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O Oriente Médio e a África é uma das regiões que mais crescem no mercado global de molho quente. Espera -se que cresça a um CAGR de 7,80% durante o período de previsão. O mercado global de molho quente deve crescer de US $ 3,54 bilhões em 2025 para US $ 5,98 bilhões até 2032.

Nas últimas duas décadas, os alimentos étnicos ganharam maior popularidade entre os consumidores em toda a região devido à sua fácil acessibilidade e exposição a esses alimentos através do comércio internacional, turismo e mídia. A tendência do "turismo culinária", foi promovida com sucesso em muitos países, incluindo países do Golfo. Assim, para fortalecer o sabor, condimentos como molhos quentes são amplamente utilizados com diferentes cozinhas do Oriente Médio e Africano, que transmitem um chute picante à refeição. Essa adoção crescente desses molhos em diferentes países da MEA alimentará o crescimento do mercado do Oriente Médio e da África.

Nosso relatório sobre a participação de mercado do Oriente Médio e Africano abrange os seguintes países/regiões - os Emirados Árabes Unidos, África do Sul e o restante do Oriente Médio e África.

Visão geral do mercado de molho quente no Oriente Médio e África

Tamanho e previsão do mercado:

• 2025 Tamanho do mercado: US $ 3,54 bilhões
• 2032 Tamanho do mercado de previsão: US $ 5,98 bilhões
• CAGR: 7,80% de 2025-2032

Quota de mercado:

• O Oriente Médio e a África é uma das regiões que mais cresce no mercado global de molho quente, impulsionadas pelo aumento da exposição à culinária étnica e pela crescente popularidade do turismo culinário. O mercado regional se beneficia do aumento da demanda por condimentos que aprimoram os pratos tradicionais e internacionais.
• Por país, os Emirados Árabes Unidos e a África do Sul lideram o mercado regional devido à alta entrada de turistas, diversas populações expatriadas e crescente penetração de marcas globais de alimentos. Promoções orientadas a mídias sociais de empresas como a McCormick estão aumentando a conscientização e o engajamento do consumidor, apoiando ainda mais o crescimento regional da participação no mercado.

Os principais destaques do país:

• Emirados Árabes Unidos: Principais marcas de alimentos como a McCormick estão alavancando plataformas como o Pinterest para promoção e educação de produtos, contribuindo para um forte envolvimento on -line do consumidor e penetração no mercado.
• África do Sul: expandir a diversidade culinária e o crescente interesse nas tendências globais de alimentos suportam o consumo de molho quente em várias categorias de refeições.
• Oriente Médio: Enquanto os molhos picantes enfrentam resistência devido à baixa tolerância ao consumidor, as empresas estão reformulando produtos para atender às preferências locais, misturando perfis doces e picantes para uma maior aceitação.

Últimas tendências

A crescente promoção da marca de diferentes molhos quentes via mídia social impulsiona o crescimento do mercado 

O conceito de marketing de alimentos testemunhou um crescimento substancial nos últimos anos e agora é claramente evidente que as mídias sociais desempenham um papel importante na estratégia de marketing da marca de alimentos. O crescente envolvimento do consumidor por meio de aplicativos de mídia social, como o Facebook e o Instagram, abriu várias oportunidades para os participantes do mercado alcançarem seus novos consumidores direcionados. Além disso, a competição por marcas de alimentos nas mídias sociais tem sido extremamente feroz e, portanto, empresas de processamento de alimentos como McCormick estão tentando usar essas plataformas para melhor promoção da marca em toda a região.

• Por exemplo, em dezembro de 2022, Mc Cormick, um dos proeminentes distribuidores de molhos e condimentos nos Emirados Árabes Unidos, usou o aplicativo Pinterest para mostrar sua nova adição de molhos e outros condimentos ao seu portfólio. Além disso, a empresa explica a origem e o papel dos ingredientes em uma variedade de pratos, o que ajudou a empresa a ganhar 380 mil seguidores no aplicativo. Tais iniciativas facilitam ainda mais o caminho do crescimento em toda a região.

Fatores determinantes

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Forte crescimento nas indústrias de turismo e gastronomia incentivam o crescimento

Com a alta entrada de turistas e a presença abundante de marcas de alimentos e bebidas de renome globalmente, o Oriente Médio e a África estão na vanguarda dos setores de F&B na região há anos. As crescentes mudanças nos fatores demográficos e o crescente número de expatriados nos países do GCC levaram a um aumento na diversidade de escolhas alimentares, levando a um crescimento gradual da demanda pormolho picante. Os Emirados Árabes Unidos também são considerados um dos destinos mais famosos para a expansão dos negócios entre os varejistas internacionais, com muitos preferindo Dubai como ponto de entrada para a região. De acordo com o “Mercato Shopping Center”, Dubai, cerca de 40% da contabilidade de varejo é gasta na indústria do turismo. Os lançamentos de novos produtos e a conveniência de comprar esses produtos por meio de plataformas on -line devem levar a um aumento na demanda por esses produtos no futuro.

De acordo com os dados do FAOSTAT, a produção de matérias -primas de molho quente aumentou 23,03% em 2020 em comparação a 2019.

Fatores de restrição

Alta preferência a molhos leves doces interrompem ainda mais o crescimento 

O molho picante está emergindo como um acompanhamento amplamente aceito para produtos salgados entre os consumidores. Esses molhos podem combinar perfeitamente com uma variedade de produtos, variando delanches à base de carnepara lanches doces e salgados, entre outros. Embora o mercado global esteja testemunhando um aumento nas vendas desses molhos, o MEA está experimentando um lento crescimento na venda de tais produtos. Uma baixa consciência entre os consumidores, especialmente nos países da MEA, e baixa tolerância à aceitação picante de produtos de impacto alimentar no mercado. Tais fatores se deterioram a taxa de penetração do mercado de molhos quentes nos países do Oriente Médio, como a Arábia Saudita, os Emirados Árabes Unidos e outros. Assim, os fabricantes estão tentando reformular a receita ou trabalhando para produzir uma fusão de molhos doces e quentes conforme as escolhas locais, o que pode aumentar ainda mais a taxa de aceitabilidade do produto.

• De acordo com um estudo publicado pela "National Library of Medicine", em 2020, os consumidores dos Emirados Árabes Unidos preferem molhos de imersão menos picantes.

Principais participantes do setor

Em termos de paisagem competitiva, molhos de altos, alimentos Culex e molho King são os principais players do mercado do Oriente Médio e da África devido a seus extensos esforços na expansão de suas ofertas de produtos, colaborando ativamente com ou adquirindo outras empresas.

Outros players proeminentes, como a Kraft Heinz Company e a Oman Agro Industries LLC, também estão liderando o mercado devido à sua forte penetração no mercado e ao maior foco em adicionar novas variantes de sabor ao seu portfólio, além de melhorar seu canal de distribuição, o que fortalece sua penetração no mercado.

Lista de empresas -chave perfiladas:

• Molhos de altos (Emirados Árabes Unidos)
• Comida Culex (Emirados Árabes Unidos)
• Molho King (África do Sul)
• Produtos alimentares modernos(Índia)
• Huy Fong Foods, Inc. (EUA)
• M.H. Empresas L.L.C. (Emirados Árabes Unidos)
• A Kraft Heinz Company (Emirados Árabes Unidos)
• Omã Agro Industries LLC (Omã)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Outubro de 2022:A African Dream Foods, uma empresa natural de molho picante e temperos, anunciou uma colaboração com o Sprout Farmers Market, um destacado varejista especializado nos EUA, que carregava três molhos quentes com sabor, como o molho de pimenta fantasma africana, o molho de sonho doce e o molho de limão e o alho peri para a Cidade da Cape, a África do Sul, o crescimento da empresa.
• Março de 2021:O Haute Molhe, uma das marcas artesanais que mais cresce nos Emirados Árabes Unidos, lançou seu mais recente molho novo, "Ghost Pepper Hot Moluce", na região do Oriente Médio. A empresa também deve lançar seu novo molho sazonal, "Habaneros e Mangoes", nos próximos anos. Esses lançamentos ajudarão a empresa a entender as novas demandas do consumidor, o que melhorará a receita geral da empresa.
• Setembro de 2020:A loja de molho quente, uma nova loja on -line para molhos quentes, foi lançada na África do Sul. A faixa de Scouville varia de molhos leves, médios, quentes, a extras, o que cumpre as preferências de sabor de diferentes populações urbanas.

Cobertura do relatório

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O relatório de pesquisa fornece informações qualitativas e quantitativas sobre o mercado e uma análise detalhada do tamanho do mercado e taxa de crescimento para todos os segmentos possíveis no mercado. Juntamente com a previsão do mercado, o relatório de pesquisa fornece uma análise elaborativa da dinâmica do mercado, perfis da empresa e cenário competitivo. Várias idéias-chave apresentadas no relatório são uma visão geral do número de procedimentos, visão geral da análise de preços dos tipos de produtos, visão geral do cenário regulatório dos principais países, lançamentos de novos produtos, desenvolvimentos importantes da indústria-fusões, aquisições e parcerias e o impacto do CoVID-19 no mercado.

Scopo e segmentação de relatório