Produtos de padaria orgânica Tamanho do mercado, análise de ações e indústria, por tipo de produto (pão, bagels, biscoitos e biscoitos, bolos e bolos, outros (pretzels, pães)), por canal de distribuição (supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas, varejo on-line) e previsão regional, 2025-2022

Os produtos de padaria orgânicos, como biscoitos, biscoitos, pão, bolos e outros, estão ganhando tração devido às preferências de consumidores em mudança em relação a produtos saudáveis ​​e orgânicos. Esses produtos contêm proteínas, fibras alimentares, cálcio e outros minerais, além de estarem livres de produtos químicos sintéticos e pesticidas, o que os torna mais saudáveis ​​do que suas variantes convencionais. Junto com isso, o consumo em massa de pão e biscoitos em todo o mundo diariamente é a principal razão pela qual impulsiona o crescimento do mercado. Além disso, a crescente aceitação de alimentos de conveniência devido ao estilo de vida de ritmo acelerado e agitado dos consumidores ajuda positivamente no crescimento do mercado.

O aumento do consumo de produtos de padaria orgânicos pelos consumidores devido às suas crescentes preocupações ambientais e melhoria no padrão de vida impulsionou o crescimento do mercado. Além disso, prevê -se que o aumento do apoio do governo para promover o consumo de produtos alimentares orgânicos devido a seus benefícios à saúde associados a aumentar o crescimento do mercado.

A crescente inclinação dos consumidores em relação aos produtos orgânicos e de rótulos limpos devido a suas crescentes preocupações com a segurança alimentar e a qualidade é um fator importante no crescimento do mercado. Os consumidores estão exigindo ingredientes alimentares saudáveis ​​e orgânicos livres de quaisquer aditivos químicos sintéticos e prejudiciais. Além disso, a crescente indústria de alimentos e o aumento das inovações de produtos dos fabricantes de produtos de panificação orgânicos apoiaram o crescimento do mercado.

Principal impulsionador do mercado -

Increasing Inclination of Consumers toward Organic and Clean-label Products

Principal restrição do mercado -

Fluctuations in Raw Material Price and High Product Price

As flutuações no preço da matéria -prima, como o trigo orgânico, levam a variações no preço geral dos produtos que atuam como uma restrição no crescimento do mercado. De acordo com a Organização de Alimentação e Agricultura (FAO), os preços internacionais do trigo caíram devido à pressão do progresso no hemisfério norte e às melhores perspectivas de produção em vários países exportadores em 2020-21. Além disso, o preço relativamente alto dos produtos orgânicos do que suas variantes convencionais também atua como uma restrição. Nas economias emergentes, como Índia, China e Tailândia, os consumidores estão conscientes dos preços e, portanto, preferem a variante convencional em vez de orgânicos.

Jogadores -chave cobertos:

As principais empresas que operam no mercado global de produtos de padaria orgânica são a Flower Foods, Inc., o Hain Celestial Group, Inc., Toufayan Bakery, Inc., Manna Organics LLC, cooperativa da Bakery da Nature, Alvarado Street Bakery, Grupo Bimbo, S.A.B. De C.V., Finsbury Food Group plc, Honeyrose Bakery Ltd. e padaria dos Estados Unidos.

Prevê -se que o segmento de pão mantenha a maior participação no mercado devido ao amplo consumo de pão como alimento básico e fornece muitos nutrientes essenciais ao corpo. Atualmente, os consumidores preferem amplamente as variantes orgânicas, fortificadas e de rótulos limpos no pão devido ao seu aumento na consciência da saúde e espera-se que impulsione positivamente o crescimento do mercado.

Os hipermercados e supermercados devem emergir como um dos canais de vendas mais preferidos para a compra de produtos de padaria orgânicos. Isso devido principalmente à presença de várias padarias nas lojas nos supermercados, que permitem aos consumidores comprar produtos recém-assados, juntamente com uma ampla variedade de opções.

Análise Regional:

A América do Norte é prevista para testemunhar um crescimento significativo no mercado devido à crescente demanda do consumidor por alimentos produzidos organicamente. De acordo com a Organic Trade Association (OTA), as vendas de alimentos orgânicos nos EUA aumentaram 5,9% em 2018. Junto com isso, as vendas orgânicas de alimentos consistiram em 5,7% das vendas gerais de alimentos no país no mesmo ano. Os consumidores estão buscando transparência e integridade na cadeia de suprimentos de alimentos e desejam seus alimentos livres de aditivos sintéticos tóxicos, que reforçaram a demanda por produtos de padaria orgânicos na região.

A Europa deve ter um imenso potencial para o mercado crescer, principalmente devido ao crescente consumo de produtos assados, como pão e biscoitos. O Reino Unido, a Holanda e a Bulgária estão entre os mais altos produtos de padaria orgânicos que consumem países. Além disso, a crescente demanda dos consumidores por produtos de padaria sem glúten, limpo, juntamente com o aumento do número de produtores orgânicos, espera-se melhorar positivamente o crescimento do mercado regional.

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Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em maio de 2020, a Flowers Foods, Inc.Has lançou pães de hambúrgueres orgânicos devido à demanda crescente dos consumidores. O produto foi lançado nos EUA e é a mais nova gama inovadora de produtos da empresa para atender melhor a seus clientes.
• Em junho de 2018, Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V. Nos EUA, lançaram uma nova linha de pão orgânica pelas marcas Arnold, Browrowberry e Oroweat, devido à crescente demanda por produtos orgânicos pelos consumidores.