificados pela UTZ e o chá verde da Matcha da China e o Japão.